第一次吃外燴吃到意猶未盡，台中外燴菜色也辦得太好了吧！
很快，真的是感覺很快又到了學校校慶與大家畢業的日子，每年到了這個時節不免都會有些感傷，看著一屆一屆帶出來的學生即將走出學校，心中總有不捨，但更多的是祝福，期望每一位學子都能好好運用在學校所學到的知識與技能。
不過今年的畢業典禮有那麼一點不一樣，在學校的活動流程結束之後，我們汽車科特別辦了一場會後的聚餐，這算是以往的慣例，只是前幾年因為疫情的關係停辦了很久，不同於全校一起辦的活動，我們汽車科自己的聚餐比較輕鬆，也不強制參加，大家就是邊吃吃飯聊天這樣，特別的溫馨。
這次特別請了台中風評很好的歡樂派外燴專家為我們準備餐點，地點就在大家最熟悉的實習教室前，一邊享用美食一邊閒話家常，這才是我們汽車科的畢業典禮呀！
今年的外燴光看就覺得非常精緻美味，以往找的外燴公司大多是提供一些炒麵、炒飯跟油炸的冷凍食品，一看就是吃粗飽的那種。不過今年改找歡樂派幫我們辦餐點，真的覺得耳目一新，每一道都很用心準備，而且最重要的是還真的好吃，每個學生都是夾了一盤又一盤，這個年紀的胃真的是個無底洞呀！
這道冷盤吃起來很新鮮，調味也不會很重，可以吃到食材本身的鮮味，我覺得鴨肉片特別不錯，軟嫩多汁。
雖然也有提供炸物，但也只有這一道，而且不忘搭配蔬果均衡營養，而且青少年最愛炸物了，所以這一盤真的是消得很快，只能說年輕人終究是年輕人呀！
而像我們這些師長就比較喜歡這種蔬果海鮮類的，不是因為他比較貴，而是因為蔬果吃下去胃會比較舒服，年紀越大漸漸就沒辦法吃那些重油重鹹的食物了，像這道海鮮沙拉就很深得我心，口味酸酸甜甜，清爽不油膩，海鮮的量也相當大方，幾乎跟蔬果是一比一，而且很新鮮，好吃！
有同事跟我透漏他們家的炒米粉是招牌料理，一定要吃看看！
我吃了一些真的很不錯，米粉口感很綿密帶有彈性，調味是很正宗的古早味做法，香菇、蝦米、瘦肉等等一樣不缺，配料豐富香氣十足，唯一少的就是香菜，如果能在一旁附上一碗香菜，讓我們這些香菜族的搭配一起吃就更好了！
烤雞也不錯吃，肉質軟嫩，雞胸肉的部位也不會乾乾的，調味鹹甜適中，不是太重鹹的口味，這點很不錯！
這道也蠻好吃的，以前沒看過這種做法，可能是歡樂派自己的創意料理，好像是素食，豆皮捲裡面包很多料，外表還有炸過，吃起來滿是豆皮的香氣。
這個乍看很像是骰子牛，其實是炸杏鮑菇，應該也是素食，但是吃起來不會感覺在吃素，他們的菜色都很自然健康，很少看到加工食品，所以吃起來特別舒服。
當然另外還有一區準備了湯品與飲料的部分，即便是簡單的紅茶也絲毫不馬虎，我覺得就是這個處處用心的態度，才使得歡樂派外會有這麼好的評價吧！
我覺得真的完全不能低估台中外燴所能做到的事情，歡樂派這一場外燴辦的簡直就像五星級飯店一樣，而且不僅是食物擺盤超美，每樣點心也都非常好吃。
同事說以前學校有什麼講座、研討會、各種活動，最讓他頭痛的就是外燴食物的安排了，以前找的外燴廠商都在預算跟食物上來來去去討論很久，最後擺出來的東西也不太讓人滿意，自從找到歡樂派外燴專家之後，只要跟他們說好需求，很快就可以談好，而且食物美味又美觀，有時候一些會議要準備外帶餐盒，他們也有提供這樣的服務，真的是很省心！
不過對我來說，只要以後參加學校的活動，都能夠吃到歡樂派所準備的外燴點心，我就心滿意足了呀！
特別找了歡樂派外燴專家的資訊，在此分享：
台中市北屯區東山路一段50巷2號
歡樂派粉絲專頁：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
本篇文章嚴禁轉載
