2016 年 6 月 – 第 4 頁 – 新竹美食│竹北餐廳│活蝦海鮮│家庭聚餐│尾牙、春酒海鮮料理介紹推薦

【新竹好吃活蝦】到新竹旅遊，找找好吃的美食，順便找學生時代的同學一起出來聚餐，我們選擇新竹有名的海產餐廳新竹活蝦餐廳~

這次和好朋友兼同事趁著休假去新竹旅遊找找有什麼美食，順便把在新竹上班學生時代的同學們也都Call出來一起吃個飯，因為我們都非常喜歡吃海產～
出發前我特別做了功課，找了很多關於新竹餐廳推薦、新竹旅遊美食和新竹旅遊餐廳這一類網友們分享的文章~看看新竹有什麼特色的美食介紹！

新竹好吃的美食餐廳真的很多，最後我帶她們來到最有名的新竹好吃海產店「黃金海岸活蝦之家」！http://www.goldencoast.com.tw

一進入餐廳就能看到紅色的瓷磚地和竹門竹椅，讓我想起電視中看到的客棧，有些復古的感覺，餐廳環境很乾淨舒服～這點跟以往我對海產店的印象不同，可見老闆十分注重用餐者的觀感，將店面打造得十分有特色～

特別的是，他們採用半開放式廚房、連蝦子都是在客人點完餐後現撈現做的耶！這麼一來，製作過程就能被看得一清二楚，現在食安問題這麼嚴重，看得到烹煮過程也會讓人更加安心！

點完餐後沒多久很快就上菜囉！
這些特色美食，一定要來好好的介紹一下。

聽說來新竹旅遊，這間餐廳是必吃美食喔！
先分享這一道～這可是來到這家新竹活蝦餐廳，推薦的必吃料理－《胡椒蝦》

有看到每隻蝦子都超肥美的嗎？這家好吃的美食餐廳使用的蝦子是泰國蝦哦！
真的好險我拍照拍得早！當我一拍完回過神、蝦子居然少掉一大半了！這幾個女人是多餓啊？可見這道胡椒蝦是多麼的熱門～而且蝦肉超飽滿～每一隻蝦頭都有滿滿的蝦膏！

《檸檬田雞》
這道田雞和我之前在外面其他海產店炸過之後乾柴的感覺完全不一樣！他們家的檸檬田雞吃起來酸中帶鮮甜的感覺，肉質超嫩的，可以吃到田雞的原味～外面海產店常常因為材料不夠新鮮，所以總是會把田雞料理得很重口味，藉由調味料把不新鮮的味道掩蓋～可是黃金海岸的料理手法都是力求襯托出食材的原味，可見他們的食材真的是新鮮１００分！
忍不住我又多添了一碗白飯來搭配，可見這道有多大的魔力～

《鹽烤鯖魚》
Juicy的鹽烤鯖魚，其實它本身就有鹹度，不擠檸檬嚐嚐原味就很好吃了！
而且他們的鯖魚烤得恰到好處，並不會太乾或太硬，肉質非常的細嫩，擠點檸檬又可以吃到不同的口感～連她的魚皮都可以入口～酥脆中帶鹹香～

《黃金豬肋排》
這道可是限量供應的大熱門！由於每隻豬只能取兩片、老闆為了品質，只好忍痛以每天限量方式推出。咬下去的第一口，就能感覺香氣從口中蔓延，尤其是經過高溫油炸過後，不只把他的肉汁鎖在裡面，連濃郁的骨頭香都散發出來～
好在我們幸運點到這道限量菜色，不然再晚就來不及啦～～～

《麻油蝦》
這道麻油蝦也大有來頭！
它使用的是黃金海岸他們自製的麻油，非常安全、一點都不用擔心油品問題！放進嘴裏，麻油香味整個衝腦。他的麻油湯汁拿來拌飯，會忍不住一直想添白飯，來這裡就把減肥拋一邊吧！！（嗚嗚）

《燒酒蝦》
滋補身體是不可或缺的！
因此就有這道「燒酒蝦」啦～說到燒酒，大家想到的應該是濃濃的米酒味吧！但這道燒酒蝦不同的地方，就在於它加了枸杞、人蔘、當歸等中藥材，而且因為酒味都經過烹煮揮發掉許多，所以湯頭喝起來是微微的酒味又很清甜，當然鍋裡的蝦子也不遑多讓！肉質軟嫩鮮美，再加上吸收了湯汁，讓整隻蝦子的香味更有層次！結果我們忍不住居然把它喝光光啦～

《黃金海岸》還有自己戶外的庭園，吃飽喝足後我們也在外面散步消消食～
感覺庭園佈置的部份店家是下過心思的，照片拍起來都好有fu！

順帶一提他們的服務生都好親切耶～和朋友約好下一次來新竹還要再來這家，對於愛吃海產的我們來說，這家黃金海岸又新鮮又美味的當然已被我們納入口袋名單啦！
黃金海岸真是新竹第一名的好吃海產店阿！

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├新竹美食餐廳┤新竹最厲害的海鮮美食金齁甲吶!新竹活蝦餐廳的蝦金搞,活跳跳,又肥又大,有厲害到，是最多人聚餐的活蝦餐廳啦~~

今天來新竹找多年不見的好朋友,我們好久沒聚聚了,打算找個可以大聊特聊又可以讓小孩玩,輕鬆自在的店。不過新竹的美食好多,討論了一下決定去間朋友很推薦的人氣餐廳!朋友說新竹餐廳真的很多,但是會特別推薦竹北人聚會都會選的好場所-新竹黃金海岸活蝦海鮮餐廳。新竹黃金海岸餐廳,有附設停車場,不用擔心帶著小孩不好找停車位(開車找停車位真的是件累人的事,尤其又是待著小孩!)
餐廳內的環境也設置的很好,還有小朋友的遊戲間,東西又都很新鮮.很好吃~
就這樣我們約在朋友大力推薦,交通方便、東西又好吃的黃金海岸餐廳,要來好好享受難得的媽媽聚會啦!

一進來就看到乾淨明亮的用餐區,桌椅好復古呢!
旁邊還有洗手檯,方便剝完蝦手油膩時去洗手。
超級貼心的,就不用大老遠跑到洗手間。

附設的兒童遊戲區!!真的對媽媽們來說是一大福音~~~
可以讓大人們盡情的吃飯聊天!!!!!

陸續點了一大桌,首先上桌的是檸檬蝦
它的蔥用的是宜蘭的三星蔥,所以味道很香,灑上檸檬汁,連剝完蝦殼的手都讓人允指回味呀!尤其蝦子是現撈現煮的,新鮮度提升,蝦肉又大又肥美,小孩都吃上好幾隻了呢！

另外燒酒蝦,湯頭是用當歸和多種中藥熬煮的,有淡淡的米酒香
吃完蝦再配上一碗湯,真的是一大享受！

蒜泥蝦,的蒜頭的味道很香很濃郁,特別是蝦頭部分的滋味,真的是酥麻麻啦~

大家一定很好奇這是什麼吧! 這是看隔壁桌點也跟著立馬加點的-烤羊小排
活蝦海鮮餐廳居然有賣烤羊小排,說什麼都要點來嘗鮮的呀!
問了店員才知道,他們使用的是紐西蘭的小羔羊,經過烘烤再搭配上孜然粉
吃起來肉質很嫩,多汁juice的感覺,超棒的!!!!

實在太好吃都忘記拍照了,下次有來新竹玩的朋友一定要來吃看看, 這裡真的是竹北很好的聚會場所, 推薦好吃餐廳之一,尤其是這裡服務態度超級好的,忘了說台中也有一家黃金海岸餐廳,但是品質和服務態度完全不同,新竹餐廳真的很值得推薦呦!! 列入推薦人氣餐廳的名單了,下次要吃新竹美食一定會再去。

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◎新竹海鮮餐廳◎新竹人不能不知道！美食推薦聚餐好去處，最新鮮的新竹活蝦餐廳~

今天我們又到新竹這間黃金海岸活蝦餐廳報到啦~

公司就在附近的我們,
常常下班之後就是到新竹這間美食餐廳聚餐,
除了放鬆一下上班時的壓力,
最重要的就是在新竹就能吃到好吃又新鮮的海鮮!

當初也是透過我們其中一個同事介紹,
說他有去吃過在我們公司附近的一間,新竹活蝦餐廳-黃金海岸,
還很推薦的跟我們說,那是他在新竹吃過最好吃的海鮮餐廳,
我們聽了以後都想說有沒有這麼誇張!
上網看了一下他們的網站,
http://www.goldencoast.com.tw,
發現好像真的不錯的樣子,
於是約好那天下班以後大家一起過去吃看看,
不吃還好,一吃不得了,
我們一致認同,黃金海岸絕對是在新竹聚餐最推薦的好去處,
這麼好吃的新竹美食餐廳我們怎麼現在才發現阿~

到黃金海岸的店裡面,
可以看到牆上掛滿專業合格的執照與證書,
讓來這邊的客人都能吃的更有保障~

接著會說他們的海鮮新鮮也不是隨便說說的,
半開放式的廚房讓你能看到他們廚師料理的過程,
活跳跳的泰國蝦也是當場活的很新鮮的抓進去料理,
也不怕你看,就是要給客人放心說,
新竹黃金海岸的海鮮,新鮮程度絕對經得起考驗~

今天我們到的時候可以說已經幾乎高朋滿座,
果然好吃的餐廳大家都會搶著來吃,
還好我們剛好還有位子,
不至於還要等~
另外這間黃金海岸的環境衛生真的很不錯,
不像是外面一些海鮮餐廳都會給人髒亂不堪的印象,
他們的桌椅排列整齊,地板也都拖的光滑明亮~
讓來這邊用餐的客人有個很舒適的用餐環境,
然後這邊也常常看到竹科的員工來,
客人的素質都不錯,
不會看到那種喝酒鬧事的人,
而且也是全面禁菸的喔~
我有些有抽菸的同事來到這邊也都會乖乖的不抽菸,
可能也是因為他們的海鮮實在太好吃,
完全把菸比下去了吧,哈哈~

首先來道炒高麗菜先開開胃,
他們的高麗菜也都炒得恰到好處,
高麗菜咬下去都是香脆可口,
上桌沒多久就被大家夾光光了~

這道算是黃金海岸的特色料理豬肋排~
這附近只有他們這間才有喔,想吃的人千萬別跑錯家了~
他們的豬肋排料理的非常好吃還不失原味,
有些廚藝不佳的廚師可能會讓豬肋排變的很乾很柴,
不像他們的恰到好處,肉質也很鮮嫩多汁喔!

這道是我們每次來都會點的檸檬蝦~
酸酸的檸檬汁加上炸過的蝦子,
不愧是現撈新鮮的蝦子,
吃起來新鮮彈牙,搭配帶點酸酸的檸檬汁,
真的讓人很想一隻接著一隻吃下去~
常常我們都會吃不夠再另外加點呢!

胡椒蝦一上桌就聞的到黑胡椒的香味撲鼻而來~
吃他們的胡椒蝦最爽的就是那又香又辣的口感,
雖然你會一直覺得很辣,
但是又好吃到讓人停不下手的一隻接著一隻吃,
說他是蝦子界中會讓人上癮的毒藥也不為過阿~

每次來到這間新竹聚餐推薦好去處-黃金海岸,
都會讓我們吃的相當滿足,
而且他們的服務生都很親切,
出菜速度很也快,
都不會讓我們等到肚子很餓,
這也是為什麼我們會這麼喜歡來這邊吃的原因之一,

活蝦餐廳最重要的就是新鮮的食材他們也有,
整體用餐環境品質很好,
料理也好吃,
也就是因為這樣,
這邊會回流的客人也相當多,
可能都是像我們一樣忘不了也戒不掉這種好滋味吧~

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●新竹聚餐餐廳●竹北海鮮家庭聚餐餐廳好去處，推薦這間我們家超愛的新竹活蝦餐廳吃活跳跳的蝦子~

每周一次家庭聚餐可是我最期待的時光呢，
畢竟平日大家都有各自事情需要忙，但是周末就是我們家固定的聚餐時間囉~
最近我們家愛上這間黃金海岸活蝦之家 http://www.goldencoast.com.tw ，
雖然在新竹美食餐廳很多，但是好吃的竹北家庭餐廳還真不好找呢~
講到新竹美食就聯想到貢丸跟米粉，但是我第一時間會先想到這間竹北現撈鮮蝦料理，
想當初要在竹北找一家適合的家庭聚餐餐廳，我們可是花費了不少功夫呢~
因為在老爸從以前就對新竹各間美食餐廳很有研究，
他可是自稱「新竹美食資料庫」呢!!
所以他可是精挑細選後才從竹北選出這間現撈鮮蝦料理來帶我們去吃喔~
我對我老爸最有信心了!!他挑的餐廳沒有一次讓我失望的~
而且~~~每次出去都是老爸付錢，所以每次想吃什麼都可以盡量點~嘿嘿

一到黃金海岸活蝦之家就可以看到這個半開放式的廚房，
我覺得他們家的廚房雖然是開放的，可是通風良好，幾乎聞不到什麼油煙味呢，
而且這樣廚房設計就可以讓客人很安心~
我還發現他們師傅在處理食材時也都會帶著手套哦~
環境衛生一定要給個讚~

廚房旁邊的就是養著滿滿泰國蝦的活蝦池，
偷偷看了一下他們家的蝦子都養得好肥好大隻，
這樣等下的料理也讓我越來越期待了呢~

對了~他們還有準備遊戲間耶~
這就是為什麼他們是個適合家庭聚餐的場所了~
不然小朋友在餐廳裡面跑來跑去真的很危險，
所以黃金海岸活蝦之家真的很貼心~

他們家上菜的速度真的很快~
我們才做好沒多久第一道菜就來了，
這道是「麻油蝦」，滿滿的一盤蝦子真的讓我口水都快要直接流下來了，
而且一上桌撲鼻而來的麻油香味讓我完全‧無‧法‧招‧架！
感覺比平常吃到的麻油還香很多，
在白飯上淋上麻油配上蝦肉讓我直接就嗑掉一整碗飯了

再來是「檸檬田雞」，
老實說，我吃完後聽老爸在講才知道這是田雞耶，
肉質超級鮮嫩配上檸檬的提味真的又是一個白飯殺手！
酸酸甜甜超級下飯的!
肉質又細又嫩,吃起來比雞肉還香甜!

這道「蝦鍋」也是老爸強力推薦的一道菜，
店家會先把活蝦去頭先丟到湯鍋裡面去煮，
所以湯裡面可是滿滿都是蝦子的精華呢，
直接喝湯有無法形容的鮮甜，讓你一口接一口，
然後再把蝦子涮一涮沾上哇沙比，
鮮~~~~真的好鮮~~~~

吃了這麼多肉當然也要吃一下青菜囉，
高麗菜大概是台灣人最常吃的青菜了吧~
但是黃金海岸活蝦之家的高麗菜也是完全不馬虎，
簡單的高麗菜在大火翻炒後完全可以吃的出本身的鮮甜~
就這樣…又是一碗白飯了

這道「黃金豬肋排」可是店家的招牌唷，
而且每天還限量供應呢，
他們家的豬肋排吃起來真的猴腮雷，
光是肉不柴不乾就已經贏了市面很多餐廳了，
他吃起來還很軟嫩呢!!師傅你真的猴腮雷啊~~

你不要看這個免費供應的白飯好像沒什麼了不起，
要是只有菜好吃，飯卻不好吃，那我也不會一個不小心吃這麼多碗~
他們家的飯不但粒粒分明還很香Q~
難不成他們還有專門請一個師傅來煮飯嗎!?
不然怎麼會這麼好吃???
今天這樣吃完我覺得我一定會被黃金海岸活蝦之家給寵壞，
看來在竹北的鮮蝦活撈餐廳應該沒有人可以取代他的地位了，
以後如果要在竹北找家庭餐廳我一定也是推薦他們家!!
畢竟環境衛生+上菜快+服務又好+有遊戲間
最重要的是東西超好吃der~
完全沒有不推薦的理由。

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《新竹美食餐廳》人氣排行榜top最推薦的新竹海鮮聚餐餐廳，失戀就是要來這間新竹活蝦餐廳大吃特吃~

愛情這個學分真的不好修，每個人遇到的課題都不一樣，而我同事型男君的境遇就蠻可憐的，自己努力工作賺錢，沒有時間花費在打扮上面，沒有想到女朋友去了一趟澳洲遊學打工就整個變心，現在交了一位金髮藍眼睛的加州陽光男孩，真的是超級讓人同情的~這次託同事失戀的福，讓我們有機會到新竹的黃金海岸活蝦之家吃蝦吃到飽~就把這幾年的心酸血淚化作食量吧，型男君!!!

我們星期五下班後幾個和型男君比較熟的同事們一起開車北上到新竹這家黃金海岸活蝦之家~http://www.goldencoast.com.tw

黃金海岸活蝦餐廳空間蠻大的，而且餐廳的裝潢非常古色古香，連天花板都是用竹子去舖的~我們到的時候比較早，也有兩三組客人準備用餐~這裡的氣氛不像一般的海鮮餐廳，到處都有人在那邊喝酒划拳吆喝，在這裡比較不會遇到，而且我們中間吃到一半的時候突然有一大陣仗的人馬進來，看他們穿的制服發現全都是竹科的工程師，所以通常來這裡用餐的客人的層級都蠻高水平的~

這裡是半開放式廚房～大家有看過海鮮餐廳的廚房看起來這麼乾淨的嗎？地板上也都是保持乾燥，沒有什麼積水，在這裡用餐真的是很讓人放心。
而且旁邊就可以看到蝦池，今晚我們要吃的蝦全都是從蝦池裡頭撈起來料裡的！

為了慶祝分手快樂，我們點了不少生猛大蝦來大快朵頤，順便幫型男君補一下~
這道蒜泥蝦是來活蝦餐廳必點的菜色!!
而且蝦子的肉質都超級新鮮的，隻隻都入味~而且蒜頭那種嗆辣的口感真的是超棒的~非常好吃。
甕底的蒜泥還可以舀起來拌飯吃，沒兩下就可以扒好幾碗飯呢!

型男君酒都還沒開始喝就自己一個人在那邊耍寶了~
「阿哈哈哈～我是雙槍俠～碰～碰～碰～」

同事這時還在那邊開黃腔，說明明就是三把槍~~
真的快笑死我了，現在才6點耶~離12點還久，深夜節目怎麼就現在開播了勒!?

這道沙拉蝦就比較清淡一些，水煮過的蝦子能吃到蝦子最原始的鮮甜味之外，沾了點沙拉吃口感非常柔順，和剛剛重口味的蒜頭蝦成了最大的對比~

我們其中一位同事是台北人，他在台北也有吃過黃金海岸活蝦，不過他覺得新竹這家的蝦子比較新鮮，料裡的又很棒~最後問了櫃檯才知道，目前新竹黃金海岸活蝦對外唯一承認的連鎖分店在台中，所以其它家都是冒名的，難怪感覺這裡比較高級，原來是總店呀！

這道麻油蝦是我的最愛，我個人覺得比蒜頭蝦還要好吃~
所以我們現在就被分成兩派，型男君代表蒜頭蝦，而我是代表麻油蝦~雙方勢力不相上下～
麻油蝦非常入味，剝下蝦頭絕對不能忘記吸吮一下那被麻油浸透的精華，湯汁超濃醇的，而且盤底的麻油拌飯吃不輸給蒜頭蝦拌飯喔!!
我一個人就把盤子剩餘的麻油配白飯給吃完了~~(掩面)

重頭戲！！燒酒蝦！！
建議點這道的時候要想一下身邊有沒有人不吃的，這樣才能請他開車載大家回家～不然就要露宿汽車旅館了
(喝酒不開車，開車不喝酒)
這鍋燒酒蝦真的超級厲害的，藥材都非常的入味，喝起來非常甘甜~
大家也不忘叫型男君多喝一些進補一下~
By the way，這鍋煮湯的蝦子肉質也不會老硬，還是非常嫩呢！
這點真的是大推！

我們今天來真的都是食肉級的，這盤是我們唯一點的青菜~
建議大家肉吃多沒關係，但還是要配點青菜比較好~

我去上個廁所還發現這裡竟然有遊樂室!!!
實在是太酷了，這家黃金海岸活蝦生意做這麼大~
像逛百貨公司需要老公放置區，來到餐廳就要有小朋友放草區，來到新竹這家黃金海岸用餐，爸爸媽媽們就可以放心的和朋友聚餐也不會被小朋友干擾，全都放到這裡讓他們玩耍就好了~~(喂!!)

雖然型男君和女朋友分手了，我知道這個很難過～可是能因此吃到一頓大餐真的是超級滿足的。我們一定會遵守諾言好好幫型男君你介紹女朋友的～
若成功了，那我們要再來吃一次新竹黃金海岸活蝦～～嘿嘿嘿

延伸閱讀

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