【新竹聚餐】到新竹活蝦專賣店大啖美食料理囉! 空間蠻大很適合當成慶生場地,生日聚餐就是要來這吃新鮮的蝦!!

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哈哈~期待了好久終於來到新竹黃金海岸活蝦專賣店朝聖了,他們家的料理真的超好吃的!!!
因為我的生日要到了~所以一群很好的朋友們請我吃好料的! 還說地點可以由我挑選呢~我當然二話不說就決定新竹黃金海岸活蝦之家為我慶生的場地!
之前一個新竹朋友生日我們就是在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家新鮮的蝦料理我一直念念不忘啊~~所以這次朋友約新竹聚餐當然要抓緊機會再去吃一次好料

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記得我第一次的時候看到他們半開放式的廚房就覺得很新奇,可以實際看到他們料理的過程也令我蠻安心的,廚師熟練的料理非常專業
而且是現撈現做,超新鮮的啦!
旁邊的蝦池水也超乾淨,每隻蝦都活跳跳的!
店內的地板跟桌子也非常乾淨,還會反光亮亮的呢
以前對海鮮餐廳的印象都是髒髒的~或者一些阿伯在店內發酒瘋之類的
但這邊的環境我蠻喜歡的~乾淨又舒適

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而且令我蠻意外的是這裡竟然有遊樂區耶! 讓來這裡的小朋友們可以一起玩
防護措施也做的蠻好的~我朋友的小孩也在裡面玩的超開心

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每次來新竹黃金海岸活蝦之家人都蠻多的~看來這些人都跟我一樣是專業的美食專家呢哈哈
差點忘記說中間那根柱子是暖爐!!我朋友聽到也很驚訝~
海鮮餐廳居然還有暖爐~超貼心的 小朋友跑來跑去也不怕著涼感冒了

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第一道高麗菜是我朋友點的~畢竟等下要大吃先吃點菜墊墊胃也不錯
吃起來很新鮮,而且菜梗的部分也不會太硬,不會很油,吃的到高麗菜原始的甜味,很讚!

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這道胡椒鳳螺我可是有事先上官網做過功課呢!
http://www.goldencoast.com.tw
是從東南亞活體空運來的,因為是野生的所以吃起來非常的鮮甜
搭配胡椒更香,非常下酒啊!!
朋友的小孩也一直吵著要朋友弄給她吃呢哈哈

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接下來這道胡椒蝦喜歡吃辣的我超愛~~朋友原本不太敢吃辣的,最後也敵不過胡椒香氣,邊配白飯吃的津津有味呢!
蝦殼因為處理得很好加上夠新鮮,所以蠻好剝的,胡椒也提出蝦子肉的鮮甜,超好吃的!

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這道是檸檬田雞,我朋友的女兒也超愛,肉質很鮮嫩多汁,比雞肉嫩
外酥~內軟呀!而且也沒有很多骨頭,酸酸甜甜~有種戀愛的幸福感哈哈
朋友們也都搶著吃啊~~~也非常下飯!!
說到飯他們的米吃起來也很Q,不會像有些煮太久的飯會乾乾的

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一開始上這道時我朋友還想說什麼時候點了生蝦片了哈哈
後來服務生解釋這個是蝦鍋的蝦子~
我之前吃過蝦鍋,真的是超厲害的,他們光是湯頭就要先用蝦頭燉煮8小時
然後再加上其他的食材才會成就這蝦鍋呀!
蝦子是讓我們自己放下去煮的~看什麼時候吃就什麼時候放下去煮,這樣才不會煮太久破壞了蝦子的味道
這擺盤超美的~而且還先把蝦頭去掉了超貼心的!
這湯頭一喝就上癮. . . 完全吸收蝦子的鮮甜跟其他食材的味道,白蘿蔔也非常入味,忍不住一口接著一口喝啊!!!
蝦子的肉質也非常新鮮,現撈的就是不一樣,後來我們還多叫一盤蝦呢!!

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老實說我真的很想拍一桌佳餚的~但太熱銷了!
只能拍到這杯盤狼藉的畫面,大家就依照上面的照片自行拼湊想像吧哈哈
一切太滿足了!!!
這次在新竹黃金海岸活蝦之家的生日聚餐讓大家都吃超飽~料理也非常有水準
朋友還分享她之前去吃過新竹其他標榜活蝦專賣店的料理跟這裡差太多了~
新竹黃金海岸活蝦之家除了東西好吃,環境很大也很適合當成慶生的場地,服務也很好!
難怪網路上也很多網友推薦新竹黃金海岸活蝦之家的新鮮蝦料理啊!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
之後朋友約新竹聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家也很常是我們的首選哈哈~就是吃不膩!!!
朋友之後去台中也看到有一間黃金海岸,結果去吃完大失望呢~說還是竹北的最好吃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹餐廳】超新鮮的新竹活蝦專賣店,竹北適合公司辦春酒的餐廳,工程師點名的美食首選推薦,太感謝竹科工程師的介紹了~

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這次的公司春酒,來到了新竹黃金海岸活蝦之家,他們可是一間很夯的活蝦專賣店呢~
當初為了找竹北地區適合公司春酒的餐廳也是絞盡腦汁~因為主管說新竹的餐廳都吃膩了,請我找找有沒有其他不錯的餐廳!
但網路上新竹餐廳的介紹都大同小異啊~
後來聽公司配合的竹科工程師分享才知道新竹黃金海岸活蝦之家是工程師點名的美食首選推薦! 餐廳位於竹北交流道附近,還蠻好找的~
外面還有附設停車場~超貼心的!不用再花很多時間找車位
當天停好車後,一群人就浩浩蕩蕩進餐廳吃飯囉!
來之前還先上官網仔細研究菜單,每道看起來都蠻厲害的. . .
http://www.goldencoast.com.tw

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店內裝潢以竹子為主,有古典的感覺~
餐廳的空間也很大,蠻多人的~還好我們有先訂位不然可能就要等了呢!!
中間那根柱子我一開始遠看還以為是垃圾桶哈哈
後來問店員才知道原來是暖爐啊! 饕客們就不用怕冬天太冷著涼~也太貼心了吧

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這是我們這次預訂的位置~還蠻大的耶!!看起來真不錯~

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旁邊的碗筷都是採用自助式的~白飯也可以無限吃唷! 我今天大概吃了三碗飯了吧!! 菜太好吃了忍不住配飯一直吃

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第一道龍鬚菜~上菜囉!
雖然說是要來大吃大喝,還是不能忘記飲食要均衡呀!
菜一放到桌上就被大家一掃而空. . .一群餓死鬼等這天等很久了
龍鬚菜的味道清香,口感吃起來很清脆嫩滑,濃郁的芳香氣撲鼻而來~好好吃呀!

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接下來這道可是店內點菜率最高的「檸檬蝦」
聽服務生介紹是用現榨的檸檬汁搭配獨家的醬料,還有宜蘭的三星蔥料理而成
酸甜的醬汁更能襯托出蝦肉的甜味,蝦子Q彈,爽口也不會油膩,酸酸甜甜的很開胃呀!

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他們的廚房是屬於半開放式的,我們就現場看著他們現撈之後料理,難怪吃起來超新鮮的啊!! 可以看到料理過程也蠻安心的
店內的環境也很乾淨~之前去吃一些店桌子都還會黏黏的,不是很衛生

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說到海鮮絕對不能漏掉魚啊~
他們的鹽烤靖魚來從挪威精選的,肉質細嫩也很多汁,含豐富的油質,吃起來外酥內軟,擠上檸檬汁,帶點清爽不油膩~受到大家的喜愛呀! 而且超下飯的啦

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接下來這道奶油螃蟹是我的大愛啊!!!
我超喜歡吃螃蟹的~但還沒有吃過用奶油調味的
他們的螃蟹是斯里蘭卡頂級的螃蟹,奶油也是歐洲進口的植物性鮮奶油,濃郁的奶香讓人受不了. . .
專業的同事一吃就說他們的品質很好很新鮮!
一旁還有附上麵包可以沾奶油吃~頓時覺得好幸福喔~

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吃完了螃蟹就到了肉的時間啦!!!
這道烤羊小排讓我知道什麼叫入口即化
他們是用紐西蘭最頂級的小窯羊去烘烤
沾上一旁的孜然粉超搭,肉質很鮮嫩,完整保留肉汁和柔軟度
也沒有很多人怕的羊騷味

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最後這道燒酒蝦一喝就知道師傅對料理有多用心,在冷冷的冬天喝上一碗燒酒蝦,連心都暖了起來
裡面由人蔘鬚、當歸等數種中藥材加上公賣局紅標米酒熬製而成,非常香~
蝦子吸收了湯汁的鮮甜跟米酒的香,超補的!下次可以帶媽媽來補個身體!!

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一旁也有提供打包的袋子給客人,還貼心的註明尺寸~
不過我們那桌全部被掃光了用不到打包袋哈哈
今年在新竹黃金海岸活蝦之家餐廳辦的春酒太成功了~
老闆跟主管也吃得超開心~我還被誇獎(受寵若驚呢!!)
新竹黃金海岸活蝦之家不愧是活蝦專賣店,蝦子很新鮮,料理也很多樣
難怪是竹科工程師點名的新竹美食首選推薦~
之後聽一個竹北的朋友說他們公司春酒也要辦在這間餐廳呢!真的太夯了~
回去上網後也看到很多網友寫新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的介紹耶
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF%E9%BB%9E%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5
決定下次要再跟家人一起來吃~~~
後來也查到台中也有另一家黃金海岸,跟竹北的品質差蠻多的~還好這次吃到的竹北黃金海岸超好吃~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】竹北餐廳首選!慶功宴吃到厲害的新竹美食,CP值超高!!看的到的現撈活蝦專賣,謝謝隊長帶我們去這間超好吃的餐廳啊~

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這次去清大打友誼賽,跟其他學校好好較勁了一番,不小心就拿了個亞軍,隊長超開心所以決定帶我們去吃頓好的,犒賞我們一下~剛好隊長就是新竹人,對於當地美食也是有一番研究,所以他說要帶我們去一間竹北活蝦專賣店,是新竹有名的美食餐廳,而且CP值超高,他心中竹北餐廳的首選!也是他很常去吃的新竹好吃的餐廳~叫做竹北黃金海岸活蝦之家!
既然隊長都這麼說了,我們當然就不顧一切的決定去大吃一頓啦!!!

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隊長說平常都坐滿滿,不過可能剛好我們到的時間是奇怪的下午三點,而且是平日,所以剛好有很多位子,這樣也好,就不用人擠人~
不過我其實覺得這邊超大的,感覺可以容納超多人,應該是不用擔心沒位子才對~
裡面還有暖爐,滿少見的說!!

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第一印象除了很大之外,我們也對他的乾淨程度嘖嘖稱奇,因為對這種熱炒店或海鮮餐廳的既定印象都是一定程度的雜亂哈哈,畢竟有人會喝酒什麼的,但這間黃金海岸活蝦之家每個地方都超乾淨!!看這亮晶晶的地板,還有超乾淨的桌椅,每個細節都是高檔餐廳的感覺啊!

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還有這半開放式的餐廳,出餐的過程完全透明化,不管是食材還是烹調過程或是廚具,都能夠親眼看到,很不錯呢!!但神奇的是廚房就在室內,卻沒什麼油煙,處理的很完善,滿好的~
裡面的廚具都洗的很乾淨,比我家廚房的還亮哈哈哈,真是太汗顏了

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搭拉~新鮮活跳跳的蝦,就在廚房旁邊,餐桌上的蝦料理就是從這池撈來的!!
水質很好,難怪能養出隊長超愛的蝦~
看到這還是覺得很厲害,怎麼可以有廚房有養殖池還那麼乾淨啊!!

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準備開吃啦!!!!
大家一聽到隊長要請客,就毫不客氣了點了一大堆哈哈哈
這天來的早,點了這個隊長大推的黃金肋排,據說是限量的,隊長有時候來都已經沒有了呢!!附有油脂的豬肋排,帶有一點嚼勁,越嚼越香,味道偏重,很適合拿來配酒~
慶功怎麼可以少了下酒菜呢!!

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這道也很適合下酒(到底有哪道不適合啦哈哈哈)
他是檸檬田雞,吃起來有點酸酸甜甜,炸過的外皮酥酥的,但田雞的肉超嫩,有點像嫩版的雞肉,搭配起來口感超豐富!而且肉很厚不會只有一點點~大家吃的很過癮!

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開吃之後才想到要拍整桌哈哈哈,有點面目全非,不過其實才開吃十分鐘啊啊啊,一群人的戰力果然不容小覷!!幸好這邊上菜很快,不然我們餓成這樣一定會暴動哈哈哈

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在某位養身隊友的堅持下,點了一盤青菜,沒想到這邊連高麗菜都好吃欸!很脆很新鮮,菜梗不會咬不斷,而且也不會太油,剛好可以讓充滿大魚大肉的胃休息一下~

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胃說他休息夠了,所以我要繼續大吃大喝哈哈哈(剛剛也才吃菜兩分鐘!!!)
這也是檸檬口味的,是檸檬蝦~~~店員說是用新鮮現榨檸檬汁搭配獨家醬料做成的,而且裡面還有宜蘭三星蔥!!入口很清爽不油膩,是竹北黃金海岸活蝦之家點菜率最高的一道菜~
果然找店員推薦是對的!!!這道一上來就被搶光了啊!!!後來還又再加點一盤哈哈,檸檬的味道跟蝦子很搭,完全把蝦的鮮甜帶出來,也不會過酸讓人吃不下去,難怪是點菜率第一啊!很特別又超好吃!!!
他們官網有貼被康熙來了報導過的連結~
http://www.goldencoast.com.tw

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羊小排也很好吃,又嫩又香,沒什麼騷味,他們是用紐西蘭最頂級的小窯羊去烘烤,搭配旁邊那個特調的孜然沾料,可以說是入口即化~~~
難得吃到沒那麼硬的羊肉欸!!不過一盤好像有點意猶未盡,一樣又點了一盤哈哈,我覺得隊長的心應該在淌血了~

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再來就是新鮮活跳跳的蝦~~~
這不是要吃生魚片喔,是我們點的蝦鍋裡面的蝦~店員說因為自己煮才能控制時間,最好是下鍋變紅之後十秒就撈起來,那樣的肉質是最鮮美的!而蝦鍋的湯頭是用蝦頭先熬了八小時,再加上香菇跟蘿蔔之類的食材煮成的喔~~~
每一口都很甘甜,除了新鮮蝦子的海味之外,還有蘿蔔的蔬菜甜味,味道超有層次的啦!!飽到不行了還是喝了兩碗,沒辦法我就太愛喝湯了~

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酒足飯飽之後,要準備打道回府了,看到這邊竟然還有兒童遊戲室跟育嬰室,是一間對小朋友很友善的餐廳啊~而且隊長說這裡的客人很多都是竹科工程師之類的,環境很單純,客人素質都不錯,帶小朋友來也可以很放心~
這次的光榮之旅除了那座亞軍獎盃之外,吃到這間隊長心中的竹北餐廳首選也算是沒有白走一遭,竹北黃金海岸活蝦之家不愧是活蝦專賣店,是我在新竹吃過的美食裡排第一的!(其實也沒來過幾次新竹哈哈)好啦應該說,在我吃過的同類型餐廳裡這間新竹美食餐廳CP值是最高的~~~可以記在「新竹好吃的餐廳」的口袋名單裡,下次來新竹可以再來吃~
回台中之後好奇查了一下他們的評價,發現也有其他網友推薦過呢!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
另外還有查到台中一間也叫黃金海岸的餐廳,想說是不是分店,結果去吃了之後完全失望啊!!還是

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐】終於找到新竹適合家庭聚餐的餐廳啦~現撈的活蝦超彈牙~網友都有介紹的新竹好吃海鮮餐廳~感謝朋友推薦這間美食餐廳給我!

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前陣子是爸爸生日,我跟哥哥計畫要帶全家人去附近的新竹來個兩天一夜小旅遊,不過因為哥哥有一個小小孩,帶去哪都不太方便,所以我們一直很苦惱要找新竹的哪間餐廳聚餐,不過滿剛好的,前兩天跟鄰居聊天,有聊到他們上個禮拜才去吃一間新竹活蝦餐廳,他跟我介紹那間餐廳的東西都滿好吃,是新竹很有名很好吃的海鮮餐廳,而且有一個兒童遊樂區可以讓小朋友在裡面玩!叫做竹北黃金海岸活蝦之家,聽到這我們就決定去試試看這間鄰居推薦的新竹美食餐廳啦!希望這次的新竹家庭之旅跟餐廳都一切順利~
先上網大概看了一下位置,就在運動公園前,應該還滿好找的~
http://www.goldencoast.com.tw

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因為有老有少,所以這躺旅程是採取輕鬆愜意的方式進行,主要是去泡溫泉~
泡完大概也就晚上了,準備出發去這次的重點—竹北黃金海岸活蝦之家!
要來大吃大喝啦~~~
這間餐廳還滿大的,如果我們是大家族應該也坐的下!而且人超多,幸好我們到的還算早,有位子坐不用等~~~
滿酷的是這間活蝦餐廳裡面有暖爐,中間那個銀色柱狀物就是了,這樣小朋友也比較不會著涼,很不錯~(大人就不用靠暖爐了,靠啤酒嘿嘿)

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傳說中的遊樂區!!看樣子等等我小姪女就不會無聊啦~
雖然不大,不過旁邊的防護措施都做的不錯,滿安全的!

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其實帶老人跟小孩出來吃飯,看到這種半開放式的廚房都覺得很安心,畢竟怕他們吃到一些不乾淨的會生病,不過這間竹北黃金海岸活蝦之家的每個地方都超乾淨喔!!不只廚房,桌椅也都不會黏黏的,超難得!而且看到師傅們在裡面料理,本來不餓的看到都餓了哈哈,這應該也是他們的小心機吧~!不過值得一提的是,雖然是開放式廚房,但竟然沒什麼油煙味,讓我滿意外的~

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廚房旁邊就是蝦池,水也超乾淨,不愧是標榜現撈的店家~
一切都看的到真的很不錯欸!!唯一的困擾就是,我們必須不斷阻止小姪女去把蝦子撈來玩哈哈哈,小朋友真的是看到什麼都想玩啊~~~

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一家六口點了不少東西來吃啊~~~
整桌滿滿的看起來就很讓人胃口大開~
因為營養要均衡,所以除了招牌海鮮之外也有點一些青菜之類,什麼都有~~

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竹北黃金海岸活蝦之家出餐速度滿快的,服務人員也都很親切,看到我們有帶小孩就推薦了這道沙拉蝦,是用薑和蝦以水煮料理而成,不加任何調味,只有提供沙拉醬或芥茉沾醬,比較適合小朋友或喜歡口味清淡的客人~
剛好小姪女超愛美奶滋,就點了這個讓她吃個過癮!
新鮮的蝦子厲害就在於用水煮就很甜,而且口感很彈牙,要不是小姪女很愛,我一定多搶幾隻來吃哈哈

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再來是大人口味的胡椒蝦,味道偏辣,不過超級香,雖然我平常不太吃辣,但我配著白飯也是吃了好幾隻啊~~~沒辦法,胡椒味太香了,而且我哥在我旁邊吸蝦頭吸的超大聲,讓我忍不住也嘗試了一下~
蝦殼很好撥,是很新鮮的蝦子,配上中間的胡椒醬,超級下飯,算是蝦類料理中的經典吧~
值得一提的是,這邊的白飯雖然是吃到飽,不過飯也不是隨便煮的,軟硬適中,滿Q的!

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吃了不少海鮮,來點龍鬚菜清清胃,這邊的青菜也都炒的剛剛好,不會過老或太油,是我吃過的熱炒裡面第二名!(第一名是有一次去梨山,上面的住戶自己種的菜哈哈,高山高麗菜就是有先天優勢嘛~)
總之連平常不太愛吃青菜的小姪女都接受了,滿厲害的呀!

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這道黑楜椒蟹也是被秒殺,超大隻,是用斯里蘭卡2斤以上的野生沙公(是沙公!!),配上滿滿的黑胡椒粒和醬汁,肉質很清甜,我爸說一吃就知道很新鮮,而且沙公是品質很好的螃蟹,所以這間的海鮮CP值真的很高~

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說到海鮮餐廳怎麼能不點隻魚呢~
竹北黃金海岸活蝦之家的鹽烤鯖魚是用來自挪威的魚,肉質超級綿密的啦~而且很少能吃到這麼多汁的鯖魚,因為這種魚很容易就烤柴了,看來這間餐廳的師傅功力果然很高超~我個人是喜歡只沾胡椒鹽,不過我哥就覺得配一點酸酸的檸檬汁比較香~

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這盤蝦子送來的時候我們都愣了一下,想說是要生吃嗎~
結果服務人員才笑笑的跟我們說,這是我們點的蝦鍋附的蝦啦!竹北黃金海岸活蝦之家的蝦鍋,是先用蝦頭去熬煮八小時,再加上其他配料調製而成的,這盤蝦是要讓我們自己煮的,這樣才可以控制時間不會煮的過老,才能吃到最鮮美的味道~
蝦子還沒煮之前好晶瑩剔透喔,其實還滿美的說~

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超大鍋的蝦鍋!!裡面超豐富,覺得應該是很營養的一鍋~
趕快叫小姪女喝一碗,補充體力!!(不對,晚上了,她補充太多體力我們等一下就不用睡了啊~~~)
一喝下去就感受到蝦的海味,裡面的白蘿蔔也是吸飽了湯的精華,超juicy,大家已經超飽了還是忍不住把它喝光光~

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一片杯盤狼藉哈哈哈,隔壁桌應該很傻眼,覺得我們家也太會吃~
沒辦法,我們就是外表瘦弱但胃是無底洞的一家~
想必我爸媽小時候要養我們應該很辛苦啊~因為賺的錢都被我們吃光了哈哈哈
吃飽喝足之後就準備回飯店睡覺啦~
第二天也是就慢慢的晃回台中了~
這次的新竹之旅大家都很滿意,尤其是我爸,他對這間新竹好吃的海鮮餐廳念念不忘,還說下次去新竹的話要再去這裡聚餐,很感謝鄰居把這間新竹活蝦餐廳介紹給我們~後來在網路上也有看到網友在推薦這間新竹美食餐廳~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%E6%B3%B0%E5 
後來有一次因緣際會發現台中也有一間黃金海岸,我爸興沖沖的跑去吃,結果回來說還是新竹那間好吃,而且台中的也不太適合家庭去,逼我下次再帶大家去那間竹北黃金海岸活蝦之家餐廳,好啦~你是我爸欸!你想吃什麼我一定帶你去!!你開心我也開心啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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『新竹美食推薦』在新竹的公司聚餐首選~有新鮮海鮮美食的新竹活蝦餐廳我們最愛啦!

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每個月公司都會辦一次聚餐活動,這次的餐廳,實在太好吃了~不分享一下有點對不起自己拉!!!!
也是在竹北非常具有特色餐廳,黃金海岸活蝦之家~同事知道這次聚餐要到這間時,都狂推說這是新竹必吃美食!也是正宗活蝦料理餐廳,聽得我迫不及待直接上網搜尋有哪些料理! http://www.goldencoast.com.tw
結果看了每一道都感覺超好吃~
在我搜尋的同時,同事還不斷在我耳邊說~新竹這間活蝦餐廳,他介紹很多外縣市的朋友去吃!到目前為止還沒有聽過有人覺得不好吃的!!
已經變成來竹北必到景點了呢!!!害我超期待的啦!!!!!!!!

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終於到了聚餐這天!!!!
哇賽~~沒想到新鮮活蝦看得見喔!!!!!
活水養殖池就直接在廚房旁邊!!!!客人點完餐後,直接抓起來料理!!!
真的是現撈a~每一隻都是活跳跳的泰國蝦!!!!看起來好肥美~~~
真的是正宗活蝦餐廳呢~~

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店內的廚房市開放式的,但是完全沒有油煙味,可見抽風設備非常完善!
還可以看到廚師們忙進忙出為我烹煮美味的活蝦料理喔!
裝潢都是以竹子為建材,非常有懷舊的感覺呢,而且連桌椅的擺設也是都以竹子為主~~非常有台式風格!也真的是挺適合公司聚餐的一間餐廳呢~

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用大量蒜泥煮到入味的蒜泥蝦~
蝦子吸收了蒜的香味~香氣十足,卻不會嗆辣!
蝦頭滿滿的蝦膏,撥完蝦後手指會沾上滿滿蒜泥~讓人吮指回味阿~~~
原本以為多吃蝦會造成身體負擔~但是我們的高材生同事給我上了一課!!!
他說蝦子性質屬溫熱,含有蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鐵等等(太多啦我背不起來. . . )
我只聽到重點~就是蝦肉含有一種物質,可以降低膽固醇,保護肝臟健康~~~
原來BOSS就是看我們加班加得太辛苦~帶我們來顧肝一下啊!!!!! (是這樣嗎??)哈哈哈~

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喝完大家都說讚的燒酒蝦~
湯頭有中藥味~老闆說因為他加了人蔘鬚還有當歸等中藥材啊~
口感很溫和!
我喜歡大火滾過後再喝~這時米酒的酒精已經揮發了,喝完帶點清甜回甘的後韻!超好喝的!!!!
蝦子就算大火滾完,肉質依舊新鮮,緊實Q彈~超揪西的啦~~~
之前吃過易鼎的燒酒蝦都沒附瓦斯爐,很快就冷掉了!!湯頭還很清淡. . . 喝了幾口後根本就不想喝完. . .

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健康滿分的龍鬚菜還有高麗菜~可以選辣或不辣喔!
龍鬚菜很嫩喔~~~高麗菜也很甜~~~以往在海鮮餐廳吃到的青菜都是不優的!!!!
沒想到他們家不只很會料理活蝦!對青菜品質也是有挑過的!!!
這點不錯~~難怪同事都會把新竹這間黃金海岸活蝦之家餐廳,介紹給外縣市來的朋友!!!成為來新竹必吃美食!!!
對了!還有照片上面那道~沙拉蝦!!
只有新鮮的蝦才敢這樣做!!!!只用水加薑去川燙料理!!!
吃得到蝦的原味,也可以沾上沙拉醬喔~女同事都對這道愛不釋手啊!

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烤鯖魚~
不像一般醃製過後再烤的那種,而是用新鮮的鯖魚去烤!
外表烤得很香酥!魚肉還保有水份!!!肉質超級鮮嫩!!!!我自己嗑掉整隻都沒問題,但我不想被同事白眼啦. . .
擠上檸檬,酸酸的滋味~再沾上一點椒鹽真的太好吃啦~~~~

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還有還有開車族的朋友,他們家還有專用停車場,不用怕找車位找太久喔!!!
聚餐那天同事沒跟我說有停車場,我還特地先回宿舍換機車!!!真想揍我同事. . .

這天大家都吃得超過癮的,激推竹北這間非常有特色的活蝦餐廳!!!!
以後我朋友要我推薦新竹好去處的話~,我一定先推竹北必到景點~~~黃金海岸活蝦之家!先飽餐一頓再好好玩新竹~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹海鮮美食餐廳最推薦~超人氣新竹活蝦餐廳讓我們滿足到不行!

前陣子因為工作的關係,所以調派到新竹也在這住了好一陣子,下了班最期待的就是和同事到處去搜尋美食,如城隍廟小吃,或是南寮海鮮漁港的海鮮,不過我最回味的還是這間新竹海鮮餐廳”黃金海岸活蝦之家”它在新竹是一間生意非常好的新竹聚餐餐廳說真的!!新竹的海鮮餐廳到處都是,但我覺得這間很不同,因為他們的活蝦都很新鮮,而且是經過餐廳嚴格篩選,再放入spa的活化養殖池內,所以這裡鮮蝦品質都是非常優的,不用擔心會有生病的蝦子,因為餐廳都幫我們嚴格把關了!http://www.goldencoast.com.tw/

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我們今天選擇的這間黃金海岸活蝦之家,在網路上也是新竹推薦人氣必吃美食之一,也是新竹聚會的好場所,在等待同事的同時,下班看了一下部落格也看到許多的饕客大推竹北這間好吃到爆表的餐廳推薦

看了那麼多美食,我口水都要流出來了,已經等不及要爽快的大口品嚐鮮蝦大餐
囉~~

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在等吃飯的同時,到處晃晃,看到他們的廚房是屬於開放式的,看到了廚房這些擺放整齊的鍋子,跟以往去的海鮮餐廳作比較,就會覺得這間餐廳還滿注重衛生品質,到了假日,人潮都非常多,常常忙得不可開交,所以要去吃飯的話要提早預訂才不會影響吃飯的好心情喔~

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今天是平日,客人也算滿多的,餐廳的環境桌椅都擺放整齊,而且裡面坐位非常多,空間非常的寬敞,而且店員也都非常親切熱情的招呼!

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首先今天第一道就來個超夠味的蒜泥蝦,端上桌時就傳來濃濃的蒜香味,整隻蝦子已被蒜泥覆蓋住了,整隻蝦吃起來非常入味、爽口,喜歡吃蒜的我真是愛死這道了,超夠味!

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還有這道檸檬蝦,用新鮮檸檬汁再搭配獨家的醬料調製而成的,跟一般的餐廳不同,新鮮現搾的檸檬汁加上自家的獨門醬料,再搭配上三星蔥,整體吃起來爽口而不油膩,滿滿的檸檬汁附著在蝦肉上 ,整隻蝦咬下去蝦肉的鮮甜與檸檬香在我嘴裡四處蔓延!老闆根本不惜成本阿!!用料超大方的~~

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還有這道胡椒鳳螺,螺肉的肉質結實,胡椒提出鳳螺的甜味,所以味道特別的鮮甜,但因為是搭配胡椒料理,所以有點小辣,蠻適合當下酒菜的!GOOD!

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還有這道,讓我忍不注一碗接一碗,它可厲害了,這道燒酒蝦,喝起來的極為香醇,而且還有淡淡的人參中藥味,也有加點酒,所以喝起來滿補身的,在這冷颼颼的冬天非常適合進補一下,但這道燒酒蝦有添加米酒料理,所以如果是開車的人,吃完這頓可能要坐計程車或請朋友載回家了!不然現在酒駕可是罰很兇喔~

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今天真的吃超飽,室外還許多漂亮的盆栽造景,吃完還可以散步消化一下,造景都很美,覺得黃金活蝦之家真的用心的打造一個悠閒舒適的用餐環境,如果是公司的聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌,黃金海岸活蝦之家都是最佳選擇。
餐廳以大量的竹子為素材,營造一股懷舊的氣氛,在忙碌的工作之餘,不如來到這裡,除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下,享受樂活的新感受。我想這是我吃過最棒的新竹聚餐餐廳,不僅是鮮蝦肥美鮮甜、菜色豐富、蔬菜也都很新鮮!不愧是新竹推薦人氣美食之一,也是個聚會的好場所,其實新竹那麼多餐廳海鮮餐廳也挺多的,但這間真的是最超好吃的拉~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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♡新竹海鮮推薦♡在新竹竹北找母親節要聚餐的餐廳,那就是選擇新竹活蝦餐廳的美食啦~~~

自從從新竹嫁來台中之後就都要好幾個月才可以回娘家,害我好想我爸媽唷(哭哭)
也因為這樣,好久沒回去新竹吃那裡的美食….
剛好新竹親戚說母親節快到了,要我們回去聚餐,哈哈這樣我就可以藉機回娘家多住幾天啦~~~
聽媽說這次要吃的是新竹的一家海鮮餐廳
據說是竹北人氣很夯的海鮮餐廳,滿多人推薦的唷!!!
就連在新竹的竹科工程師都常常會去那裡聚餐餐廳
光聽到這些我就希望有個任意門可以讓我馬上飛奔過去(哈哈很貪吃
回到新竹後看到親戚們為了這次母親節聚餐,排除萬難相聚在一起真的是好開心呀~~~
到了這家黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw發現他不僅交通方便連停車也方便,不然每次吃頓飯為了找個停車位氣都氣飽了!
一進去後寬敞的環境加上他乾淨整齊的公共用品就讓人覺得很舒服

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最貼心的是他還設置了小朋友的公共設施,讓我們這些大人吃的放心小孩也玩得開心

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沒想到當天也很多是竹北當地人來過母親節聚餐的客人
看來我媽沒有在唬瀾,真的是竹北人氣超旺,說到吃海鮮大家都推薦的餐廳耶!

而且他們的活蝦是真的還活著的蝦子唷!!!因為就放在廚房外圍一般客人就可以看到了,不會像有些餐廳標榜用活蝦但客人卻看不到也不知道是不是真的

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當天我們是用單點的,看到菜單我跟我老公都快忍不住了
所以就快速了點了麻油蝦、蒜泥蝦、炒高麗菜、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、羊小排還有蝦鍋。
很少可以吃到用麻油料裡的蝦子,剛開始還有點排斥,怕會很油,結果吃了一尾發現整個蝦肉非常的鮮甜加上麻油的湯汁香味,完全愛上了而且一點也不會油唷!!後來也用他的湯汁拌了好幾碗飯來吃(罪惡感已經拋到腦後了
蒜泥蝦一上菜後~小孩們馬上哈哈大笑說蝦子變掛鉤了,哈哈被他們一講還真有點像,外型就很讓人印象深刻,沒想到味道更是讓我一輩子忘不了,鮮甜的活蝦搭上蒜泥整個味道在嘴裡釋放出香氣吃到後來我老公都說今晚我無法跟妳kiss了(哈哈

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炒高麗菜雖然看似很普通但他們的青菜都非常新鮮,甜又脆,馬上被大家掃光

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吃完蝦後換換口味,原以為他們的招牌是活蝦,其他料理應該就很普通了,沒想到肋排送上來後味道整個撲鼻而來肉質非常的軟嫩,真的會一支接著一支吃,大人小孩都搶著吃,本來想再叫一盤,結果店員說因為這道菜數量不多,所以每天是限量供應的…..(崩潰

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他們的服務生都非常的親切需要什麼都會馬上送來,不會像有些店跟五個服務生講真正記得的只有一個,到最後乾脆自己去找
而且他們送菜的速度也滿快的,肋排才沒上個幾分鐘下一道鹽烤鯖魚就上來了,本以為他們是提早做好但送來都還是熱滾滾,而且肉質非常的鮮嫩多汁,完全不會乾乾的

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再來就是我老媽最愛的羊小排,可以讓我媽點頭的羊小排真的很少,所以菜一上來馬上叫老媽評鑑一下,咬了一口老媽一副吃了點頭丸一樣,一直說好好吃呀(哈哈好可愛的老媽呀
有了老媽的好評後我也拿了一支,果然肉質很軟嫩一點也不會柴柴的,搭配沾料非常的爽口

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最後一道是親戚非常推薦的蝦鍋,因為他說這鍋的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時,像我這種家庭主婦光想到煮2小時就臉歪了,可見這家料理的要求真的很講究,都希望給客人吃到最完美最美味的料理,不得不說這家新竹海鮮餐廳真的很用心!

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結束了這次新竹母親節聚餐後,真的是會一直讓我無法忘懷耶!!!
真的開始羨慕新竹人可以常常吃到這麼美味的美食
下次如果有朋友想在新竹聚餐卻找不到合適餐廳的話,我一定會建議他們到黃金海岸活蝦之家~~不過最好是先訂位,不然在那乾等著看人吃是很痛苦的~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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✫新竹活蝦推薦✫這次到新竹親戚找的母親節餐廳是網友推薦的活蝦料理~新竹活蝦餐廳的美食,是家庭餐廳數一數二知名的聚餐地點呢!!

最近一直聽到老媽明示暗示,大家都知道母親節要到了啦!!這次輪到我找餐廳~費了好多時間,還特地上網搜尋新竹母親節餐廳推薦新竹餐廳推薦終於找到了一家適合我們一家老小的餐廳!位在竹北母親節就決定在此聚餐了!
燈燈~~就是這家~黃金海岸活蝦之家http://www.goldencoast.com.tw/!!!真的非常符合我家老媽的胃口!

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新竹這間聚餐餐廳貼心的附設超大停車場!所以不用擔心停車的問題~因為聽說每到用餐時間餐廳就會爆滿,這次又是選在假日中午,所以就提早到場佔位囉!!到竹北慶祝母親節,離家又近,老媽也不必坐太久的車!

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順帶一提~他們平日跟假日營業時間不一樣唷~
禮拜一~禮拜五是下午3點到晚上12點,六日的話是早上11點到晚上12點
先前爬文有注意到有些網友沒注意時間,用餐撲空了!
所以這次有特別留意它的營業時間!
來看看他們的用餐環境,裡面非常寬敞,竹製桌椅別有一番風味呢!
重點是~非常乾淨!環境整潔~讓人能夠舒舒服服的享受餐點。
看來看去,這家真的是很適合家庭聚餐餐廳,大攤朋友聚餐當然也沒問題!
這次回到新竹慶祝母親節,好友說這餐廳若好吃一定要推薦給他們!

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看看這個~哇!真的是活蝦!!活跳跳的!超大隻的~!(小姪女嚇傻了~哈哈)

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終於上菜囉!!!!!我們點了很多蝦料理,為的就是滿足親愛媽媽愛海鮮的胃!
介紹一下~~這是麻油蝦!!!
第一次吃到用麻油調味的蝦子~還滿特別的!老媽說這一味讚啦!
一直說她非常”尬意”這次到竹北母親節聚餐!

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還有這個~這可不是蝦子沙西米~是要放到湯裡煮的啦!
新鮮的大大蝦(小姪女都說是大大蝦…)加上用蝦頭熬了8小時的湯底
喝下去只有鮮甜可以形容!

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還有還有這個!蒜泥蝦!!!
原汁原味蝦加上蒜泥,非常夠味~媽媽最喜歡這道蒜泥”蝦”肉(老媽喜歡蒜泥白肉…)

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最後奉上其他料理,不只有蝦~還有清爽的炒青菜、鹽烤鯖魚,都是非常鮮甜好吃的!!連容易過敏的阿姨也說新竹這家餐廳值得推薦!因為真的很新鮮.她一點都沒有過敏!還說下次回來新竹聚餐還要吃這家餐廳!

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對了~他們的白飯是免費提供的喔!!真是高CP值呀!

非常推薦這家黃金海岸活蝦之家餐廳!不只附設停車場、寬敞舒適的用餐空間、最最新鮮的活蝦,老少咸宜,如果是大家庭想到餐廳聚餐,這裡真是太適合了
這次老媽吃超多蝦的!只有這次放任她吃~接下來要乖乖控制膽固醇啦!
最近有好友問竹北哪裡有合適慶祝母親節的餐廳,大概跟他們說了一下這家,哈哈~他們都說不錯耶!還好沒讓我丟失美食王這封號~哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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●新竹聚餐餐廳●新竹活蝦美食餐廳推薦新竹活蝦餐廳,高CP值活蝦料理,令人流連忘返

在放長假的時候,家人常常會開著休旅車到處遊山玩水,幸運的是北中南都有親戚,住的玩的都有得問,最重要的是,我們一家人全部都是吃貨!!!!!!!!!所以親戚總是帶我們找尋在地美食餐廳,我們也不會去踩到地雷,嘿嘿嘿~~
今年寒假我們將目標擺在新竹,決定去吃新竹的美食餐廳,不過在出發之前,我們先去找了住在新竹的姑姑,請他幫我們推薦新竹必吃的餐廳,姑姑的嘴巴也是非常刁鑽的呢~~~~
這次姑姑找了一間在新竹活蝦餐廳,他說這是在新竹餐廳非常推薦要來吃的,絕對不會後悔!!!!!

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姑姑推薦的新竹餐廳是這間
→黃金海岸活蝦之家← http://www.goldencoast.com.tw/
雖然活蝦料理餐廳非常多間,但是這間才是令人回味無窮的味道,是溪州大橋前的黃金海岸活蝦之家,可以非常清楚的看到他的招牌

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在出發之前就已經請姑姑幫我們物色新竹美食餐廳,所以我們是第一批客人呢!!
從入口處到進去裡面的裝潢,可以發現是以竹子為主的素材,加上有廣大的庭園造景,水池及步道,明亮的空間,乾淨的客桌椅,營造出舒適令人心曠神怡的環境,食欲自然也會大開~~~~~~
因為是冬天的關係,店家貼心的準備大型暖爐,讓我們在享受美食,也不會因為寒冷而少了興致

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餐廳的廚房設計成半開放式的廚房,讓我們可以透明化的看到料理是怎麼處理的,也可以順便看到大廚大火料理的過程,刀起刀落又大火快炒,同時吃得安心又可以看到大廚的表演,嘴巴眼睛都滿足呀~~~~~~~~~~~

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廚房旁邊也看到新鮮的泰國蝦,而且水質是流動的.超乾淨!!
有些海鮮餐廳雖然會展示新鮮的海鮮,但是封閉式的廚房在料理的時候,不見的是拿新鮮的海鮮,像黃金海岸這樣開放式廚房,就可以確定是吃到新鮮的料理了!!!!!
難怪是新竹美食必推薦的餐廳~~~~~~~

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首先姑姑先幫我們點了新竹黃金海岸餐廳所推薦的檸檬蝦
以新鮮檸檬汁跟宜蘭三星蔥料理而成的,吃的到蝦子的鮮甜,同時又品嘗到檸檬的酸,真是胃口大開阿!!!!!!!!!
而檸檬蝦酸酸甜甜的醬汁又可以拌飯,會讓人忍不住想要續碗阿~~~~~~~

順帶ㄧ提,黃金海岸活蝦之家的飯是免費提供哦,而且白飯是粒粒分明,香Q又好吃!!!!!!!

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僅接著第二道料理是蒜泥蝦,看看蝦子給的好多隻,興奮到都拍歪了 ,不同於胡椒蝦,蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭搗成泥,可以品嘗到蒜香四溢口齒留香阿,喜愛吃蒜頭的朋友,這到ㄧ定要嘗試看看!!!!!

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接下來這道料理就有些不同了,除了吃蝦肉,還要喝用蝦子煮成的湯頭,這道叫做蝦鍋
這是以蝦頭熬煮8個小時,還有加了香菇,蘿蔔下去燉煮,湯頭喝起來鮮甜爽口,會回甘呢!!!!!!!!!!

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他們可不只有活蝦料理,姑姑點了新竹黃金海岸餐廳推薦的黃金豬肋排
豬肋排是選嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,是非常稀少的,所以是每日限量供應,好險我們有訂位,不然就吃不到這美味的肋排了

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這道豬肋排不同於ㄧ般的肋排吃起來乾乾的,咬起來是外酥內軟,鮮嫩多汁,真的是口齒留香,連手上的肉汁都不放過阿!!!!!!!!!!!!
如此高級的食材難怪要限量供應,我們真的太幸運了


這趟新竹美食之旅,實在令我們流連忘返,我們也跟姑姑說好,決定明年的過年要找大家來這間-黃金海岸活蝦之家聚餐!!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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◎新竹活蝦◎上禮拜帶老爸和全家一起到竹北-新竹活蝦美食餐廳聚餐,大家都超滿足吃超飽!

上個週末,帶老公和小孩回新竹老家,想說老爸的生日也快到了,就帶著一家大小到餐廳吃飯,提前慶祝一下,老爸平時最愛吃蝦,所以來到這間黃金海岸活蝦之家用餐,這間是從客戶口中推薦來的,出外用食最怕的是什麼?就是停車!不過來到黃金海岸活蝦之家停車免操煩,超~~~大停車場可以停,都能蓋好幾棟透天厝了!在店內用餐停車免付費,不過非顧客的話需另收200元,還記得以前常跟著老爸到釣蝦場,而且一釣就是三個小時以上,偶爾會配個啤酒聊個天,不過自從出外工作後就再沒有與老爸續這個雅興了,想起來還真是懷念阿~~~

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店內非常寬敞,環境頗為乾淨,座位也不少,非常適合家庭或公司聚餐,重點是桌上也不會油膩或黏黏的,想必老闆對於用餐環境非常上心,以往類似這種合菜式餐廳都讓我有個不好的印象,就是桌上會黏著上一組客人的菜渣!!!!!每次遇到這樣的餐廳,我老公就會列入黑名單,從此不再踏入,不過這裡的桌椅都非常的乾淨,不用再特地用衛生紙擦拭桌面。

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台灣其實有很多像這樣的活蝦餐廳,不過黃金海岸活蝦之家最特別的地方是「開放式廚房」,因為大家對於這樣的餐廳應該都會有同樣的疑慮,親自挑選的海鮮真的是端上桌的食材嗎?不過來到這大可不必擔心!直接現撈現煮給你看,非常透明化,吃起來讓人安心!聽說台中也有一家分店,但料理品質和服務相較起來,似乎更推薦竹北這家黃金海岸。

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蝦池就在廚房旁,現撈現煮,句句實言!對於食材的品質和新鮮度絕對是拍胸脯掛保證的!有些客人都會好奇的站在蝦池旁,看著師傅現撈活蝦

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上菜!我們點了精緻套餐,除了蝦以外還有胡椒風螺、檸檬田雞、烤羊小排、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚等等…,菜色非常豐富,而且海鮮類吃起來都不會太腥,畢竟吃海鮮最怕的就是腥味太重,你們說是吧?話說黃金豬肋排、鹽烤鯖魚只有這間黃金海岸有,也都列入店內的招牌料理排行!

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活蝦餐廳就是要吃蝦啊!不然要幹嘛!對!就是要吃蝦!
這次的蝦料理大約六道,有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦和蝦鍋,老爸一邊吃一邊說著:「嗯~這蝦仔伍清喔!」(這蝦新鮮!)
蝦下咬下去還會有醬汁噴出來,蝦肉非常Q彈,不會太乾,一家大小吃的津津有味~~~~

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蝦鍋,湯頭加入枸杞大大提升的甜味,中藥材的味道又不會蓋過蝦子本身的鮮甜! 上菜的時候店員跟我們說,這個湯頭是用蝦頭、香菇還有新鮮的日本蘿蔔一起蒸煮出來的,重點是熬了八個小時!!!天啊!不敢相信!
難怪喝起來非常鮮甜爽口~老闆對這蝦鍋的用心實在太令人佩服了~

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檸檬蝦,爆香後的三星蔥跟檸檬結合,再把酸甜又帶著蔥香味的醬汁淋在白飯上,真的非常適合拌飯吃,而店內的白飯雖然是免費提供,不過米粒口感適中,粒粒分明,和Q彈的蝦肉一起咀嚼很有嚼勁!

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胡椒蝦和蒜泥蝦,非常濃的胡椒鹹香味,滲入蝦肉裡,直接食用或配飯吃都很適合,蒜泥蝦雖然有點微嗆,不過嗆的夠味,蒜香味在口齒間久久不散,吃得真過癮!

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整體來說,這間黃金海岸活蝦之家的食材非常新鮮服務態度也很親切,廚房雖然是開放式的但不會有油煙味,而出菜速度很快,這餐老爸吃的甚是滿意,另外,小孩子如果先吃飽還有玩耍的溜滑梯,跟我ㄧ樣愛吃蝦的人可以來這吃ㄧ頓看看,對餐廳菜色好奇的人可以先上網站 http://www.goldencoast.com.tw 看看,我個人是吃到不新鮮的海鮮會有很嚴重的過敏反應,不過吃完這餐卻沒有一點過敏徵兆,真是安心~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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