新竹餐廳推薦+美食+活蝦料理+老店+大遠百商圈+竹北活蝦+海鮮+熱炒+知名聚餐美食分享~

 

不能錯過!新竹親子友善餐廳推薦

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家位在新竹市區的餐廳~~從外觀看起來就很美,竹製的建築被滿滿的庭園綠樹所包圍,水池、小徑,如果不說的話,光看環境真的會以為是在山上的某個隱藏秘境景觀餐廳呢!而他卻是位在最熱鬧的商圈新竹大遠百附近,在都市區也能輕鬆享受像在鄉野間的自在感~
這是相當有名的竹北美食餐廳。
就在新竹竹北交流道下來不遠,新竹體育館旁邊~
也是在地人很喜歡的新竹海鮮餐廳。
[黃金海岸活蝦之家]。
在網路上看了好多網友對這家新竹聚餐餐廳的評價,
都說是新竹這邊吃活蝦料理最正宗最道地的老字號餐廳,
新竹活蝦吃來吃去,還是黃金海岸的蝦子最新鮮、份量也最多!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

會去搜尋這家新竹黃金海岸活蝦是因為之前男友到新竹出差~就有跟同事先去吃過了!當時有打包一些蝦子回家給我吃~~
這一吃讓我驚為天人啊!
這禮拜因為有事要到新竹一趟,就立馬把黃金海岸列入行程內囉!
這裡真的很好找,不只附近有新竹大遠百,而且對面就是新竹體育館這個地標,黃金海岸活蝦之家的招牌也很大很顯眼。

 

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

一進店內就會有服務人員帶領入座。
我還發現他們有設計好的桌席菜單。
如果是要招待客人還是像公司行號要聚餐等等,也蠻適合的耶!
是一家適合我們這種觀光客單點,但也很適合多人聚餐的餐廳,他們的座位是竹製矮桌椅,用餐時非常有氣氛,而且桌椅要併桌成大型聚餐也很靈活。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這邊的餐廳環境跟普通的海鮮餐廳也不太一樣,
廚房內的料理過程是客人能夠一目瞭然的半開放式,
不像外面海鮮餐廳在外面櫃台點餐時看到的都是新鮮海鮮,
但是廚房內料理過程根本看不到,也不知道送上桌的到底是不是剛剛自己相中的海鮮。
黃金海岸他們除了廚房料理過程都看得到外,旁邊還有設置活水流動的蝦池。
每一尾泰國蝦都活跳跳的在裡面悠游~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

我們都可以親眼看到廚房人員現撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
感覺就好新鮮啊!!

這次來新竹我們還有順便約當地的朋友一起來黃金海岸聚餐!
也點了不少道菜!
當地朋友都是黃金海岸的熟客,所以點菜方面一點都不用擔心~~朋友都有推薦的必點料理~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這道蒜泥蝦可以說是我的心頭好~~
我最喜歡蒜味濃郁的料理了!!
在服務生端著這道菜向我們走來的時候,我就聞到我最愛的蒜香啦!!
每一隻蝦子上面都鋪著滿滿的蒜泥~
剝開來~~連蝦肉都超入味~超好吃的!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排,是我朋友一到餐廳就先問服務生還有沒有的料理~
原來是每天限量的!聽說是內行的才會知道的限量菜色。
因為是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本身數量就比較少!
聽說黑毛豬的肋排烤起來有特別香的香氣,油脂和肉質也比一般豬肉的肉質還好。
這道更是要趁熱吃!烤過的香氣好濃郁~焦香味和juicy的肉質會越啃越香~

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦我也很喜歡!
每一隻蝦都好大尾。
只有用海鹽撒在蝦子上去烤。
烤得剛剛好,肉質一點都不會老。
可以擠一點檸檬配著吃~~我覺得在這裡可以嗑到這麼多好吃的蝦真的好幸福啊!

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

朋友在夾鹽烤鯖魚的時候~~那畫面我覺得要記錄下來。
這裡的鯖魚也好大一尾,更不會乾乾癟癟的!
感覺魚肉都肥肥厚厚的~而且是薄鹽~鹹度剛剛好~完全不會太鹹!
聽服務生說鯖魚是特別選用從挪威進口的,所以才會特別大尾。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

另外還有麻油蝦和檸檬蝦!
也都是這邊獨門的菜色~
朋友說其他新竹活蝦餐廳也都有類似的料理,可是口味還有料理的手法吃起來就是沒有黃金海岸的好吃。

竹北新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家新竹美食餐廳真的很好吃!
也讓我見識到什麼叫做蝦子的滿漢全席!
以前吃飯遇到蝦子都會很懶得剝~~
可是在黃金海岸聞到香噴噴的菜色~~大家都很認真剝蝦~~這個畫面也好可愛啊!

這家新竹好吃的活蝦餐廳~跟大家分享囉!
黃金海岸活蝦之家|新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網|http://www.goldencoast.com.tw

#新竹餐廳推薦 #竹北活蝦老字號

 

 

 

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『新竹美食』新鮮活蝦大餐超棒的!竹北黃金海岸活蝦之家│親子餐廳分享

竹北黃金海岸活蝦之家,超適合家庭親子聚餐的好地方~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳,我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園,附近還有新竹大遠百,是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區,即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳,但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響,還是一樣經常高朋滿座,尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往,以免撲空喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場,就在餐廳後方,非常方便!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了免費停車場之外,【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區,這裡不僅是小孩的天堂,也是我們大人的天堂,因為小朋友都跑到遊戲區去玩了,大人們就如置身天堂,輕鬆愉快吃大餐啦!
遊戲區雖然不大,但是設施還算齊全,安全措施也有做好,餐廳也會定時消毒整理,疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了,現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了,每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,還是要吃這種現撈現煮的才新鮮,一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港,價格較實惠又新鮮,但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店,各種獨家秘方調味的活蝦料理,不是在其他地方可以吃得到的,【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處,餐廳內就設有活蝦池,只選用品質優良的泰國蝦烹調,還有半開放式的廚房,等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮,超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔,因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是他們的招牌料理之一,也是吃活蝦餐廳的一道經典菜,店員有說他們的胡椒是獨家配方,其他地方吃不到的,果然一吃就難忘,胡椒不會太嗆辣,更多的是誘人的香氣,裡面應該也加了許多其他的香料,搭配新鮮活蝦的鮮香,真的是此生必吃的一道,而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外,其他種類的菜色也一點都不馬虎,像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色,田雞肉處理得很乾淨,肉質清甜無腥味,搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣,讓人忍不住一口接著一口,是很值得推薦的特色料理之一。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且這道菜也特別適合配飯,檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭,加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的,每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯!偷偷說,這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦,也是名副其實的白飯殺手呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是我兒最愛,這道就是水煮活蝦,沒有特別調味,剝殼之後沾上一大坨美乃滋,甜甜的滋味,吃得到活蝦的鮮甜,是最原始的美味,小朋友特別喜歡!我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾,不同風味也非常好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品,【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的,雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味,沒有很濃郁的中藥味,但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭,那滋味真的是頂尖,中藥材的提味恰到好處,喝起來甘甜順口、沁入心脾,一開始湯頭酒味會比較濃,如果不愛酒味可以多滾一下,到最後湯頭會超級甜,也沒什麼酒味了,連小朋友都可以喝,而且即使滾了很久的蝦子,蝦肉一樣彈牙好吃,耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色!

 

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

特別要提醒大家,【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔!若是有想要前往聚餐吃飯的朋友,建議先打電話訂位:

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【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw
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最後感慨一下,其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳,自從附近開了新竹大遠百之後,附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來,大多餐廳的價位也真的不低,裝潢是都很漂亮,但是吃的東西就真的還好,果然大部分餐廳也都撐不了一兩年,關了又開,開了又關,能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少,果然開餐廳真的是不簡單呀!也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好!

 

 

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『新竹餐廳推薦』聚餐好地方~大遠百美食新發現!竹北有名的海鮮餐廳老店,值得回味~

+竹北聚餐美食,吃蝦不能錯過的餐廳

 

新竹之行來啦!這可是老公第一次帶我到新竹玩呢!
上週和老公計劃了一個小旅行,台灣說大不大,說小也不小,一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了,這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過,正巧老公的公司有給他住宿的優惠券,所以很快就訂好了新竹的老爺酒店,呵呵!可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦!
為了這次旅行,我特地上網查了飯店旁的美食,老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳,有很多都是網友大力推薦的餐廳,想說可以選一家氣氛好的地方,享受兩人甜蜜的時光。
結果,沒想到當天老公突然改變計劃!原來他之前到新竹洽公時,就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳,非去不可!這時候,我才忍不住抱怨一句,為什麼不早說呢?害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦!
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳,而且還有大沙公螃蟹,我的怒火立馬消失得無影無蹤,本人超愛海鮮的,既然有活蝦海鮮,什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】,我也是吃了才知道他在當地很有名,儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢!
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後,先享受了一下老爺酒店的設施,他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用,很不錯!我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了,反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到,一直待到下午小睡了一下之後才離開。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦!
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園,還有竹北大遠百,環境非常好,是很熱鬧的地段。
在路上,我整個人超期待,一邊滑手機看網友推薦的料理,看到口水直流,每一道都好想吃喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家餐廳充滿南洋風情,氣氛真的很棒!連桌椅都是竹製的,超有特色。旁邊還有自助區,餐具和醬料都是自取,最讓人開心的是白飯無限量供應!
而且幸好我們去的時候還有位置,不過晚一點人就越來越多啦!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池!這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦,現撈現煮,超新鮮!
聽店員介紹,他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的,新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說,不僅殼好剝,肉質還特別紮實Q彈,超級美味!

新竹親子餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

去上廁所的時候,竟然發現這裡有兒童遊戲區!也太親子友善了吧!難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭,原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊!
而且,我發現他們規劃得很用心,牆壁上都貼了防撞墊,真的是非常貼心的設計呢!

這次吃到超滿足,簡直飽到天靈蓋!雖然我們只有兩個人,但每道料理看起來都好好吃,真的是超難克制!最後還是點太多了,只好打包回飯店,當做宵夜繼續享用,真的好爽快!那天就是早餐不吃吃飯店早午餐,午餐不吃吃黃金海岸午晚餐,晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶,超級放縱的啦!

沙拉蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹沙拉蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

我特地點了一道沙拉蝦,想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦,直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮,殼超好剝,完全沒有腥味,還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬,真的是超級好吃!喜歡吃泰國蝦原味的朋友,強力推薦這道菜!

蒜泥蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦,最後還是選了蒜泥蝦,因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時,我真的驚呆了,這蒜泥也太豪邁了吧!哈哈,感覺像是蒜泥不用錢似的,滿滿地鋪在蝦子上,真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁,而且蝦子很入味,充分燒過的蒜泥一點也不辛辣,有的是滿滿濃郁的蒜香,這道菜真的超好吃!到現在看著照片,彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢!

黃金豬肋排-黃金海岸活蝦之家

點菜時,店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點!聽說這是用黑毛豬的肋排製作的,由於數量有限,每天限量供應。我們幸運地比較早到,所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩,肉質多汁,剛上桌時還滋滋作響,讓人食指大動。不過吃的時候要小心,油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃,因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁,真的非常推薦!

新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

點餐時,我看到隔壁桌點了奶油螃蟹,看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包,不僅能吃螃蟹,還能用麵包沾醬汁吃,一蟹兩吃的概念!

奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

店員還告訴我們,他們用的是進口的沙公,難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁,醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃,這醬汁裡全是精華,不吃完真的太浪費了!

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

螃蟹的蟹肉非常飽滿,不像平常吃螃蟹一直在吐殼,吃不到什麼肉,在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃,我的天呀!這也太幸福了!總之,這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔,非常值得一試的美味料理。

新竹蝦鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還點了一鍋蝦鍋湯,還有另一道燒酒蝦湯可以選,不過等等吃飽還要開車回飯店,就先不點燒酒蝦了。

新竹海鮮火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

別小看這鍋湯,它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時,再加入蘿蔔和香菇,不僅有蝦子的鮮味,還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜,真的非常好喝!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區,超方便也超貼心的!畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手,而且吃蝦的話,真的不要等老公剝,自己動手剝比較快也比較好吃喔!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步,消化一下之後才回飯店去,雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜,但吃到黃金海岸真的感覺很幸福!沒吃到的餐廳就當作是口袋名單,等下次去新竹時再去品嘗囉!

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.大遠百.運動公園旁)
網址:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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<新竹美食>麻油蝦、胡椒蝦經典口味無人可敵~超級新鮮的海鮮美食必吃!竹北老字號活蝦餐廳好好吃!

 

麻油蝦好好吃~再配一碗燒酒蝦~好好吃的泰國蝦餐廳大推

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

竹北最好吃的活蝦餐廳~就是他!!!!!!
新竹美食餐廳排名榜上的老店~
講到新竹聚餐的最佳選擇,都會有人想到這家——
【黃金海岸活蝦之家】
這家有免費停車場、白飯吃到飽,附近還有竹北遠百商圈.
除了泰國蝦類料理是主打,還有其他嚴選料理.
餐廳空間大、座位多,非常適合多人聚餐.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸竹北總店位在新竹運動公園旁.
高高大大的泰國蝦招牌相當顯眼,在這一帶一直都算是很顯眼的地標之一.

黃金海岸活蝦之家
營業時段:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:
http://www.goldencoast.com.tw 

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

桌椅都是很復古的竹桌竹椅.
黃金海岸算是新竹海鮮餐廳老店了,不過環境真的維護得都還算是很不錯喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

我從以前就一直覺得他們餐廳提供的附加設備服務很好~
多年前就有兒童遊戲區,還有育嬰室!也有貼心的殘障廁所.
各種的親善服務,這點我覺得他們真的走得很前面.
餐廳周圍也有造景,很有度假的放鬆感.
這裡也很適合全家大小一起放假來聚餐~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸的主打料理是泰國蝦.
產地直送的泰國蝦是餐廳重點照顧對象~
他們在廚房旁邊有兩個活水蝦池,裡面的泰國蝦都是活動力十足的.
隨時都會看到有工作人員在巡視、撈蝦現煮.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

這一次我們是平日晚上來用餐.
沒想到也是客人超多!好像越冷大家就越喜歡在外面聚餐~~~~
畢竟那麼冷的天真的會不想碰水煮飯!!
這裡的泰國蝦料理主打現撈現煮!蝦子最佳賞味就是新鮮現煮!
這裡有超級多種泰國蝦料理口味可以任選.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

沙拉蝦是我一直以來都很喜歡的其中一道.
泰國蝦的肉質比較紮實也比較有口感,簡單的烹調方式就可以吃到泰國蝦的鮮美口感.
原味的泰國蝦沾上沙拉醬甜甜的口感真的很讚~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

最讚的就是滿滿的鮮美蝦膏了~
肥美的泰國蝦~有蝦膏又有飽滿的蝦肉!
這是新鮮泰國蝦才吃得到的鮮美滋味~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

胡椒蝦可以說是每一家活蝦餐廳的基本招牌經典料理.
但是不要以為吃起來都一樣,我跟你們說,胡椒的配方比例是精髓.
黃金海岸的胡椒吃起來的辣度和鹹度比例非常完美~中藥香氣也剛剛好不會太過.
吃下去會從肚子開始暖起來,胡椒的溫潤辛辣感是讓人感到舒服的.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

麻油蝦是在地的台灣口味.
麻油香氣濃郁中帶著蝦子隱約的鮮味.
冬天真的很適合來一道這樣暖暖的料理.
我之前有在家自己試著煮麻油蝦,不過大概是我欠缺天份!
有些料理還是要交給專業的來~
麻油相關的料理吃起來就是有種溫暖的感覺.
黃金海岸的麻油蝦吃起來有濃郁的麻油香,可是口感是爽口的~這是我覺得最厲害的地方!
尤其這邊的白飯又是免費無限量供應!
麻油蝦拌白飯真的不是普通的好吃!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

檸檬田雞(牛蛙)
肉質細膩不說,清爽的檸檬調味酸甜口感,讓這一道料理多了更多層次的豐富口感.
田雞肉的肉質真的很細緻喔!吃起來很鮮美~
酸酸甜甜的調味更覺得下飯!
現在外面餐廳很少有人會賣田雞肉~這道料理也算是黃金海岸的特色招牌喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

燒酒蝦裡面的泰國蝦超級大尾!都超過碗的大小~
這道湯裡面超級補的喔!
有當歸、枸杞、人參鬚,還有紅標米酒~
泰國蝦有滿滿酒香和蝦香.
上桌後還會有卡式爐可以持續加熱,可以隨時喝到暖呼呼的湯~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

在這裡用餐也有黃金海岸的專屬停車場可以停車,不收額外費用~
停車場就在離餐廳一分鐘就能步行走到.
真的是便利性滿滿又好吃的新竹超讚美食餐廳!

在新竹經營多年的黃金海岸活蝦之家,是新竹正港老字號的活蝦料理!
我覺得這裡不管是兩人約會、親友聚餐、公司包場都很適合~
尤其是還有免費白飯吃到飽.
用餐氛圍又很輕鬆自在~
真的超棒的喔!

 

 

 

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{新竹美食}聚餐就是開心!人氣爆旺的尾牙餐廳推薦!現炒新鮮泰國蝦料理.嚴選海鮮食材

竹北活蝦料理要吃就吃這家道地新竹美食老店~

#新竹讚讚的尾牙餐廳推薦

去年成立了自己的工作室~
這次跟夥伴一起辦自己的尾牙(莫名的感動)
我們這次辦在新竹人氣超火的海鮮餐廳.
竹北幾乎無人不知、無人不曉的活蝦料理扛霸子!

就是新竹黃金海岸活蝦之家啦~~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

這次算是尾牙和慶功宴一起~
約了幾個平常緊密配合的廠商一起來慶祝!
想當時創立了工作室時,真的是戰戰兢兢的心情,從別人手中領薪水變成必須自己給自己發薪水,那種心境真的是轉移蠻大的!
那時候剛成立初期,連吃個麥當勞都是奢侈,還好廠商們力挺~陸續介紹好多機會給我,才有今天的小小成績.
這次的尾牙一定要大家盡興才行~
因為想說大家輕鬆吃,去那種很正式的會館又怕大家拘束,上上禮拜經過黃金海岸門口,內心就想:我怎麼沒想到!!!!!
幸好在這熱騰騰的尾牙季還讓我順利訂到想要的時間和桌數~
這就是餐廳大座位多的優點阿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

真的不是我在說,黃金海岸他們餐廳裡面真的很大!
座位不少,餐廳人員也會根據人數去調整桌位.
平常就有很多公司行號或是團體都會在這裡聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這個冷冷的冬天夜晚,除了要吃熱騰騰的現煮活蝦料理和暖呼呼的蝦子火鍋外,如果環境也是暖呼呼的就太棒啦!
黃金海岸在這點也是很寵客人,冬天的時候,走道中間都會設有這樣的暖爐喔!
雖然他們餐廳本身設計非常通風(夏天來就知道餐廳內部有多涼爽),但因為冬天毫不手軟設置暖爐的關係,用餐的時候真的很溫暖喔!而且也因為夠通風~也不用擔心太悶熱或是空氣不流通有危險.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

多年來都維持得乾乾淨淨的廚房.
在用餐區就可以看到半開放式設計的廚房,除了可以看到料理過程很乾淨衛生外,也能親眼看到真的是用活蝦和新鮮的食材去料理的喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

很少看到民間餐廳有那麼多證書的.
不過也是可以看到黃金海岸餐廳的老闆真的是投注很多心力在這家餐廳上,才會有美味始終如一的活蝦料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

我的幾個廠商好朋友這次有帶小孩來,剛好有兒童遊戲區可以讓小孩歡樂一下~
小孩好像都是有伴,玩什麼都很開心,不過我覺得只要不要著迷3C都好.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

容我來介紹這次我們慶功宴中的其中幾道料理.
鹽烤蝦可以吃到很原始的蝦味.
原汁原味的泰國蝦抹上粗鹽直火烤~有蝦殼經過燒烤後獨有的焦香味.
鹽烤蝦直接剝殼就可以品嘗,我覺得鹹度剛好,不用特別再額外沾醬料!
鹽烤蝦的蝦肉比起水煮和現炒的蝦肉更有口感~
是很特別的滋味.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黃金豬肋排是我訂位的時候就有先預訂的.
老顧客都知道他們家的豬肋排用的是黑毛豬,每天數量都有限定,售完就真的沒了!
黃金豬肋排有醃製過,再經過煎炸~豬肋排的香氣整個大噴發!
口味也毫不意外的厲害!
趁熱吃的肉質比較軟嫩~

新竹餐廳推薦-黃金海岸

蒜泥蝦是我本人的極愛.
研磨後的蒜泥有濃濃的蒜香.
我在外面餐廳也吃過別家的蒜泥蝦、胡椒蝦.
可是黃金海岸的就是特別入味,而且感覺蒜味都和蝦肉神奇的融為一體的感覺,一點都不會覺得蒜味和蝦味是兩個分開的味道.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

黑胡椒蟹用的是大沙公!是斯里蘭卡進口的野生沙公.
我們這隻沙公實在是太大尾啦!
看它的蟹螯就知道這尾有多兇猛威武.
蟹螯滿滿的蟹肉整個大滿足耶!
黑胡椒的部分真的就是很黑胡椒!
沙公的鮮味跟濃烈刺激的黑胡椒搭配一起,口感層次相當豐富.
吃了就很容易停不下來.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

新竹餐廳推薦-黃金海岸

冬天在黃金海岸用餐真的不能錯過他們家的蝦鍋.
如果喜歡有酒味感覺比較滋補的可以點他們的燒酒蝦~
不過我們這次點的是豐富營養的蝦鍋~
用蝦頭熬了8小時的湯底,再加入香菇、蘿蔔,蝦肉要吃的時候再放下去煮.
鮮甜的湯頭和裡面的食材用料都好鮮美~
冷冷的冬天最需要的就是一碗暖呼呼的湯~
黃金海岸的湯上桌都還會有卡式爐可以持續加熱,不用擔心湯會冷掉.

新竹餐廳推薦-黃金海岸

吃完蝦子旁邊還有洗手台可以洗手~
不過,冬天真的是很討厭洗手這件事,哈哈哈!

新竹餐廳推薦-黃金海岸

在這邊用餐,餐廳也不會催促,吃起來真的很愜意!
這次的慶功宴也很成功,幾個廠商原本彼此間是不認識的,因為這頓飯大家也對彼此有基本的認識,對於工作上也多一些火花~待新的一年持續討論繼續前進!

慶功宴的結束代表的是新的旅程開始~
希望明年慶功宴可以在黃金海岸席開翻倍再翻倍!

新竹尾牙餐廳推薦.黃金海岸活蝦之家
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址.新竹縣竹北市福興東路一段228號.竹北交流道.運動公園旁
官網.http://www.goldencoast.com.tw 

 

 

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[新竹餐廳推薦]超人氣必吃!活蝦餐廳~特色料理好多種!海鮮選材新鮮用心~佔地廣闊超適合聚餐!

 

遠百美食商圈必推!新竹活蝦料理第一名!

上禮拜跟女兒的同學幾家相約周末一起去新竹走走,順便一起遛小孩.
我們去了新竹市立動物園,那邊的動物園逛起來跟木柵動物園很不一樣.
我覺得那裏的環境更適合小孩跑跑跳跳~
而且園區不會很大,走起來不會太累!
晚上我們去吃竹北好吃的黃金海岸活蝦餐廳.
說到吃,我們這一群因為小孩結緣的父母們~有個共同的喜好就是吃海鮮!
之前中秋節相約烤肉,烤的都是海鮮!尤其是泰國蝦,一次都是6.7斤起跳XD
這次出遊我們在新竹的晚餐就是活蝦美食餐廳!
黃金海岸是新竹有名的好吃餐廳推薦之一,餐廳的特色就是各種的泰國蝦料理!
一吃真的會成主顧!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳資訊=黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
     週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
官網:http://www.goldencoast.com.tw 
電話:03-5509966

 

黃金海岸位在竹北市區,他們餐廳非常大喔!
座位也非常多,在這樣的條件下還可以將近滿桌,可見他們餐廳人氣超高!
另外我在網路上找到黃金海岸的推薦時,也有看到這裡是竹科人喜歡聚餐和招待外商的餐廳,儼然也是代表台灣特色料理的餐廳.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

先給大家看一下我們的戰績!
這次想吃什麼就點什麼!人多就是可以點不同的料理品嘗到更多~
他們的泰國蝦料理好多種!
另外連炒青菜都好吃到舌頭都差點吞下去.
這樣滿滿一桌,我們所有大人小孩飽到不行,而且我們通通吃光不浪費!
美食真的不能浪費!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

餐廳內可以看到活蝦池.
因為黃金海岸的餐廳跟蝦池都是設計半開放式的,我們在用餐區可以看到餐廳內的作業~
我們都親眼看見廚房師傅現撈活的泰國蝦料理烹煮.
眼見為憑,看到我們點的泰國蝦料理真的是這麼新鮮,就覺得超級安心!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤蝦吃的就是泰國蝦本身的鮮甜.
好吃歸好吃,但大概是因為用烤的,所以蝦肉稍微會黏在竹籤上不太好剝.
這是有點小小可惜的地方,不過不影響這道料理的美味啦!
鹽烤蝦就是單純裹上粗鹽然後用炭烤,香氣濃郁~還有蝦殼烤過的特有香氣~
是很粗曠原始的美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

蒜泥蝦一定要推一下!
活蝦餐廳最經典常見的就是胡椒蝦!
我們點菜的時候店員大推蒜泥蝦~
上桌的時候有種幸好有點到的感覺!
真的很好吃耶!
蒜泥蒜香跟泰國蝦完全融合~
吃起來蒜香味充滿,加上新鮮的泰國蝦更是肉質紮實飽滿!
有夠過癮的~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

這道黃金豬肋排,聽店員說是每天限量供應的.
因為用的是黑毛豬,所以數量不多.
每天被點完就真的沒有了.
店員看我們這邊小朋友不少,非常推薦我們點這道.
果然一上桌就被小朋友搶光光!小朋友好像都特別喜歡啃排骨這類的!
啃起來有骨頭香,還有豬油特有的焦香味~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

胡椒鳳螺根本是大人專屬料理.
吃起來的辣度不容小覷耶!可是胡椒的鹹香又讓人停不下來!
有小孩嘗試了一口,一開始還說不會,但這道料理是強在後勁~~
後面狂灌飲料~笑死!
黃金海岸的胡椒鳳螺吃起來很過癮喔!因為是嚴選過的品種,特別大顆~

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

鹽烤鯖魚是挪威進口的薄鹽鯖魚.
整條魚特別肥厚!
烤起來魚油香氣十足,肉質非常鮮嫩.
魚皮烤得酥酥脆脆的,裡面的魚肉充滿了油脂和水分!超好吃!
旁邊還有胡椒鹽和新鮮檸檬可以增加風味.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

秋天必吃就是螃蟹!
我們點了黑胡椒蟹和奶油螃蟹.
這兩道料理是走完全不同的風格路線!
喜歡重口味和嗜辣的推薦黑胡椒蟹.
喜歡溫潤口感的推薦奶油螃蟹.
黃金海岸端上桌的不是普通螃蟹,而是進口的野生沙公,所以看起來也特別大隻,相對肉質也更加飽滿喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

我個人是喜歡奶油螃蟹~
奶油螃蟹深受小朋友們喜愛!
醬汁奶味十足~而且還帶有一絲絲甜味,跟蟹肉搭配起來一絕~
奶油螃蟹還會另外附有現烤的切片法國麵包.
麵包一定要沾醬汁吃!吃了你就會驚覺:天啊!這是什麼神仙美味!
一籃麵包. . . .真的不夠分!所以我們又加點了第二份麵包!!

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燒酒蝦超讚!!秋冬必點必喝!
湯頭因為有一些中藥材加上紅標米酒,滾過後的湯甘甜又鮮美!
裡面的泰國蝦更是吸飽了湯汁,吃起來特別多汁,加上蝦子鮮甜美味有夠厲害!
如果小朋友怕酒味,可以稍微煮久一點再給小孩喝,會完全沒酒味,而且湯喝起來更甘甜!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家"

一頓飯吃下來真的是很飽!
這邊很棒的是餐廳周圍還有做一些造景,還有桌椅可以稍微坐一下或是散散步消化一下~

黃金海岸真的把泰國蝦變化出各種不同的料理!
每一種料理口味都非常獨特!都是屬於他們餐廳自己的口味!
我們吃過很多家像黃金海岸這樣的活蝦餐廳,但是這家黃金海岸的料理讓我印象最為深刻~
下次到新竹~我還要再來!

 

 

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{新竹海鮮}營業到凌晨12點的活蝦海鮮料理~現撈現煮最新鮮!誰說晚上找不到好吃的!

新竹晚上也有好吃的活蝦料理捏!

營業到凌晨12:00的新竹海鮮餐廳!!
位在竹北交流道附近、新竹運動公園旁,黃金海岸活蝦之家是以泰國蝦現撈現煮為主打的生猛活蝦餐廳.
平日假日都營業到凌晨12:00,是新竹夜貓子聚餐或是嘴饞找宵夜美食的好地方!
餐點口味、料理功夫有口碑有保證~
我超級喜歡這次吃到的檸檬蝦、燒酒蝦鍋、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家離竹北交流道不遠,附近有相當顯眼的新竹運動公園,而且黃金海岸相當顯眼,占地寬廣的餐廳,顯眼的泰國蝦招牌和門面明顯的泰國蝦LOGO讓餐廳一點都不難找,旁邊就有餐廳專用停車場,相當好停.
餐廳內外都有造景園藝,在這裡用餐有優美舒適的氛圍,讓人心情相當愉悅.

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有很多座位.
大量的竹子裝修和地板傳統的瓦紅色方正地磚讓餐廳很有一種懷舊故事感.
而且他們餐廳很通風耶!整個空氣很流通,整個環境也乾乾淨淨的.
座位可以還根據用餐人數機動做調整.
這邊也是新竹很多團體喜歡包場聚餐的餐廳~
料理除了單點的品項外,還有餐廳已經搭配好的合菜菜單~

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的靈魂主角就是泰國蝦!
每天新鮮直送的泰國蝦都活跳跳的在蝦池內游來游去的!超有生命力的~
節節分明的泰國蝦,肉質的紮實度真的無話可說!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

強烈建議:點餐的時候拜託一次點足

因為料理都是現點現煮,如果遇到尖峰用餐時段,餐廳內的客人數真的都不少,所以客人多的話,要加點通常會需要一些時間,一次點足可以避免等待太久喔!
如果真的是吃了又很喜歡想要再加點的話,那真的要有耐心~不可以怪店家嘿!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

如果有帶小朋友,小朋友吃飽坐不住,爸媽又很想要好好的繼續用餐,餐廳內有一個兒童遊戲區可以讓小朋友放放電玩耍一下喔!就不會一直盧爸媽了~
而且寧可來遊戲區玩一玩,也不要一直在座位上看手機啦!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦料理是主角,但其他像是鹽烤鯖魚的美味也不遑多讓喔!
鹽烤鯖魚要烤得好吃真的也是需要功夫的.
鯖魚的皮烤得脆脆的,吃起來別有一番風味,魚肉更是多汁鮮嫩!
我喜歡的是他的鹹度很剛好,剛好帶出魚肉最鮮最甜的口感.
店員有介紹他們的鯖魚是挪威進口,印象中似乎挪威的魚都比較肥美??

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

喜歡吃酸甜口感的,檸檬蝦最對味了!
泰國蝦殼雖硬,不過如果有事先處理過,不管怎麼料理都可以很入味.
檸檬蝦撲鼻而來的是檸檬清香,酸酸甜甜的很刺激味蕾.
加上鮮蝦的甜味,檸檬又富含維生素C~~感覺這道又健康又美味!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦端上桌的時候,那焦炭香氣讓人為之一震!
因為泰國蝦用竹籤固定住,視覺上都好大一尾.
不管什麼料理,都是趁熱吃才是最佳風味~
這道我很推薦必點,泰國蝦結合炭香味真是超棒的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹就是一道幾乎人人都會著迷的美食!
奶油香甜濃郁、沙公鮮甜肥嫩!
濃郁的奶油完美襯托出蟹肉的鮮美滋味!
黃金海岸使用的是野生的斯里蘭卡進口大沙公.
覺得超厲害的!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

這是奶油螃蟹撥出來的蟹螯部分!
蟹肉也是有夠紮實!光看照片就知道那蟹肉極度肥美!!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

現在已經進入早晚偏涼的秋天,燒酒蝦喝下去全身都會超級暖!
裡面的中藥材(人參鬚、枸杞、當歸)、紅標米酒、泰國蝦讓湯喝起來有多層次的風味.
滿滿一鍋的精華湯底,超級補身的!
我非常喜歡這道湯,湯裡面的每個元素都融為一體,雖然只是一道湯,但卻覺得很豐富又很好喝,吸飽湯汁的泰國蝦也是無敵美味~

總結~這間開到凌晨12:00的深夜美食蝦料理,講究的食材和美味的料理!
誰說新竹晚上找不到聚餐好所在?
泰國蝦料理還是現點現做,宵夜也可以吃到最新鮮的海鮮啦!

黃金海岸活蝦之家資訊
網址:http://www.goldencoast.com.tw 
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966

 

 

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【新竹美食】海鮮講究的就是新鮮、活跳、生猛啊!對不起了蝦蝦!巨好吃的竹北超美味活蝦料理分享~

新竹巨美味的活蝦料理推薦

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我對蝦子的熱愛,是吃一輩子都吃不夠~~
新竹有一家活蝦美食餐廳,某一天晚上在滑IG時被我看到,一盤盤不同口味的泰國蝦料理讓我口水一直流,果然睡前時間真的不能亂滑手機,一滑就沒完沒了.
以前我都以為新竹好吃的海鮮就在南寮漁港靠海的那一帶,沒想到我關注到的這家居然是在竹北市區的活蝦餐廳耶!
聽說還是新竹竹科人最喜愛的聚餐熱門前三名~
身為蝦子熱愛者,週末當然就是熱血的衝啊!!
這一趟還跑去買了福源花生醬,結果又不小心腦波弱,順便買了一大堆零食回家.

鏡頭先拉回我們蝦子大餐!!
讓我心心念念的就是竹北的黃金海岸活蝦之家
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話|03-5509966
官網| http://www.goldencoast.com.tw

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡第一大優點就是~好停車!
天知道新竹市區的停車位有多難找,就算找得到也不一定離餐廳很近!
黃金海岸在他們餐廳旁邊有一塊自有的停車場,用餐就可以免費停車.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內外都有點像是山區常見的景觀餐廳,有很多綠植、還有小水池.
桌椅跟餐廳主要的裝潢都是竹子,很有山林感,還蠻賞心悅目的.
跟現在許多裝潢華麗的網紅餐廳相比反而別有一番風情.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還蠻特別的是可以直接看到他們廚房裡面在料理的全貌~
我還注意到他們廚房非常乾淨,不僅是檯面,包含整個料理的過程,廚房裡面的人員都很乾淨衛生.
這部分讚讚!大推一下~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的料理特色就是一律採用新鮮活跳跳的泰國蝦!
在廚房旁邊有兩座蝦池,裡面可以直接看到活力十足的泰國蝦喔!
點單完將菜單交給店員,就可以在位置上等待出餐.
看著一道道蝦子料理上桌~
前一秒還活跳跳的泰國蝦,下一秒就躺在盤子裡了!
真是抱歉了蝦蝦~~~~
我會好好品嘗,才不辜負你們XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這蝦膏真的是很誇張耶!
超級犯規!!!!!
這次超級幸運,超多蝦子裡面都有這樣滿滿的蝦膏!
一口咬下,濃郁的蝦膏風味在嘴裡迸開~~天啊~~太太太滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道麻油蝦是店員推薦我們的.
我們點餐的時候有請店員幫我們做個介紹,店員說最近已經是初秋微涼的天氣,推薦我們可以點一道他們家的招牌經典—麻油蝦.
濃郁麻油香氣又帶著溫潤口感的麻油蝦真的很好吃耶!
尤其麻油汁還可以拌飯吃,人間美味,此生必吃~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦就是川燙的泰國蝦沾美乃滋吃,雖然口味看似簡單,但就是勝在新鮮.
檸檬蝦就是真正的超級下飯菜!
新鮮酸甜滋味的檸檬汁和香氣十足的三星蔥,讓泰國蝦吃起來非常涮嘴!
我有個朋友以前總是說她的手剝蝦就會過敏!這次看到滿桌超美味的蝦子大餐~~她的過敏就好了耶!!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦超經典!!必點!!
外面有些胡椒蝦吃起來就是很重的胡椒味跟超級鹹的口感.
黃金海岸的胡椒蝦卻完全不是這樣.
胡椒香氣足足的!有點微嗆~吃起來的鹹度辣度剛剛好.
而且吃完整個人身體都會暖暖的,我覺得非常適合冬天耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還另外點了兩道店員推薦的料理.
檸檬田雞和炒空心菜.
檸檬田雞也是酸酸甜甜的,不過他是牛蛙肉喔!
其實這是我第一次吃牛蛙肉,沒想到牛蛙肉的肉質這麼細嫩!根本是超優蛋白質耶!
炒空心菜也是很脆甜,根本毫無地雷呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

湯我們點了蝦鍋~
我們這一群沒人會喝酒,所以跟燒酒蝦無緣.
不過蝦鍋其實很特別喔!因為是先用蝦頭熬8個小時的湯頭,另外還有滿滿的香菇和白蘿蔔,所以喝起來是很鮮甜的湯頭!清甜中帶有蝦味~
泰國蝦可以留意煮的時間不要太久,差不多就可以撈起來了,肉質的軟嫩度剛好.
泰國蝦比起一般白蝦雖然蝦殼比較硬,但肉質比較飽滿!我個人比較偏愛泰國蝦的口感.
黃金海岸的蝦因為夠新鮮,所以蝦殼雖然硬,但是非常好剝!
口味上我覺得鹹度都還蠻剛好的,每一種料理都有凸顯出每一道的特色.
最重要的是蝦子料理的選擇性很多~
我們一致覺得黃金海岸的料理真的非常優秀!
光是看IG和網路介紹真的不足以了解有多美味,親自造訪一趟這家新竹推薦美食餐廳,就知道真的真的很好吃!!!
期待下次二訪!!下次想要解鎖蒜泥蝦和奶油螃蟹!

 

 

 

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【吃蝦啦!】愛蝦者此生必訪竹北活蝦料理,現撈海鮮配啤酒啊!新竹聚餐美食No.1

「黃金海岸活蝦之家」:新竹竹北美食,海鮮盛宴引領味蕾之旅

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

上周跟家人一起到新竹玩,本來主要是想帶幾個小朋友去逛新竹市立動物園,到了現場才發現,咦?還蠻小的耶!我們早上出發,整個動物園逛完才中午而已,原本打算在這邊晃一整天的,只好馬上Google附近的景點,想說中午要吃飯就移動到新埔老街去繼續逛,不去還好,結果還沒到新埔老街就大塞車,塞了一個小時後我們決定放棄!看這個車流量就算擠進去了八成也找不到地方停車,我是跟我姊和我妹加上爸媽總共三個家庭一起去玩的,浩浩蕩蕩有三輛車,停車問題真的是有點麻煩,塞在這邊大概兩個小時,大家肚子也都餓扁扁了,於是就放棄所有行程,決定專心找一家餐廳坐下來好好吃飯!當然,要有很大的停車場可以停車才行!

我找了新竹、美食、停車場、兒童等等關鍵字,於是就出現了這家看起來很不錯的餐廳,最後這間餐廳也為我們的新竹遊畫下了美好的句點。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間就是位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

離開新埔老街的車陣,跟著Google導航前往黃金海岸活蝦之家不用三十分鐘的路程,到達餐廳時最先讓我們感動到的點就是超大的免費停車場,我們三輛車馬上停好車,停車場就在餐廳旁邊,攜家帶眷前往餐廳走路不用一分鐘,真是萬幸,因為幾個小鬼都已經餓扁了,沒辦法再走路了。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢以竹子為主題,到處都充滿著竹子元素,環繞翠綠景致,從紛紛擾擾的新埔老街過來,這裡就像個世外桃源一樣,讓心情都開朗了起來!
一踏入餐廳,寬闊的空間展現在眼前,無論室內或室外座位皆供應充足,更特別的是,餐廳內的桌椅和燈罩都是以竹子打造,營造出富有質感的氛圍。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

餐廳還有半開放式廚房,將烹飪過程呈現給顧客,敞開的格局讓人能親臨料理現場,誘人的香氣令人垂涎欲滴,勾起味蕾的渴望。
在餐廳內還設有活蝦池,裡頭跳躍著很多生氣勃勃的蝦子,實現新鮮現撈的美味體驗,活蝦的鮮嫩口感令人驚艷,也因此這家餐廳一直都在新竹美食餐廳排行的頂端。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

另外還有無限供應的白飯也是餐廳的一大特色,特別適合家庭和團體聚餐。
我們第一次來,面對餐廳多種不同的蝦料理,有點不知該如何下手,好在服務人員專業且熱情,依照我們的人數建議了幾道招牌的菜色,也考慮到了長輩與小孩適合的口味,非常貼心呢!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

嚴選幾道印象深刻的菜色與各位分享
第一道是「鹽烤蝦」。
這道菜運用鹽烤的方式封住了蝦子的鮮美,鮮嫩的蝦肉配上爽脆的質感,令人回味無窮!鹽烤蝦的做法一點也不稀奇,我中秋烤肉也會鹽烤大明蝦,但是我從來沒吃過鹽烤蝦可以烤到鮮嫩多汁又爽脆有嚼勁,一口咬下是滿滿的鮮香,烤過蝦子的人就知道,這真的是很厲害的鹽烤蝦,著實佩服,所以特別推薦!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

然後是青菜,我們點了炒高麗菜,一盤份量不少,高麗菜有精挑細選過,水分很多,加上大火快炒的鍋氣,吃起來非常爽脆香甜,炒得很有功夫。
推薦的原因除了真的很好吃,也是提醒餐餐都該有青菜,營養均衡喔!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道極具特色的「黃金豬肋排」,嚴選黑毛豬的肋排,每隻豬只能取得兩片,經過烹調後,肋排散發出誘人的香氣,每一口都讓人留連忘返,然而,這款美味每日限量供應,特別顯示其珍貴與獨特。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

最後推薦的是家人共同喜愛的「奶油螃蟹」,這道菜選用斯里蘭卡頂級螃蟹大沙公,搭配歐洲進口的植物性鮮純奶油,還有軟法麵包搭配可以沾醬汁一起食用,濃郁的奶香與麵包的香脆交織,真的是極致美味的享受,小朋友都超級喜愛,我們還多點了兩籃軟法麵包給小朋友沾著醬汁吃。
至於螃蟹,小朋友嫌去殼麻煩只顧著吃醬汁,螃蟹肉只好我們大人分著享用啦!想說一隻螃蟹我們七個大人怎麼吃得夠,還真的很夠吃喔!我們點的是大隻的奶油螃蟹,真的很大隻!而且每隻蟹螯蟹腳都是肉質飽滿,讓大家都吃得很滿足,雖然螃蟹的單價較高,但是人多的話均分下來超級划算!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

除了菜色好吃多樣,餐廳還有一個很貼心的設施,那就是兒童遊戲區,小朋友們一填飽肚子就往那邊集合去了,剩下我們大人在座位上大啖美食,好不快活!

 

整體而言,這間活蝦餐廳在竹北是一處性價比極高的美食天地,整個新竹遊行程還好有黃金海岸活蝦之家,才讓我們沒有敗興而歸,吃完之後我妹夫還意猶未盡,一直要約我們再去黃金海岸活蝦之家聚餐,可惜我們幾個很難得可以一起休假,不然我也是很樂意奉陪的呢!

最後分享「黃金海岸活蝦之家」的餐廳資訊:
官方網站https://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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新竹怎麼玩?竹北必踩景點,新竹美食餐廳聚餐首選,頂級活蝦料理的極致享受

「竹北必踩點」─ 再訪新竹黃金海岸活蝦之家的美食驚喜!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳可說是來到新竹竹北地區必訪的一家活蝦料理餐廳!從餐廳外觀就可以感受到它的氣派,設計上以大量竹子為主,還有種植數顆椰子樹,更有優美的庭園造景,營造出濃烈的度假氣氛!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

實際上,如果不是親身體驗,很難發現在繁榮的竹北地區精華地帶,竟然有這樣的悠閒美地,而且還是一家專注於活蝦料理的餐廳呢!這家餐廳就是新竹竹北的〝黃金海岸活蝦之家〞,絕佳的用餐環境猶如一趟前往澳洲黃金海岸渡假用餐的旅程,絕對是與三五好友相聚的理想場所,餐廳這麼用心的環境設計實在令人讚嘆。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

進入餐廳後,我發現所有的餐桌椅都選用竹子打造,特別有渡假的氣氛,而且還有提供室內和室外的座位可以選擇,我們到達的時間比較早,餐廳的客人還不是很多,但是到了晚餐時間就完全不同了,當天天氣陰晴不定,所以我們選了室內座位比較保險,我覺得這種舒適的環境和寬敞的用餐區域非常適合朋友們的聚會,尤其是人數多的聚餐,特別需要這種氣派的大餐廳,而且餐廳還提供超大的免費停車場,真的超方便的。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而更令我驚訝的是,黃金海岸竟然有自己的活蝦池!而且就直接展示給客人看,當然可不要手癢就自己跑去撈蝦喔,點餐之後可以看到廚房人員直接撈起活蝦來料理,確保吃到的都是最新鮮、最Q彈的蝦子,這種現點現撈的用餐體驗,真的令人難以忘懷。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而他們的半開放式廚房更是為這個餐廳增添了許多亮點!透過半開放式的廚房,我們可以近距離觀看廚師們的「活蝦料理秀」,將料理過程融入用餐體驗之中,這種最直接、最迅速的感官刺激,絕對能夠引起食慾,讓人口水直流。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

我想分享的第一道料理是以新鮮現榨檸檬汁和獨家調味醬料製作的「檸檬蝦」,入口清新不油膩,據服務人員介紹這是店裡點菜率最高的菜式,也是招牌必點的,檸檬的調味絕對大大提升了蝦子的鮮味,酸中帶甜還有鮮香,真的非常好吃!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

接著是到海鮮活蝦餐廳必點的「蒜泥蝦」,活蝦與大量蒜頭混合翻炒,蒜頭的辣味漸漸轉變為迷人的甜味,融合新鮮活蝦的精華,蝦子釋出水分之後繼續翻炒,將精華全部滲入蝦肉裡面,一口咬下,濃郁蒜香與鮮甜蝦肉完美融合在口中散發,讓人回味無窮,絕對是下酒的最佳選擇。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道「麻油蝦」則是散發著濃郁的麻油香氣,後來看官網說明我才知道他們的麻油還是自己提煉的,難怪特別的香醇,吃起來有很自然的甜味,服務人員還特別介紹,這道麻油蝦的醬汁很適合配飯,頂級的麻油加上頂級的活蝦,當然連醬汁都不能浪費,而且他們還供應免費的白飯,就是要讓每一位客人都吃得飽飽,吃得滿足!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸每一隻蝦子都肉質飽滿且Q彈,口感一點都不輸五星級飯店的水準。而「燒酒蝦」更是讓人驚艷,使用人蔘鬚、當歸等中藥材搭配紅標米酒料理,一開始有濃濃的酒香,繼續熬煮之後湯汁會越來越鮮甜,令人難以抵擋。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦子料理口味很多,有很多道菜我都還沒吃到呢,不過既然發現了這麼美味的餐廳,怎麼可以不把菜單裡的菜色都吃過一輪呢!下次一定再訪新竹黃金海岸活蝦之家,這次還看到有人點了奶油螃蟹,香味都飄到我們這桌來了,而且螃蟹超級大隻,可惜我們人數不多,點這幾道就已經吃到快翻過去了!如果你前來新竹地區,別忘了前來竹北的黃金海岸活蝦之家踩點喔!
新竹竹北的黃金海岸活蝦之家是在新竹縣竹北市福興東路一段228號,預約請打03-5509966,官方網站上有菜色介紹喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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