+竹北聚餐美食，吃蝦不能錯過的餐廳

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新竹之行來啦！這可是老公第一次帶我到新竹玩呢！
上週和老公計劃了一個小旅行，台灣說大不大，說小也不小，一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了，這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過，正巧老公的公司有給他住宿的優惠券，所以很快就訂好了新竹的老爺酒店，呵呵！可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦！
為了這次旅行，我特地上網查了飯店旁的美食，老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳，有很多都是網友大力推薦的餐廳，想說可以選一家氣氛好的地方，享受兩人甜蜜的時光。
結果，沒想到當天老公突然改變計劃！原來他之前到新竹洽公時，就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳，非去不可！這時候，我才忍不住抱怨一句，為什麼不早說呢？害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦！
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳，而且還有大沙公螃蟹，我的怒火立馬消失得無影無蹤，本人超愛海鮮的，既然有活蝦海鮮，什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀！

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】，我也是吃了才知道他在當地很有名，儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢！
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後，先享受了一下老爺酒店的設施，他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用，很不錯！我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了，反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到，一直待到下午小睡了一下之後才離開。

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦！
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近，旁邊就是新竹運動公園，還有竹北大遠百，環境非常好，是很熱鬧的地段。
在路上，我整個人超期待，一邊滑手機看網友推薦的料理，看到口水直流，每一道都好想吃喔！

這家餐廳充滿南洋風情，氣氛真的很棒！連桌椅都是竹製的，超有特色。旁邊還有自助區，餐具和醬料都是自取，最讓人開心的是白飯無限量供應！
而且幸好我們去的時候還有位置，不過晚一點人就越來越多啦！

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池！這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦，現撈現煮，超新鮮！
聽店員介紹，他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的，新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說，不僅殼好剝，肉質還特別紮實Q彈，超級美味！

去上廁所的時候，竟然發現這裡有兒童遊戲區！也太親子友善了吧！難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭，原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊！
而且，我發現他們規劃得很用心，牆壁上都貼了防撞墊，真的是非常貼心的設計呢！

這次吃到超滿足，簡直飽到天靈蓋！雖然我們只有兩個人，但每道料理看起來都好好吃，真的是超難克制！最後還是點太多了，只好打包回飯店，當做宵夜繼續享用，真的好爽快！那天就是早餐不吃吃飯店早午餐，午餐不吃吃黃金海岸午晚餐，晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶，超級放縱的啦！

我特地點了一道沙拉蝦，想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦，直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮，殼超好剝，完全沒有腥味，還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬，真的是超級好吃！喜歡吃泰國蝦原味的朋友，強力推薦這道菜！

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦，最後還是選了蒜泥蝦，因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時，我真的驚呆了，這蒜泥也太豪邁了吧！哈哈，感覺像是蒜泥不用錢似的，滿滿地鋪在蝦子上，真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁，而且蝦子很入味，充分燒過的蒜泥一點也不辛辣，有的是滿滿濃郁的蒜香，這道菜真的超好吃！到現在看著照片，彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢！

點菜時，店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點！聽說這是用黑毛豬的肋排製作的，由於數量有限，每天限量供應。我們幸運地比較早到，所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩，肉質多汁，剛上桌時還滋滋作響，讓人食指大動。不過吃的時候要小心，油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃，因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁，真的非常推薦！

點餐時，我看到隔壁桌點了奶油螃蟹，看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包，不僅能吃螃蟹，還能用麵包沾醬汁吃，一蟹兩吃的概念！

店員還告訴我們，他們用的是進口的沙公，難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁，醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃，這醬汁裡全是精華，不吃完真的太浪費了！

螃蟹的蟹肉非常飽滿，不像平常吃螃蟹一直在吐殼，吃不到什麼肉，在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃，我的天呀！這也太幸福了！總之，這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔，非常值得一試的美味料理。

我們還點了一鍋蝦鍋湯，還有另一道燒酒蝦湯可以選，不過等等吃飽還要開車回飯店，就先不點燒酒蝦了。

別小看這鍋湯，它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時，再加入蘿蔔和香菇，不僅有蝦子的鮮味，還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜，真的非常好喝！

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區，超方便也超貼心的！畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手，而且吃蝦的話，真的不要等老公剝，自己動手剝比較快也比較好吃喔！

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步，消化一下之後才回飯店去，雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜，但吃到黃金海岸真的感覺很幸福！沒吃到的餐廳就當作是口袋名單，等下次去新竹時再去品嘗囉！

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
（竹北交流道．大遠百．運動公園旁）
網址：http://www.goldencoast.com.tw

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大人小孩都愛的新竹聚餐好地點~

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳！網路上都說新竹是美食沙漠，不知道是哪來的謠言，在我看來新竹可是個美食天堂，從平民小吃到高檔餐廳，新竹的選擇簡直多到數不清啊！
今天就先來介紹這家我的口袋名單，美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦！這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點，不但有許多美食部落客力推，而且鄰近新竹科學園區，許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事，絕對是不能錯過的美食勝地！
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號（就在新竹運動公園前）
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點，週六和例假日上午11點到晚上12點，每週一二休息（不過如果遇到國定假日還是會照常營業，休息會延後一天）喔！

說到活蝦餐廳，全台有很多間，而且大多是叫什麼什麼海岸的，不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了，就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來，還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃！

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區！哈哈，我完全同意！有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊！特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭，每次去餐廳吃飯，一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架，這時候有遊戲區，簡直是天賜的福音！
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍，還可以互相交流，分享彼此間的話題！畢竟，大人有大人的社交，小孩們也有小孩的社交嘛！這樣大人們可以安心享受美食，而小朋友們也可以玩得盡興，雙贏啊！

說到吃海鮮，新鮮就是一切！而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳！
在餐廳半開放式的廚房旁邊，可以清楚看到兩座活水蝦池，裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢！在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調，現煮現炒，這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的！
還有，一眼望去，他們的廚房空間也是非常乾淨衛生，食安做得相當好！這樣，大家當然吃得安心、放心又美味！

要提醒大家，如果人多的話來之前最好先訂位喔，因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳，特別是晚餐和宵夜時段，人潮湧動是再正常不過的了！
還有，這裡的餐具都是自取的，而且白飯全時段都是免費無限供應的，這可是超級貼心的服務呢！還有如果來這邊吃飯，看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心，餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具，大家可以輕鬆自在地打包美食，他們家的菜帶回家再加熱一樣美味！

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦！每次來我都一定會點這道蒜泥蝦，因為我超愛台式的濃郁蒜味！而且他們給的蒜泥可是超級大器呢！濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃！每一口都是滿滿的幸福感呢！
更重要的是，他們的烹調方式超級入味，吃起來口齒留香，真的是讓人欲罷不能呀！這麼美味的蒜泥蝦，再怎麼形容都無法表達，一定要來親自品嚐才知道啊！

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的，麻油溫補，適量攝取麻油對身體真的很有益喔！而且，他們家的麻油還是自家提煉的，非常的香醇，用麻油炒過的蝦子，醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣，內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃，每一口都是鮮濃甘醇，太享受了！

黃金海岸的湯品有兩種選擇，分別是燒酒蝦與蝦鍋，兩道我覺得都很讚，這次我們選擇的是燒酒蝦，是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢！而且湯裡還加了一些中藥材，喝起來超級甘甜又超好喝！
你知道嗎？裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿，而且有著濃濃的米酒香氣，肉質鮮美又紮實！想想初春的晚上還是有些涼意，喝了一碗燒酒蝦，整個人都暖呼呼的，真是太幸福了！

哇哇哇！最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢！這可不是一般的小隻螃蟹喔！他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公，真的好大一隻！比我們家弟弟的臉還要大，而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊！
再沾上香甜可口的奶油醬汁，味道真是絕了！小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上，說像是奶油燉飯一樣美味！而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包，這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔！吃起來又是另一種感覺！不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包，只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行！

這裡的用餐區又寬敞又通風，我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意！小孩有空間可以盡情玩耍，玩得盡興，大人們則可以盡情聊天享受美食，真是太棒了！
所以，身為新竹人，絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家！特別是如果有親朋好友來新竹玩，帶他們來這裡吃活蝦大餐，絕對會很有面子！新竹絕對不是美食沙漠，這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦！

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好想逛遠百！竹北美食吃不完～～

新竹竹北大遠百是我們家假日外出逛街最常去的點，算是一個好逛好吃又好玩的購物中心，唯一的缺點就是假日人有點太多了呀！每每到了用餐時間，裡面的勝博殿豬排飯、吃到飽涮乃葉、MO-MO-PARADISE壽喜燒、春水堂還有大戶屋等等比較知名的餐廳都要排隊候位才吃得到，真的是人滿為患，我們家最討厭排隊了，有了之前的經驗，這次我們特地訂了一間在大遠百附近的知名餐廳”黃金海岸活蝦之家”逛完街就可以直接去吃飯，超級方便的。

竹北大遠百在莊敬北路上，而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口，走路只要10分鐘左右，但是我們還是選擇開車過去，因為黃金海岸有自己的免費停車場，而大遠百停車要錢錢呀！

竹北黃金海岸活蝦之家顯眼的大型招牌在夜晚格外引人注目！餐廳提供很寬敞的用餐空間，餐廳後方就是專屬的免費停車場，用餐非常方便，不用擔心停車問題。還有多樣化口味的料理，當然還是以活蝦料理為主，餐廳內還設有兒童遊戲室，非常適合家庭用餐，這裡也是新竹地區相當著名的親子友善餐廳之一喔！

黃金海岸活蝦餐廳早在新竹竹北大遠百開幕之前我們就常來吃了，這間餐廳除了美味之外，就是環境乾淨、食材新鮮很得我心，而且可以電話訂位！我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計，不論是活跳跳的鮮蝦還是廚師料理的過程都可以看得一清二楚，吃起來格外安心！兒子每次來都會在上菜前去活蝦池看蝦蝦很有活力地游來游去，然後看到廚房阿姨撈起活蝦就有點害怕的樣子，超可愛！

在分享菜色之前還有一點我很推薦的特色，就是這裡的白飯是無限供應自助式的喔！光是無限供應還不夠，他們家厲害的是白飯還是相當好吃的米，粒粒晶瑩剔透，口感帶點Q勁，細細咀嚼還有天然的甜味，有點像池上飯包的米，我老公都會盛一碗尖尖的白飯然後加上一點他們特調的蔥醬油，就這樣吃起來，很單純的美味！

這道麻油蝦是我們每次來就會先點的，一端上桌飄散著那熟悉的麻油香，蝦子也吸飽了這股香氣，清甜而濃郁的滋味，這是只有在黃金海岸才能品嚐到的味道！老實說我有自己嘗試做過這道麻油蝦，結果蝦子煮得太老乾巴巴，麻油燒過頭有點苦苦的，而且麻油是麻油、蝦是蝦，一點都沒有入味，我本身廚藝還算不差，不過自從那次煮麻油蝦之後我就知道泰國蝦料理還是到黃金海岸吃就好…

鹽烤蝦也是我覺得很功夫的一道菜，在外面釣蝦場經常可以看到鹽烤蝦，但黃金海岸的活蝦都經過了特別的挑選！因此，每一尾上桌的鹽烤蝦都是king size，讓人吃得很過癮！蝦肉烤得剛剛好，完全熟透，又不會太乾！只是單純地用鹽巴烤，特別能品味到泰國蝦的鮮甜原味。

除了活蝦料理，黃金海岸還有很多其它菜色也做得相當好，鹽烤鯖魚與黃金豬肋排都很推薦，因為我們人數比較少，所以只能選一道，不然份量會太多，我們大概就是這次吃鹽烤鯖魚下次吃黃金豬肋排這樣輪流。他們家的鹽烤鯖魚使用挪威進口的厚實鯖魚！每一尾都起碼1公斤重，鹽調的恰到好處，不會過鹹，肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要更厚實更豐盛！千萬不要把它當成便當店那種乾巴巴的鯖魚喔！吃起來完全不一樣！外酥內嫩多汁是它的標準特色！我們家一定會搭配擠上大量檸檬汁，再沾上胡椒鹽，那酸酸的檸檬和微辣的胡椒鹽香氣絕對是最美味的搭配！

新竹風城，除了風大之外晚上的氣溫也總是很低，這樣的天氣必點黃金海岸的泰國蝦火鍋！這款湯底是黃金海岸用充滿蝦膏精華的蝦頭，熬煮了整整8小時，再加上蘿蔔和香菇，所以湯頭非常鮮美、甜潤！蝦肉可以沾上自助取用的蔥醬油或是芥末醬油，都非常美味！
其實還有另一道湯品的選擇，就是燒酒蝦，聽說也超讚的，使用整瓶的公賣局紅標料理米酒，湯頭甘醇甜美，不過顧及到兒子可能不太適合，所以我們都點蝦鍋，好期待兒子那天長大成人可以跟我們一起喝黃金海岸的燒酒蝦喔！

黃金海岸還有許多經典的蝦子料理，我們除了燒酒蝦之外，每一道都吃過了，要說的話真的是一間無雷餐廳，還有價位比較高的黑胡椒蟹與奶油螃蟹也很推，這次我們沒有點，下次有吃的話再分享吧！

除了餐點好吃之外，黃金海岸還有許多小地方也很貼心，像是吃蝦時一定要用手剝殼，所以在用餐區旁邊會設有洗手檯，這樣用餐中就可以就近洗手，不用特地跑到洗手間排隊，非常便利！另外還有提供充足的餐巾紙擦手與小竹籃用來丟棄蝦殼，真的處處都可以看到餐廳的用心呢。

多虧了黃金海岸活蝦之家，以後我們到大遠百逛街購物都不愁需要排隊等用餐了，而且黃金海岸比那些連鎖餐廳好吃太多了呢！

新竹．黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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爆炸好吃~竹北胡椒蝦、蒜泥蝦料理始祖推薦!

說到吃蝦這件事~我人生最愛兩種食物,牛肉、蝦!
尤其是泰國蝦,肉質飽滿,吃起來最過癮!
竹北有一家活蝦餐廳是我每到新竹必吃的海鮮美食!
位在新竹運動公園附近的人氣美食.
活蝦就是使用泰國蝦烹調,有多種口味,像是麻油蝦、胡椒蝦,還有各式現炒.
尤其是餐廳還自帶停車場,欸!你們知道竹北市區有多難找車位嗎?
而且吃完還可以在餐廳周圍造景步道散散步.

我有發現,很多活蝦餐廳都會叫什麼海岸的XD
不過黃金海岸活蝦之家新竹只有only one,絕無僅有~只此一家.
餐廳裡還有小孩最喜歡的兒童遊戲區.
周邊設施也是蠻豐富的就是了.

黃金海岸活蝦之家
營業時間：
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw

只要營業的日子,都是營業到晚上12點!
都不用煩惱宵夜要去哪吃!
而且最不用煩惱沒位置這件事.
座位有室內區、室外區,位置加起來已夠多~也很適合聚餐~
這裡只要到了尾牙季or謝師宴季,都會有很多客人選擇包場.

這裡真的是蝦多多~而且還有大大大沙公!
好吃的料理太多了!
除了單點菜色,黃金海岸也有設計好的合菜可以選擇.
點合菜就像辦桌一樣,招牌的幾道活蝦料理都絕對會出現的.

份量上我覺得很有誠意.來這裡絕對不會感覺是吃巧,而是吃飽.

蒜泥蝦跟胡椒蝦都是店內最常被點的泰國蝦料理,這是經典菜色!!
蒜泥蝦就是爆多的蒜泥跟泰國蝦做伴.
胡椒蝦就是超級多的胡椒跟泰國蝦做伴,這樣明不明確,哈哈哈!
黃金海岸的泰國蝦就是新鮮,而且都不是小蝦米等級~
講到這突然想到我之前在網路上看到的一則笑話.
大部分人都覺得泰國蝦是頭大身體小,其實大家都誤會它了,泰國蝦其實是五五身~蜷曲的蝦身都讓人錯覺它是大頭.
看到五五身我真的是笑出來.

蒜泥蝦的口味比較沒有辣感,氣味也會比較溫和,胡椒蝦就走比蒜泥蝦再重口味一點的路線.

沙拉蝦就是水煮的泰國蝦跟沙拉醬做伴.
這道小孩都超愛!而且小孩吃的都不是蝦,而是沙拉醬.
甜甜的沙拉醬狂沾!!
說實在的泰國蝦跟沙拉醬真的是好朋友.
泰國蝦沾上滑順香甜的沙拉醬,那口感真的爆炸美味!

鹽烤蝦抹上一層鹽拿去烤.
這是釣蝦場必出現的經典料理!
但是黃金海岸把這道鹽烤蝦拉上更高境界!
烤得恰到好處,經過鹽烤的泰國蝦~烤過的蝦殼釋放出一種很讚的香氣~
蝦肉也有炭香味!
這道超級適合搭配啤酒小酌的.

集精華於一身的蝦鍋.
用蝦頭熬煮了8小時的老湯~再加入蘿蔔香菇熬.
這道湯真的是滿滿的蝦子精華和蔬菜精華.
喝完都覺得元氣十足~重新回滿血狀態!

辣感偏重的黑胡椒蟹.
沙公用的是斯里蘭卡進口野生的喔!
大概是常常在外面廝殺,所以沙公的肉質有經過運動加持,不僅肉質飽滿,更相當緊實!
黑胡椒醬就是濃濃的黑胡椒特有辛香.
這一道可以說是有滋有味~

最後~用廚房熱火朝天的照片幫這篇分享做結尾.
黃金海岸是新竹老字號的活蝦餐廳,也是始祖之一~
在料理口味上走的是經典路線,也重視真材實料,不像後面一些突然出現又突然消失的海鮮餐廳走口味噱頭路線.
大概也是身為活蝦餐廳界的大佬,所以在蝦源方面品質相對穩定!
每次來吃的口味和品質都是始終如一.
如果問我新竹最好吃的活蝦餐廳是哪一家?
我的答案一直都會是:竹北的黃金海岸活蝦之家.

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愛吃蝦卻不會料理？新竹評價口碑大讚的活蝦餐廳

新竹竹北美食↓
竹北活蝦料理推薦↓
『黃金海岸活蝦之家』
專門販售生猛活跳跳的泰國蝦專賣店.
食材都是經過店家超嚴選,新鮮的現點現撈泰國蝦,不只看得到也吃得到!
而且這裡也是新竹竹科人最愛的聚餐首選.
這裡也有一些酒類飲品~和朋友同事一起小酌配泰國活蝦料理實在有夠紓壓.

黃金海岸活蝦之家位在竹北的新竹運動公園前.
在福興東路一段和莊敬南路交叉口.
餐廳的停車場在莊敬南路上,有在餐廳消費用餐,都可以免費停車.
這裡近竹北交流道,是非常熱鬧的地段,竹北大遠百商圈更是在不遠的附近.

舒適的用餐環境.
這邊真的很寬敞喔,很適合團體包場或是團體慶功宴~公司行號聚餐的聚會還是謝師宴等等都很適合!
這裡尤其最適合愛吃泰國蝦的~

餐廳內有造景、還有兒童遊戲區.
有小孩的家庭,不怕小孩沒地方玩.

這次忘了拍黃金海岸的菜單.
尤其是招牌泰國蝦．活蝦料理!超級多吃!
不只有現點現撈的現炒料理,還有秋冬必補的蝦子火鍋、聚餐必有的下酒菜料理也都有~
餐廳也有各式各樣飲料,茶飲、果汁、啤酒等等.

點好餐,菜單送入廚房後,廚房的工作人員就會到蝦池這邊現撈泰國蝦!
一有空氣打進去,新鮮生猛的泰國蝦都活躍起來!
黃金海岸的廚房和蝦池也都在用餐區旁邊,更能讓客人們都看到自己吃的泰國蝦都真的是活蝦.
新不新鮮,其實端上桌後,入口就知道有沒有啦!

一進餐廳我第一件事就是問:今天豬肋排還有嗎?
黃金豬肋排是每日限量,我個人激推必點.
取自黑毛豬的黃金豬肋排,油脂香氣特別香~醃得入味、煎炸恰到好處.
熱熱吃的口感最好~很涮嘴、邊啃還邊有肉汁!超滿足

新鮮的泰國活蝦,不管怎麼料理都好吃!
麻油蝦的香氣不只是濃郁,麻油香更是綿長.
麻油蝦是整尾泰國蝦和麻油一起炒.
很香的麻油有聽店員介紹,是他們自己提煉的麻油~
鹹度剛好,充滿了麻油香.

檸檬蝦登場!
檸檬香氣超級明顯.
也不用我們自己再另外擠檸檬喔.
他們的醬汁有自己的調配比例,檸檬香氣濃厚,但口感不會過酸,蝦子也吸了滿滿滿的檸檬香.

沙拉蝦是最能確定蝦子新不新鮮的料理方式!
一煮定生死的概念,哈哈哈!
沙拉蝦完全是沒有任何手法的料理,新鮮的泰國活蝦直接水煮,煮好後的蝦子沾著沙拉美乃滋,沙拉醬的甜、泰國蝦的鮮!
新鮮的泰國活蝦剝殼非常輕鬆~肉不黏殼,輕輕鬆鬆就可以把蝦殼剝乾淨了!

蒜泥蝦~滿滿的蒜碎和蒜泥.
整個入味不打緊,入口後蒜香會在舌尖停留很久.
我實在是太喜歡滿滿蒜香味的蒜泥蝦了.
黃金海岸的蝦子好吃到~連我平常剝蝦都覺得麻煩的人,完全停不了手耶!

黃金海岸活蝦之家雖然就是主打賣活蝦的餐廳.
但也是有搭配其他海鮮類,增加料理的選擇豐富度.
完全都不會吃膩!
黑胡椒蟹真的就很優秀了!
真材實料的黑胡椒醬,搭配進口大尺寸沙公.
鮮美細嫩的蟹肉和黑胡椒醬真的是絕配耶!
我覺得這道黑胡椒蟹最厲害之處,就是黑胡椒醬雖然屬於重度口味,但是蟹肉的清甜卻絲毫沒有被蓋過~

冷冷的冬天就是要吃燒酒蝦.
這個在冬天晚上,真的會發現幾乎每一桌都有一鍋.
喝完會全身都暖起來.
裡面是完全用料不手軟.
聽說湯內的枸杞、當歸、人蔘鬚也都是嚴選過的中藥材,難怪香氣特濃、湯頭也越煮越甜.
大概是因為有中藥材加持??燒酒蝦吃起來特別飽滿,也很滑嫩!
很對我的胃口.

吃不完的話,店員有空會幫忙打包.
我們是習慣自己來~反正吃飽飯剛好順便動一動!
用餐區的周圍有自取檯,上面放了餐具、面紙、還有打包袋跟餐盒等等.

新竹這邊活蝦餐廳很多.
但是在食材把關還有料理口味,跟高CP值的份量.
黃金海岸是我們會想一直再去吃的店家.
而且還開到宵夜時段~就算晚上突然嘴饞想吃海鮮也不用擔心~可以隨時吆喝朋友一起去小酌品蝦~超讚!

黃金海岸活蝦之家
地址＼新竹縣竹北市福興東路一段228號 (近竹北交流道．運動公園旁)
電話＼03-5509966
官方網站＼ http://www.goldencoast.com.tw
營業時間＼
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業，公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
餐廳資料來源參考:餐廳官網

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新竹晚餐消夜最佳美食選擇推薦!

您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道．運動公園旁)

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