竹北最鮮美的泰國蝦料理都在這！
竹北交流道推薦必吃活蝦餐廳!
泰國蝦活蝦料理（黃金海岸活蝦之家）很推薦!
年前跟同事在這邊尾牙的時候,我在IG發了限動,因為沒有特別在地標打卡所以詢問度爆表!
主打超級新鮮、分量十足的新鮮現撈泰國蝦!
好多蝦子都有滿滿的蝦膏和紮實肥美的蝦肉.
無論是哪一種蝦料理或是其它料理品項,他們的料理功夫一流~口味一絕!
黃金海岸活蝦之家位在福興東路一段和莊敬南路十字路口.
餐廳資訊↓
地址∥新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話∥03-5509966
官方網站∥ http://www.goldencoast.com.tw
週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)
『黃金海岸活蝦之家』的活蝦都是現點現撈,沒有特別分公蝦母蝦,但絕對都是很肥美的!
他們每天都有新鮮專屬配送活蝦直達餐廳,而且會篩選過等級才放到他們的蝦池內,店員會固定時間巡視池內的蝦子是不是都還活蹦亂跳,相當細心.
黃金海岸活蝦之家目前只有新竹總店唯一一家.
其他名字相同或是類似的都是無相關的.
所以不要搞混了喔!也不要跑錯家~
餐廳內有自取區,如果餐具不夠或是想要打包都可以自己自取需要的用品,不過如果店員有空也會主動過來協助.
醬料區選擇不多,但是因為每一道菜色及經典料理都有獨特的調味,所以這邊準備的芥末、蔥花醬油其實就很足夠了.
這邊幾乎每一道料理我都很喜歡!
麻油蝦是經典料理之一,幾乎每一桌都會看到這一道.
台灣人好像對這種傳統古早味還有滋養溫補的料理很沒抵抗力~
但口味是真的好,蝦子還有稍微去一些殼好讓麻油更入味~
醬汁還可以拌白飯吃,一蝦多吃~
檸檬蝦看起來有先炸過,醬汁是新鮮檸檬汁調配的.
酸甜吃起來很開胃,上面的蔥花還帶有一股蔥香.
你們知道嗎,在網路上還有網友討論黃金海岸檸檬蝦的做法,看得出來他們家的檸檬蝦真的是遠近馳名!討論度超高的!
不過在家真的煮不出跟黃金海岸一模一樣的口味耶!
大部分餐廳會吃到的鯖魚料理幾乎以鹽烤方式居多.
我想應該是這樣才吃得出鯖魚最原始的新鮮滋味吧!
這裡的鹽烤鯖魚外酥內嫩,而且有魚汁、魚油~完全沒有魚腥味!
肉質厚實吃起來很滿足!我個人大力推薦~
黑胡椒蟹所用的野生沙公,裡面的肉質滿滿,蟹螯很大一隻,一口咬下去滿嘴鮮甜!
黑胡椒並不會蓋過濃濃的螃蟹鮮香味,超好吃!
沙公的肉質很結實又很清甜,好剝又好食用!
很多人都不知道黃金海岸的黃金豬肋排是每日限量.
從數量比較少的黑豬取下的豬肋排有一種特殊的油脂香甜氣味.
我覺得這主要是吃巧和吃香氣,如果冷掉的話,滋味就會打折扣了,建議上桌熱騰騰的時候就可以先品嘗.
這真的還不錯吃!是平常吃不到的味道!
超適合冬天的燒酒蝦,雖然最近白天氣溫比較高,但到了晚上還是可以感受到冬天的冷度,有米酒入鍋又有許多中藥材的燒酒蝦真的很好喝,湯頭被煮到都是精華,鮮美的口感超讚的!
整家店都是竹子裝潢~連天花板都是竹子!
室內空間很大,空氣更是流通,冬暖夏涼的空間讓他們成為新竹聚餐首選的餐廳喔!
連平日都有很多人會選擇來這裡聚餐.
冬天的時候室內會放暖爐,夏天則是涼爽自在~
在夏天我個人非常推薦可以坐在露天戶外區,在夜空下大啖美食,人生一大自在!
如果是多人聚餐建議可以事先預約,餐廳會幫忙將桌子並成長桌~就可以坐在一起喔!
好吃的新竹海鮮聚餐餐廳推薦給大家~
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