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連在地人也超愛的竹北海鮮餐廳我推薦!

有沒有人跟我一樣~根本是為蝦瘋狂!
從小到大,我不太愛吃魚,但就是超愛吃蝦~尤其每次去漁港,都一定要買好幾斤蝦子回去吃才覺得爽快!
新竹有一家美食餐廳,是我覺得料理蝦子最好吃的!
甚至他們的蝦料理口味還比新竹漁港的海鮮餐廳多更多.
竹北人幾乎都認識的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~

菜色多到~很適合在這裡聚餐喔!他們餐廳也有提供搭配好的桌菜服務.
除了蝦子料理外,還有一些週邊料理也很厲害!
就讓我一一揭曉~

我其實也是到最近才發現,我介紹了很多美食,沒想到我最喜歡的黃金海岸居然都沒有給他一個版面XDXD

看到滿滿蝦子太興奮啦~~
這次我們是一群朋友來一起吃飯,因為人數多,所以點了好多道,一次可以吃這麼多種真是太幸福了(流口水)

黃金海岸的蝦子用的都是泰國蝦喔!
比起白蝦,我更喜歡泰國蝦~肉質比較紮實,口感比較好.

像照片就是鹽烤蝦,只用粗鹽烘烤~別有一種風味!
而且蝦子真的好大隻!不過泰國蝦原本就蠻硬的蝦殼,大概因為經過烘烤的緣故,變得更硬~所以有點難剝~但美味還是不減啦!

上面是檸檬蝦
下面是檸檬田雞
這兩道口味很類似~只是主角不同!
口味都是酸酸甜甜很開胃!最喜歡上面的蔥花,滿滿的蔥香味真的很好吃!!
我一直都覺得黃金海岸的廚師可以把檸檬蝦料理的很入味這件事很厲害~
而且醬汁很下飯!餐廳兩側的自取區都有店內免費供應的白飯可以享用.

檸檬田雞是那種一吃就會愛上的細緻肉質~因為是嚴選的美國牛蛙!真的很好吃耶!完全沒有腥味,而且肉質很好,酸酸甜甜的料理口味,讓肉吃起來更清甜.

麻油蝦很道地台式口味~
這我一直在外面吃不到一樣的美味!
麻油蝦吃起來就有種媽媽味~麻油在台灣家庭屬於滋補的料理,從小我媽最喜歡在冬天煮麻油類料理,吃起來有溫暖的感覺.

限量供應的黃金豬肋排啃起來很爽快!
有大口吃肉的fu.
尤其是骨頭,越啃越香!

很少吃魚的我,很喜歡他們的鹽烤鯖魚.
外面餐廳的烤鯖魚大多都只是薄薄一片,吃起來也沒多少肉.
黃金海岸的鯖魚之前我有聽店員介紹是從挪威進口的,每一隻魚都有1公斤!
肉質很厚實,上桌的時候魚皮烤得脆脆的,上面還可以看到滋滋作響的魚油~
魚肉還很多汁!最喜歡同時沾胡椒鹽和擠上檸檬汁,這是我覺得最好吃的吃法~~

龍鬚菜的口感~經過大火炒過又嫩又脆.
餐廳內才有辦法吃到這種帶有鍋氣香的炒青菜~

奶油螃蟹我第一次吃到就驚艷到~
香香甜甜的醬汁,是用奶油下去調製的.
濃郁甜美的奶香味跟鮮甜的螃蟹有夠搭!
也是白飯殺手之一~
而且這一隻螃蟹可不小隻,是斯里蘭卡的野生大~~~~~~~~~~~~~沙公!
這麼大隻的螃蟹,完全可以想像生猛的樣子!

最後台灣人的飲食習慣,一定要一道好湯來讓一餐做個完美Ending!
蝦鍋是很搞剛的一道湯,因為完全喝得出是一道功夫湯!
聽說是先用最營養最鮮甜最精華的蝦頭先熬8個小時,同時加入蘿蔔香菇一起煮,同時就也有清爽的口感囉!
而且這湯的鮮美真的不是開玩笑的好喝.

這邊也屬於半自助式,在這裡用餐還蠻自在的~
有需要餐具什麼的,都可以自己到餐廳周遭的自取區取用,不用一直等服務生提供.
如果吃不完要打包,也有打包袋可以自己取用,但如果店員有空,看到要打包的動作,都會主動過來幫忙,不會完全不管客人這樣.

他們餐廳內也很寬敞,而且空氣是流通的.
在這吃飯每桌都有一定的安全距離,不需要擔心群聚感染.

有小朋友的家庭來吃飯,這裡還有兒童遊戲區!
超棒的設施!也是竹北很受歡迎的親子類餐廳~

新竹也有其它家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳.
裝潢風格也很相似~
千萬不要搞錯家喔!因為我覺得吃下來還是黃金海岸最好吃~尤其是泰國蝦的品質最穩定,不會大小隻落差很多.
黃金海岸更是保證每次都是用最新鮮的活泰國蝦料理.

最棒的是黃金海岸有專屬停車場,就在餐廳附近,只要在店內用餐都可以停,停車場也很大,位置相當多~
用餐結束記得要跟櫃台拿代幣,車子才能順利離場喔!

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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台中眼科推薦:我的近視雷射心得分享.

因為近視雷射是眼睛的手術,眼睛真的很重要!!我術前評估就跑了三間診所,找了三位在台中相當有名氣、口碑評價也不錯的眼科醫師諮詢.
微笑眼科就是其中一間,也是我最後決定要做手術的眼科~我超推薦!!
另外兩間,我沒有選擇他們,我就不提診所名字,也不暗示名稱,不選擇的原因,其實就是急著推銷我,還有醫師給我的回覆讓我覺得不是很清楚,因此我不願意拿我的眼睛在那樣的診所冒險.

台中雷射近視唯一推薦-微笑眼科
地址：台中市北屯區崇德路二段346巷25弄16號
官網：http://relex-Smile.com.tw
粉專：https://www.facebook.com/relexSmile.tw/

在台中屬於五星眼科醫院等級的微笑眼科,比起我去的其它兩家眼科,沒有那麼華麗的裝潢,但是診所人員整體的親切度和專業度是讓我覺得水準最高的!
診所裡面更是乾乾淨淨像是醫療院所該有的樣子~
診所人員沒有太多花俏的推銷話術,在人多的時候,很有條理的安排檢查、看診流程,非常順暢,也不耽誤每位患者的流程時間,這點就讓人覺得微笑眼科經驗值相當豐富!

我為什麼想做近視雷射?
想當初高中的時候,因為上課念書~漸漸的就開始習慣戴眼鏡.
雖然我記得當時的度數才300度,可是因為到某個距離~我還是會看不清楚,因此還是會想依賴眼鏡或是隱形眼鏡才會比較有安全感.
偏偏我覺得自己戴眼鏡的樣子不好看,隱形眼鏡整天戴下來很容易眼睛乾澀!
後來發現如果出去玩得正開心或是運動到一個最想衝刺的階段,眼睛開始乾澀真的是很困擾的一件事.
當時我媽還蠻想要我去做近視雷射的,對~她跟常見會阻止小孩做近視雷射的媽媽很不一樣,我媽是屬於比較科學理智派的!
所以我從以前就有想要做雷射近視的信念~
但因為那時候我還是很害怕,克服不了心魔那一關,怕手術會痛、怕手術失敗會失明. . . .然後自己腦補以為打針要打在眼睛上覺得好恐怖,自己嚇自己就先打退堂鼓~
後來從護理相關的朋友得知近視雷射手術上麻藥就是像眼藥水一樣用點的,就勇氣大增!在朋友推薦下,特別到台中微笑眼科做諮詢.

一開始不是直接跟微笑眼科的陳永煌院長做諮詢喔!
要先做術前檢查確認眼睛是否適合做雷射,檢查項目不少,有10多項.
除了檢測度數、驗光等,還要檢測角膜厚度、弧度,各項關於眼睛的測試.

有許多超級專業的檢查儀器,到後面檢查的儀器都是以前不曾看過的!
相當專業!幫我檢查的工作人員非常和善,而且很有耐心的引導和講解.
檢查的儀器可以說是五花八門,前後檢查的時間也大約要一個多小時左右,隨時有問題提出,工作人員也不會不耐煩,有問必答~回覆得比我想要知道的答案還更詳細!這點讓我非常安心.
而且視力的部分還有電腦斷層掃描的部分,也特別確認好幾次,相當細心!

檢查後會有一個說明時間,講解的內容包括近視雷射手術的術式差異、透過眼睛構造模型做講解.
Smile全飛秒近視雷射手術,除了是目前最新的雷射術式外,優點在於微創的傷口極小(2-4mm),恢復期短暫,角膜穩定性高,夜間眩光和乾眼發生機率幾乎沒有.
在Smile手術問世前,近視雷射主流術式,主要是LASIK手術和PRK手術(目前已經進階為Smart Trans PRK)
之前高中時我媽希望我做的就是LASIK手術!
但我了解後慶幸當時沒有太衝動的去做~因為LASIK手術的傷口很大,是Smile手術的10倍,而且手術過程是會掀開角膜瓣做氣化,達到矯正近視的目的,再把角膜瓣蓋回去,這動作會破壞角膜強度,術後也會有角膜瓣位移的風險,必須要小心再小心.而且大傷口破壞的角膜神經和組織較多,所以早期LASIK手術常常會聽到有夜間眩光和乾眼症需要依賴人工淚液的後遺症.

微笑眼科開業相當久了,陳永煌院長更是台灣眼科相當知名的權威之一.
院長有相當資深的眼科資歷,除了Smile手術外,其它術式也有執刀,臨床經驗相當豐富.

照片上的就是做Smile手術的儀器,德國蔡司所製造的VisuMax儀器.
陳院長他最吸引我的就是~台灣做Smile手術經驗最豐富的醫師~就是他!!
因為8年前在台灣還不認識Smile手術時,是陳院長率先將這項手術引進台灣,並且開始推行,當時國外很多華僑都還特地飛回來找院長做Smile手術!
一直到現在,陳永煌院長有超過5000例眼睛的手術經驗,還榮獲德國蔡司的認證呢!是Smile手術經驗最豐富的醫師~

手術當天也會再做一次檢查確認,護理師還會說明術後的藥水要如何使用之類的.
消毒後穿上手術服,其實我覺得我沒有很緊張啊!
但躺上手術台那一刻!!!我的心跳加速到一個不行,我還可以聽到自己的心跳聲!
手術真的真的完全不會痛!陳院長也會說一些鼓勵的話,雖然我這人很難走心,但手術中緊張的情緒聽到院長和緩的語氣,我真的走心了. . . .整個情緒也跟著緩和下來.
真正在雷射的時候,我也沒有任何感覺,過程中三不五時會微緊張,院長他超厲害的,可以感受到我的心境變化,跟我說放輕鬆、看前面、一切都在掌握中,就這樣~手術一路非常順利,10分鐘就完成兩邊眼睛的近視散光矯正囉!
而且傷口超級小,院長做的Smile手術,傷口就是只有2mm,不會再大,因為院長他手術經驗太豐富,技巧相當純熟,所以輕易就能控制傷口在2mm,降低感染風險,也讓恢復速度更加速~

一下手術台,我就可以看清楚護理師的臉,以前我裸視的時候,看每個人的臉都是模糊的,真的是太神奇了!!

術後麻藥退的時候,眼睛會蠻有感的,不是疼痛,而是有點畏光,然後像是拜拜被香燻到那種一直想要閉眼、流眼淚的感覺,不過經過2.3個小時後就好很多了!!
回到家睡一下醒來,水霧感變得比較重,不過不用擔心,就是等待時間過去就會越來越消退,並且要記得點醫師開的眼藥水.

第三天水霧感直接退掉90%!
看電視有夠清楚~但是手機我還是沒什麼滑,因為看小字眼睛很容易疲勞,我寧可好好照顧術後正在修復的眼睛~
術後一個禮拜~院長幫我檢查傷口確認癒合了,終於不用再戴護目鏡!
手術後比較不習慣的就是我早上起床還是會找眼鏡,然後平常習慣推眼鏡的動作還是會發生,手指點到鼻樑才驚覺:啊!!我已經沒有戴眼鏡了啊!!是不是很好笑!!!
視力檢查雙眼1.2,滿意度100分!

這邊打出來跟大家分享!
突然發現我這樣認真的心得,可能也會被認為是業配.
可是我必須講~現在Smile手術很多眼科診所都有!
重點真的是在選擇醫師!!
醫師的經驗值很重要,畢竟眼睛很重要,千萬不要被話術套去也不要貪小便宜!
有一間眼科說要比微笑眼科診所還便宜的價格幫我手術Smile,什麼話?!我才不拿自己的眼睛開玩笑,若出什麼差錯,再多的賠償全都沒有用!
你問我以前戴眼鏡的感覺是什麼?我早就忘了啦!現在的生活方便的要死!!
不用戴眼鏡的生活真的太爽快了啦!!!!

 

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