竹科與在地人都知道的祕密口袋名店,新竹美食餐廳排行No.1,竹北活蝦美食聚餐,網友吃過無一不推的老店

 

不是美食沙漠!竹北也有超級好吃之美食餐廳!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦又來囉!!

看到首圖照片明眼人一看就知道今天要分享哪一家餐廳了吧!!
沒錯!!這次是再訪這家新竹很有名的竹北活蝦餐廳!
在吃遍了新竹美食餐廳和竹北美食餐廳後!!這家的美食滋味還是三不五時浮現在我心頭啊!!!
雖然新竹海鮮餐廳不少,這家的泰國蝦料理吃過卻會一直記在心頭,就是這樣難忘的獨特風味,才讓這間老店如此屹立不搖、堅若磐石吧!
今天的餐廳食記就是【新竹黃金海岸活蝦之家】
黃金海岸空間又大又寬敞~~朋友每次問我新竹聚餐餐廳有哪幾家不錯,我也一定都會列入這家黃金海岸!!
這次因為家人想找新竹餐廳聚餐!!終於讓我等到機會再來大快朵頤一番啦!!
因為這裡真的很適合多人聚會!!人多點的菜也多~~能品嘗到的菜色當然就比較多啦!!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家

是靠近新竹竹北交流道的這家喔!!
斜前方就是新竹體育館~~絕對不會認錯!
附近還有新竹大遠百這個新興地標,
而且新竹蝦料理最好吃的就是這一家,雖然有好幾家類似的活蝦餐廳,但我吃來吃去還是覺得黃金海岸的比較好吃,氣氛也比較對.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們店內的衛生條件也是我喜歡他們家的原因之一.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳,排列整齊的竹製桌椅,都擦拭得乾乾淨淨,地上也隨時都保持整潔,更厲害的是就連半開放式的廚房也是閃亮亮等級的乾淨,一邊用餐,廚房的工作情況一覽無遺,吃起來特別安心!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐具區和醬料區也都是這樣乾淨的狀態!只要有亂掉或是醬汁撒出來,店內的服務生都會即時整理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且我每次去餐廳吃飯!!都會特別注意廁所這一塊!!
有的餐廳是內部乾乾淨淨,可是一到廁所. . .還是不要形容好了!!
黃金海岸他們就連廁所衛生也很重視喔!!
用餐之餘到洗手間也不會覺得食慾被打壞~~乾乾淨淨的,還有殘障廁所設計,很貼心.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們好幾家人一起聚餐,因為我堂哥堂姊他們都有生小孩,小孩都是幼稚園小學的年紀.正活潑愛玩的時候,幸好這裡也有兒童遊戲區,小朋友吃飽後就可以到一邊玩耍去~我們還有特別請服務生幫我們安排靠近遊戲區的位置,大人可以邊用餐邊照顧到小朋友.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個竹子做的兒童椅超超超可愛的啦!!好想帶一個回家喔!!
(是說我又沒小孩要帶這個回家做啥??)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為菜色有點多,就挑幾道介紹~~其實要我從他們家的菜單內選擇出最愛很難,因為每道都很好吃很有特色,要選出我不喜歡的更不可能,因為這根本就是一間無地雷餐廳 XD

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為有小朋友,怕他們不敢喝有酒味的湯頭,我們就沒有點燒酒蝦,而是點蝦鍋.

蝦鍋是會先用蝦頭跟香菇蘿蔔事先燉8個小時~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

上桌的時候湯頭已經甜到不行,然後蝦子拼盤會隨鍋附上,是生的蝦子喔!!要吃的時候再下鍋煮就好,記得還是要川燙一下,不要直接當沙西米吃喔.
湯頭已經有事先熬過,非常清甜香醇!!再加入蝦子進去煮,蝦鮮味會更加濃厚.
湯也會越來越濃醇好喝.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個鹽烤蝦烤得真的很有功夫.

其實我一直都覺得泰國蝦要烤熟很簡單,但要烤得好吃不容易耶.
因為火侯要拿得準.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們的鹽烤蝦都有熟透,肉質更是維持在結實又多汁的階段.
烤蝦就是要有熟透又有保留湯汁的狀態是最好吃的,如果剝殼時是乾巴巴的沒有湯汁,那就是烤過頭了,蝦子的鮮味、口感都會大打折扣呢!!
把殼剝掉後~還可以擠一點檸檬上去提味~~鹹鹹酸酸的更好吃喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺超推薦一定要配啤酒~

胡椒配方是他們餐廳獨家調配的,鳳螺跟外面餐廳的鳳螺不太一樣,比較大顆,花紋也不太一樣,之前就有聽他們服務生說過他們用的鳳螺都是從東南亞活體運過來的,比較大顆,肉也比較多~
口感是脆脆的帶點軟綿的感覺,胡椒香跟會冒汗的辣度整個很下酒,搭上冰涼的啤酒超讚的.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家的蒜泥蝦是我特愛的一道菜.
蒜泥都是現搗的,味道~~很蒜~~~
濃濃的蒜味會口齒留香~~
蒜泥很多啊!!!
比起胡椒蝦~~蒜泥蝦小朋友也比較敢吃.
濃濃的蒜香吃起來並不會辣,小朋友也很愛~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這個高麗菜推薦必點!!

自己在家永遠都炒不出餐廳師傅的火侯.
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成~~
不只蝦料理厲害,他們的炒高麗菜也是一絕~~這道應該也可以算是他們家經典必嘗料理之一喔~~

餐廳也越晚越多人,而且看得出除了家庭聚餐用餐外,也有很多是同事一起相約吃飯,現場也有一桌日本人和一桌西方人,好像都是竹科的科技公司在招待外賓~~
外國人帶他們來吃這個充滿台灣特色的活蝦餐廳就對了啦~~
大家要找新竹活蝦餐廳,不要跑錯了,是這家黃金海岸活蝦之家喔!
位在新竹竹北交流道附近↓
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網→http://www.goldencoast.com.tw

 

本篇文章嚴禁轉載

新竹食記|餐廳推薦,就在大遠百附近頂好吃的海鮮餐廳!逛完動物園直接殺去竹北吃美食~

新竹動物園+竹北美食海鮮餐廳一日遊~

最近小犬非常熱衷地在認識各種動物,每天在家裡一有時間就在翻動物圖鑑,於是我們就決定要找一天帶他去動物園看真正的動物!還約了他同學跟家長一起,趁著周末好天氣來個新竹一日遊。
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,感覺跟動物更親近!不過就是園區比較小,動物的種類也不是很多,逛完一圈其實不會花太多時間,還好小犬跟他同學玩得很開心!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

逛完動物園,理所當然要一起吃個飯才能結束旅程,動物園附近就有幾間比較大型的餐廳,但是我們雙方家長一致有不祥的預感,像這種景點旁的餐廳通常地雷很多,真的要慎重。還好他同學的爸爸說,如果不知道要吃什麼的話,他之前來新竹出差有吃過一家活蝦餐廳,口味很不錯,雖然需要開車過去,但是餐廳有免費停車場,而且那家餐廳環境很乾淨又好吃,保證不雷!此話一出,大家一致同意開車去那家黃金海岸活蝦之家吃飯,畢竟出來玩吃到一間不ok的餐廳是最敗興的了。
馬上GOOGLE地圖打開,查詢黃金海岸活蝦之家,出現很多筆專賣活蝦的餐廳,好吃的是在福興東路上的那家﹝黃金海岸活蝦之家餐廳﹞,在新竹大遠百竹北交流道附近,如果不確定是哪家,下面提供餐廳資訊可以直接點就不會走錯了
新竹黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
GOOGLE地圖:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:035509966

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

到了黃金海岸,車子直接停進餐廳後方的免費停車場,不用找停車位心情整個非常舒暢,非常期待接下來的活蝦海鮮大餐!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢非常氣派,很大的一間餐廳,外觀有許多庭園造景,看了就賞心悅目,餐廳裡面有許多竹子裝飾,走的是一派悠閒度假的氛圍,好像到了南島國家喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

讓我印象很深刻的一點是廚房內廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還沒坐下來點菜,小朋友們就吵著要去遊戲區玩,奇怪我剛進餐廳都沒發現他們還有附設兒童遊戲區,小朋友卻好像裝有特殊雷達,一下子就發現了!讓小朋友去遊戲區玩,我們家長們吃飯聊天也非常省心呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的這一道是沙拉蝦,只有單純水煮蝦子,但是因為夠新鮮,所以鮮味十足,新鮮的蝦子沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!另外調料區也有芥末醬油可以自行調配使用,搭這一道沙拉蝦也非常適合,雖然沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~非常涮嘴!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這個蒜泥蝦!蒜香有夠濃,蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!不只是外表,裡面的蝦肉也是充滿濃濃蒜香味,有夠好吃的!
台灣代表口味就是蒜味!蒜泥蝦雖然放了滿滿的蒜泥,但是吃起來一點都不會辣,反而有甘甜的感覺,香氣十足!連平常吃菜會把蒜頭挑掉的小犬也覺得好吃,在真正的美食面前就沒有挑食的小孩啦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

田雞就是牛蛙肉,雖然菜市場幾乎都可以買到田雞,但是一般家庭蠻少會特地買來吃,說來慚愧,本人就是從來沒吃過田雞的那位,我覺得田雞肉吃起來比雞肉還細緻!外表是上薄粉去油炸,再搭配酸甜的檸檬醬汁,非常好吃耶!而且檸檬田雞是剁成小塊去皮再油炸,看起來就跟鹽酥雞差不多,所以對田雞肉有心理障礙的人也許能嘗試看看喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油醬汁又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的,蟹肉更是紮實飽滿!而且還有附上一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!這一道的麵包意外熱銷,小朋友都很愛,我們又加點了兩籃,一樣是秒殺。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊,畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!不知道誰吃了一口說這高麗菜也太脆太甜了吧!大家跟著吃才發現跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!好吃到爆炸!怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材,結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,也要多吃點青菜,平衡一下才行~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後一道湯品我們點了蝦鍋,喝下去真的是驚為天人,店員說蝦鍋是先用蝦頭熬煮了8小時以上的湯頭,再加入香菇蘿蔔去煮,湯頭濃郁順口!喝起來的鮮甜讓我到現在都還記得,喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!最感恩的是餐廳附設遊戲區,讓我們幾位家長可以放鬆聊聊育兒經,一邊大吃美食超級過癮,果然出來玩,找到一家好餐廳坐下來好好吃個飯還是很重要的呢!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

{新竹餐廳推薦}十大竹北最值得推薦的老店美食之一!精選海鮮美食店家,澎湃的料理聚餐超滿足!

推薦新竹近大遠百聚餐美食餐廳

今天想要分享的是一家新竹很經典的美食餐廳,也是在地經營將近30年的老字號餐廳 – 黃金海岸活蝦之家。
*************************************
美食餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw/
*************************************

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的名聲新竹人大多知道,以獨家秘方調味的各式活蝦料理聞名,還有各種海鮮、螃蟹與特色料理,餐廳座位多,環境舒適乾淨,特別適合家庭聚餐、好友小酌以及多人聚餐如慶功宴、謝師宴等等活動,餐廳還附有免費停車場,開車前往用餐也相當方便。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳占地廣大,環境優美,除了庭園造景之外還有竹製的特色裝潢,座位有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,氛圍超棒的。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區,每次假日前往都會看到許多小朋友在這邊玩耍,特別歡樂!

黃金海岸活蝦之家還有一個最大的特色,那就是活蝦!他們家的活蝦料理,都是現點現撈現煮的,蝦子吃起來特別新鮮,加上餐廳特別嚴選生龍活虎的泰國蝦,個個肥美碩大,吃起來超過癮!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳內有一區專門的活蝦池,蝦池內的活蝦每隻都活蹦亂跳的,看了就美味!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸算是我們家蠻常光顧的一家餐廳,因為外面的餐廳大多看不到廚房,不知道環境衛生做得如何,不然就是環境髒亂到連座位區都很糟,有一次去吃一家韓國菜料理,一坐下來桌上就爬過一隻小強,嚇得我們的餐也不敢點就直接走人,從此就很少吃外面的餐廳,心裡都覺得怕怕的。
但唯獨黃金海岸讓我們吃得很放心,因為他們家不僅是座位區很乾淨整潔,廚房也是非常乾淨,而且採半開放式的設計,從座位區一覽無遺,完全經得起檢視。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,有朋自遠方來,當然要好好招待啦!而且還有點迫不及待地想要把新竹的好餐廳-黃金海岸活蝦之家介紹給他,黃金海岸就是這麼一家讓我身為新竹人覺得很驕傲的一家餐廳。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的菜真的是每道都好吃,不誇張,真的是隨便點都無雷的那種喔!跟朋友討論時這道蒜泥蝦他很有興趣,於是我們就點了。蒜泥蝦採用乾鍋烹調的方式,這種鍋子大家應該不陌生吧,俗稱狗母鍋,也叫胡椒蝦鍋,因為可以快速傳導熱能到食材裡面,把蒜泥香和蝦子的香氣通通鎖在裡面,一上桌香氣有夠足的!吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,蒜泥下得很足,也有將味道充分融合到蝦肉裡面,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,特別香醇,百分百天然無添加,麻油蝦醬汁有蝦的香氣,蝦有麻油的甘甜,麻油與蝦子相輔相成,才成就這道經典麻油蝦,我們每次來吃都必點這道,然後要用麻油醬汁配飯才是王道,免費白飯淋上麻油醬汁超讚的,我朋友也是這樣就一碗接著一碗吃,第一次吃到真的會停不下來,太好吃太涮嘴了。
而且麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!雖然是用大量麻油烹調的,但是麻油溫潤甘甜,鮮味十足,鹹度也剛剛好,加上蝦子的鮮甜,一點都不會感覺油膩。

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金豬肋排有時我們自己來吃都沒點到,因為這道是限量供應的,這次我是訂位的時候就先跟他們預定這道菜才能吃到。
每日限量供應的黃金豬肋排,是選用黑毛豬的肋排,黑毛豬本來就比較少,而且又選用肋排就更少了,所以餐廳能供應的數量也很有限。
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的黑毛豬肉香氣!黑毛豬吃起來就是特別濃郁,而且一點都沒有豬腥味,反而有一種黑毛豬特有的甜味,以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排的迷人之處了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家 新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
螃蟹價格高,我們也不是常吃,不過既然有朋友來當然要點一隻大的才不會丟我們新竹人的臉呀!別看黃金海岸的螃蟹價格高,他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size,一端上桌就覺得這錢真的花得超值,而且他不是那種只有殼大,肉卻只有一點點的,不管是蟹螯還是蟹身,肉都很飽滿,肉質不僅清甜,而且好新鮮!黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!這樣真的有超值!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

最後不免要有一道湯,我們這次點的是燒酒蝦,好喝到不行!蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜。而且湯裡面還有公賣局的紅標料理米酒,湯頭是越煮越甜!這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心喝了會上火喔~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北有很多美食餐廳!尤其是大遠百商圈這一區,這裡面黃金海岸活蝦之家是少數多年來屹立不搖的人氣老店餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、環境整潔乾淨有很大的關係!做好這兩點,客人才會願意一吃再吃,一直都吃不膩,而且在現場享用,餐廳所營造的氣氛真的有一種很棒的氛圍,很容易就放鬆下來,盡情享受美食,盡情跟好友聊天喝酒,好吃的新竹美食餐廳,我口袋裡唯一一家竹北值得推薦的老店,推薦給大家!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

[新竹同學會餐廳] 同學會大成功!新竹好吃的活蝦特色料理餐廳,竹北大遠百市區聚餐美食推薦

推薦一家新竹竹北市區的海鮮餐廳,辦同學會氣氛超好!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

不久前參加了一場大學同學會,辦在新竹一家很有名的海鮮餐廳,先說這家餐廳的菜色可真好吃!吃完之後我一直意猶未盡,趁著現在對他們家的美味還記憶猶新,就趕快來分享一下這家在竹北的美食聚餐餐廳吧!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說起來這次辦同學會可是一波三折,首先要讓每個想參加的人都來幾乎是不可能的,光是同學會的日期就橋了很久,再來就是地點,人多的話很多餐廳根本沒辦法接,還要考慮到大家來自各地,上網做了很多功課,最終選定了交通方便的新竹餐廳,畢竟離母校近一些大家也比較不會有意見,說來奇怪,我一po出地點選定了竹北的黃金海岸活蝦之家,很多本來沒空的同學突然又有空了耶!果然辦同學會選擇一家好餐廳還是很重要的呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我會選定黃金海岸活蝦之家,一開始是看中他們家的菜色看起來就好好吃,再仔細研究一下,發現他們餐廳也很大,座位多,超適合像我們這樣的大型同學會,而且還有兒童遊戲區,大多數同學已經成家立業,想要攜家帶眷來參加也完全沒有問題!還有一點就是餐廳附設免費停車場,就在餐廳後方,實在太完美了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

讓我自誇一下,一進到黃金海岸活蝦之家我就覺得這個地點選得真好,我是住林口,開車過去不過一小時,竹北交流道下去之後很快就可以找到餐廳,到了餐廳直接停在餐廳的停車場,也不用找車位,這感覺真的很好!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

餐廳外觀很氣派,大部分都是用竹子裝潢的,很有度假的氣氛,餐廳裡面很大又很涼爽,環境也非常乾淨,而且不只是座位區乾淨,就連廚房、活蝦池與廁所都是非常整潔的,他們的廚房還是半開放式,看了就覺得很安心!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

兒童遊戲區看起來小小的,不過有帶過小孩的都知道,小朋友只要有伴,隨便給他一塊空地也可以玩得超開心!爸爸、媽媽們就可以好好吃飯聊天了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這邊是自助區,餐具紙巾很齊全,還有免費供應的白米飯與特調醬油、芥末,吃不完想打包的話也可以自己拿餐盒打包,連這個區域也是維持得非常整齊乾淨。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我還發現一個非常貼心的地方,因為吃海鮮活蝦料理,一定需要動手剝蝦,所以店家在用餐區的周圍都設置了洗手台,不管是用餐途中或是小孩從遊戲區回來都可以就近洗手,不用再跑到洗手間

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這一次我們用餐的人數比較多,所以訂位時先跟他們訂了兩桌的套餐,價格會比較划算,然後再看人數加點一些菜,上菜之後擺滿桌子真的超壯觀的!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦是我非常喜歡的一道,湯中充滿了蝦的鮮味,還有濃郁的米酒和中藥香氣,湯頭甘甜濃稠,一碗接著一碗喝還會有點微醺感,如果是開車前往用餐的朋友可要注意一下喔。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

湯裡的中藥材包括人參鬚、枸杞和當歸,讓湯頭的口感和味道特別好,有點溫補的感覺,以後冬天,我又多了一道可以選擇的湯品,既暖心又暖胃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這一道看起來就超厲害的黑胡椒蟹!這道菜一上桌就讓我們大吃一驚,螃蟹也太大!黑胡椒醬也太香了,本以為只會吃到黑胡椒的味道,沒想到黑胡椒的香氣與蟹肉的細緻口感完美結合,在口中爆發出美妙的滋味,黑胡椒的嗆辣感恰到好處,醬料裡面滿滿是螃蟹的鮮甜,有吃辣的朋友一定要來試試這道菜,一口黑胡椒蟹配上一口啤酒,真的是無比過癮!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦非常推薦口味比較清淡的朋友或是小朋友,這道料理使用最簡單的鹽烤方式,蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴,能完美地襯托出蝦子本身的甜味,品嚐到蝦子最原本的鮮甜口感喔!幸運的話還會剝到有蝦膏的蝦子,就是那種紅頭母蝦,紅紅的蝦膏超級美味,可不要以為蝦頭不能吃都丟掉了,浪費了極品珍饈呢!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬田雞雖然我自己一開始不太敢嘗試,但同學們吃過後都讚不絕口,所以我才嘗試看看,田雞炸得酥脆,再搭配酸酸甜甜的檸檬汁,整體非常清爽,田雞雖然就是牛蛙肉,但吃起來真的就像土雞肉一樣,細緻又多汁,讓人忍不住多吃幾口,從此我也愛上了田雞肉。
不過沒去皮整隻煮湯浮在上面的那種還是先不用了,謝謝。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這道檸檬蝦也是大受歡迎!檸檬的清新酸香與蝦肉的鮮甜完美結合,真的是一絕,這道菜讓人品味出店家在料理上的用心,一般來說,有些活蝦料理的蝦殼會有味道,但是剝掉殼後蝦肉卻沒什麼味道,但這裡的活蝦料理每一道都很有味道很入味,既能吃到活蝦的鮮甜,又能吃到獨家的調味,兩者完美融合,這才是最道地的活蝦料理呀!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦這道菜非常考驗師傅的功夫,火候是關鍵。麻油如果加熱過度會變苦,但這道麻油蝦的特色就在於麻油的香濃與蝦子的鮮甜完美結合,完全不用擔心有麻油煮過久的苦味,鹹香的麻油醬汁還非常適合配飯,要不是桌上菜太多,不然真的想來個十碗麻油蝦飯。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦,蝦子上沾滿了蒜泥,味道非常濃郁,經過狗母鍋高溫烹調,蒜泥一點都不辛辣,裡面的蝦肉也超級入味,吃上一口,滿滿的是蒜香與鮮香,蒜香充斥在口中,整個香氣與鮮甜的口感超滿足,黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦!蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實,一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿!!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

時間過得真快!我們用餐結束後,天已經黑了。這次的同學會非常成功,看到同學們臉上滿足的表情,真的非常開心。
大學畢業後,大家各奔東西,都非常忙碌。每次相聚都是我們好好聊天、回憶大學時期點滴和分享進入社會後狀況的寶貴機會。今天餐廳的整體表現令我非常滿意,不僅適合家庭聚會和同學會,也非常適合公司慶功宴等活動。特別是愛吃蝦料理又希望找到正港新鮮食材的朋友,這裡絕對是首選。

最後分享這家新竹竹北聚餐美食好餐廳的資訊
官方網站:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位電話:03-5509966

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(新竹美食餐廳)好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!竹北吃春酒食記

新竹吃春酒就是要熱熱鬧鬧,最愛這一味活蝦海鮮大餐!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

本篇文章嚴禁轉載

[竹北聚餐餐廳]內用場地極寬敞~超級適合聚餐還有考驗男友貼心度!新竹約會景點不是只有大遠百商圈!

新竹人的共同記憶:新鮮活體泰國蝦現點現煮好料理

上週男友帶我去新竹大遠百逛街,原本以為只是在購物中心約會,沒想到晚餐還有個驚喜,逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯,食物超美味的!因為我們是遠距離戀愛,只能利用假日相聚,但也能藉此機會到外地玩玩,感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊,每次比賽獲獎後,教練都會請客,帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說,這裡充滿了學生時代的回憶,所以他就想要帶我來吃,我覺得還蠻感動的呢。可惜的是,這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的,比較適合團體聚餐,兩個人其實點個兩三道就很飽了,結果我們點三道菜還是太多了,只好打包回家,晚上還當宵夜吃。

餐廳還有一點很棒的地方,就是居然有專屬的免費停車場呢,男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的,尤其在這個比較市區的地方,停車位可是很難找的,餐廳真的非常貼心,實在太方便了!

這間餐廳的內用空間非常寬敞!主要以竹子結構裝潢,連桌椅也是竹子做的呢,感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好,夏天應該相當涼爽,不過冬天就會比較冷,所以餐廳還有設置好幾座大暖爐,像那天外面只有十幾度,但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨,包含開放式廚房也是亮晶晶的,我是有一點潔癖的人,餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服,這裡整個環境給人一眼就有很好的印象,跟男友一樣乾乾淨淨的感覺,呵!

營業時間為
每週一二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日):
週三至週五(下午3:00至晚上12:00)、
週六例假日(上午11:00至晚上12:00)
(廚房點菜時間截止到晚上11:00)

黃金海岸活蝦之家,既然是活蝦之家,菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦!我最愛吃蝦蝦了!另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等,菜色選擇很多!
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了,自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味,但他對每道菜都印象深刻,過去常與一大群同學一起來用餐,大家都很愛搶食,鬧哄哄的很開心!還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。

點完菜之後,我就去參觀一下他們的半開放式廚房,一進餐廳我就對這個區域很好奇,我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳,我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂,平常去其他餐廳吃飯,廚房都是眼不見為淨,但是這家的廚房比我家還乾淨耶,不僅各種器具擺放整潔,廚具也都是亮晶晶,而且找不到一點油垢,真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池,所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來,馬上烹調,這樣是最新鮮的!

餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔,而且是用很好吃的米,男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光,很誇張!發育期的男生食量真的超可怕的!不過看他們吃這麼多飯,餐廳也是趕快再補上新的一鍋,也不會不高興,所以他們就很放心的大吃了,哈哈!

先上來的是炒青菜,我們點的是龍鬚菜,我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜,但是近年來好像比較常見了,他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜,完全沒有老葉或老梗卡在牙縫,口感超級棒!而且用大火快炒的青菜真的特別清脆,調味也是剛剛好,會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。

再來是他們很招牌的檸檬蝦,看起來似乎稍微經過油炸,但吃起來不會有油膩感,只有蝦殼微微帶有炸過的香氣,醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製,微酸又微甜,非常開胃好吃。

男友還教我一個吃法,他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上,撒上一些蔥花,哇喔!這真的是白飯的完美搭配!而且蔥花的香氣也非常迷人!據說是用正宗的宜蘭三星蔥,食材真是相當用心挑選!
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃,也超級好吃的,他們都是這樣清盤的!

還有一道湯,我們點了燒酒蝦!男友說以前他們冬天聚餐時,教練都會點這道燒酒蝦,說男生要學會喝酒,所以這道菜就是他們的鍛煉?不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美,泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮,吸滿了湯汁,不僅有中藥材湯頭的鮮甜,還有蝦子本身的鮮甜,而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽,但湯實在太好喝了!一連喝了好幾碗才捨得放下碗!喝完整個身體暖呼呼的,太幸福啦!

後來我們真的太飽了,我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯,就吃到飽到不行,他們雖然每道菜的單價都蠻高的,但是份量真的不少,這裡的打包也是自己來,旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋,非常方便!店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒,以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片,晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡,變成了燒酒火鍋!
我覺得這樣吃下來其實也相當划算!以他們的份量和蝦子大小來說,真的很足夠!只可惜兩個人真的點不了太多口味,我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹!男友說下次再帶我去吃,每次都吃不一樣的菜,把菜單上的菜都吃一遍!

對了,還有個小插曲,一開始男友會很貼心的幫我剝蝦,不過我說本姑娘比較喜歡自己來,呵!因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀!那才是最精華的地方呢!

新竹竹北★約會勝地
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

本篇文章嚴禁轉載

(台中近視雷射)擺脫鏡不離身的日常~令人安心的眼科醫師推薦!最真實的雷射近視心得分享

近視雷射推不推?找到對的台中近視雷射權威當然推!

台中近視雷射-台全眼科診所

近視雷射到底推不推薦?
這是我到台中眼科完成Smile近視雷射後,許多人問我的問題.
我到台中台全眼科好好的了解了近視雷射之後,除了放下了心中的大石外,很多疑問也迎刃而解~
只要眼睛經過檢查,條件符合,做近視雷射其實是相當安全的.
但前提就是:一定要詳細檢查並且找到一位好醫師謹慎替自己評估雙眼條件.

台中近視雷射-台全眼科診所

台中近視雷射-台全眼科診所

我從國小開始就和眼鏡焦不離孟、孟不離焦. . .
當初我近視的時候,我爸媽大傻眼,因為我爸媽都沒有近視,家裡沒有看電視的習慣,我也沒有在打電動,怎麼會近視了呢?
後來眼科醫師的一番話才向爸媽證明了我的清白.
因為我很喜歡閱讀,長期近距離閱讀比看電視更容易近視.
近視度數一年比一年還多,後來演變成不戴眼鏡就沒辦法移動,連認人都很有障礙.
那時候真的覺得自己就是要戴眼鏡戴到老了. . . .

台中近視雷射-台全眼科診所

台中近視雷射-台全眼科診所

前幾年開始接觸到近視雷射的資訊,當時我也沒有很深入去了解,在眾說紛紜又沒有自己好好了解下,對於近視雷射既嚮往卻又覺得怕怕的.
感覺找那些廣告很大的眼科醫師,又覺得他們的患者人數太多,沒辦法好好照顧到每一位.
終於在今年我認識到一位讓我非常信任的醫師!
就是台全眼科的院長黃釋緣醫師.

台中近視雷射-台全眼科診所

台全眼科諮詢前的檢驗非常詳細.
各項檢查都非常完善.
基本驗光、到角膜各條件檢測都做得很透徹.

檢查前要注意什麼呢?
檢查前要停戴隱形眼鏡喔!軟性隱形眼鏡要停戴7天,硬式隱形眼鏡要停戴14天.
這是為了讓角膜恢復最正常的弧度,這樣檢測出來的結果才準確.
飲食方面沒什麼禁忌~(這個對我來說很重要XD)

台中近視雷射-台全眼科診所

我有留意到台全眼科的檢查儀器都很新,在醫療界,越新的儀器就代表檢查的數據值精準度更高,醫師更能精準做評估.

台中近視雷射-台全眼科診所

台全眼科有三種近視雷射術式.
TransPRK、Lasik、Smile微創雷射.
讓我勇敢跨出第一步到眼科諮詢檢查的就是Smile這個主打微創的近視雷射手術.
這項手術利用全飛秒雷射在角膜表面的下方,依據每個人近視度數去客製化不同厚度的角膜透鏡,做到近視和散光一同矯正.
Smile術後的傷口是微創等級,傷口大小落在4mm內.
諮詢師和黃院長都有提到傷口小的好處就是感染風險極低!
而且對於角膜表面的神經和組織破壞非常少,降低了後遺症的機率.
出現乾眼症或是夜間眩光的機率極少.

不過這也不代表TransPRK或是Lasik手術不好.
每個人的眼睛條件不同,要考量或是評估的層面也不一樣~
所以術前檢查才那麼重要,詳細的檢查就是要替自己的眼睛找到最適合的矯正近視方案.

台中近視雷射-台全眼科診所

Smile手術是德國蔡司的專利技術,蔡司就是光學界的超跑代表~
手術室內為了維護儀器還有提供最佳手術品質,裡面有控制溫度及濕度.
裡頭的溫度偏低,建議手術的時候不要穿太薄.
還有女生也要留意,手術的時候臉上必須素顏喔,記得當天不要帶妝來.

不僅是護理師在術前準備的時候有帶我模擬手術情境.
黃院長在術前還帶我複習一次手術的流程~讓我更加放心也更有方向,處在一個搞不清楚的狀況總是會特別焦慮.

手術開始,儀器上方會有一個小綠點.
只要專注放鬆的看著小綠點就好,但隨著時間,會發現自己好像開始找不到小綠點,這時候黃院長就出聲了,她要我不要擔心,接著溫柔的下著指令,我就跟著她的指令,手術順利的完成.
我也很粗神經,結束後放輕鬆才發現,咦????手術中都沒有感覺到痛耶!
這手術也太優秀了吧!

我是回到家後,可能是開始退麻,所以眼睛開始不斷流眼淚,不會感到疼痛,但是有畏光,難怪術前的衛教,護理師有特別交代說術後回到家可以盡量多閉眼休息或是睡一覺.
隔天起床眼睛看得更清楚,日常生活作息都不影響,只要小心不要讓外物或是生水噴到眼睛造成感染就好.
一開始看近的東西,會覺得眼睛比較吃力,回診給黃院長檢查時我有提到,黃院長說這狀況會隨著時間改善.
也確實眼睛漸漸不會經常覺得疲憊,看近物也不會覺得吃力.
生活中突然少了眼鏡,其實也適應很快~畢竟俗話說:由儉入奢易嘛!
偶爾半夜起床想上廁所還是會習慣摸床頭找眼鏡,然後愣了一下眨眨眼睛才想起自己現在視力1.0!!!!!!

有少數幾個朋友問我為什麼選擇到台全眼科.
因為黃釋緣院長在看診的時候真的講解得超級仔細!
而且她的態度讓我覺得很放心把心中問題提出來詢問,她也會一一擊破我內心的障礙和各種疑問,讓我不帶著疑惑進手術室.

我認真!謝謝台全眼科的黃釋緣院長!給了我的眼睛一個全新人生~
台全眼科|近視雷射首選
官網:https://www.taichan.tw/ 
粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209902780 
地址:(忠孝國小對面)台中市三民路一段166-6號
電話:04-2227-7666

 

 

本篇文章嚴禁轉載

『新竹海鮮』宵夜聚餐美食|白飯吃到飽~愛吃蝦的不能不知道!泰國活蝦料理始祖

 

新竹人也狂推的美食餐廳 超讚的啦~~
說真的,經常跑新竹周遭景點玩樂的我,居然在2023年底才知道這家海鮮餐廳,真是相見恨晚捏!
竹北這家黃金海岸活蝦餐廳,不僅有產地直送最新鮮的活泰國蝦、各種嚴選的海陸食材料理.
最讚的是每道料理的份量都很有誠意~
另外!白飯還是免費無限量供應,想吃多飽就有多飽.
對了,它還是新竹餐廳排名前五大最適合聚餐的海鮮餐廳喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近.
雖然在市區,但是餐廳附近就有他們的自有停車場.
只要有在他們餐廳消費用餐,都可以免費停車.

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

走進餐廳內,會覺得時空似乎轉換了~
裡面是好復古感的裝潢風格,很復古的紅地磚、桌子和椅子都是竹子桌椅.
很放鬆的一個用餐環境~
對了,餐廳內的空間非常寬敞!
如果用餐人數多的話,可以提前預約,店員會事先將座位安排出來.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這就是產地直送的新鮮泰國蝦.
蝦池就在廚房旁邊,是每個人都有機會近看的喔.
我有注意到他們會不定時的在水裡打氣,好讓泰國蝦維持活力.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廚房閒人勿進,但是半開放式的空間看得到裡面在料理的景象.
這樣有一個好處,就是. . . . .大家都看得到廚房裡面的烹調用料是不是真材實料.
真的是有實力才敢這樣做.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次是和我在社團活動時認識的朋友們一起出來玩的.
有小孩的帶小孩、單身狗的單身狗.
沒想到這裡居然別有洞天,讓我最意想不到的是,這裡居然有兒童遊戲區.
我們的孩子們看到這裡,哇~~真的是孩子的天堂耶!
而且也是解放父母的好地方.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

廢話不多說,上菜了!!
黃金海岸活蝦之家的點餐方式:
可以從菜單單點自己喜歡的各式料理.
餐廳也有許多飲品:果汁、茶類、酒精飲品等等.
如果不知道要怎麼點,也可以選擇黃金海岸他們設計好的合菜菜單.

喜歡吃蝦的~來這裡絕對大滿足.
泰國蝦料理有各種不同料理口味.
舉凡想得到的胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦、鹽烤蝦. . . .太多太多口味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

一間活蝦餐廳成不成功,蝦子夠不夠新鮮是關鍵.
講究產地直送活泰國蝦的黃金海岸,感覺就有先初步篩選過蝦子.
端上桌的每一隻蝦的大小都差不多外,也不會有營養不良的蝦子出現~
吃的口感也可以知道蝦子新不新鮮.
像泰國蝦的咬感跟一般白蝦草蝦比起來會比較紮實~
黃金海岸的蝦子料理剝開來都是飽滿紮實的蝦肉,大口大口咬實在有夠過癮!
而且剝蝦的過程都很像在挖寶~三不五時我們大家都會驚呼:哇!這尾蝦頭有蝦膏!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

大家是不是覺得蝦子煮湯後,肉質會老掉?
NO!品嘗過黃金海岸的燒酒蝦,就會知道是自己以前沒吃過好吃的蝦火鍋!
黃金海岸的燒酒蝦滿滿都是誠意!
這鍋湯除了有滿滿大尾的泰國蝦,還有不少中藥材,我有先確認過,裡面都是溫補類的,沒有大補類的~不用擔心喝完馬上流鼻血XD
而且他們的米酒居然還是用菸酒公賣局的紅標米酒,是一整罐豪邁的直接下~
完全沒在手軟!
喝起來的口感和滋味,滿滿的鮮、甘、甜,完全對得起鍋內滿滿的嚴選食材.
蝦子的肉質除了新鮮的紮實口感外,還有滿滿的燒酒湯汁~

題外話:當天有喝的小孩,都聽說晚上回到家躺平後都一覺到天亮XD

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

炒空心菜大推!
空心菜要炒得好吃真的不容易.
外面很多餐廳炒的空心菜不是太硬,真的會感覺在啃草,不然就是煮得太軟爛,會有種自己在吃副食品的FU?
這裡的炒空心菜有滿滿香噴噴的鍋氣還有恰到好處的口感及調味!
空心菜居然可以這麼好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺都是黃金海岸的人氣料理!
他們的鯖魚很大尾,魚皮烤得焦脆香、肉質細嫩多汁.
鳳螺是進口大顆肉質肥嫩的特選螺.
用胡椒調味的鳳螺,不僅沒有腥味,肉質爽滑~胡椒辛香中帶著螺肉的鮮美.

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我決定壓軸介紹的奶油螃蟹.
有看到背景一整桌滿滿的料理嗎?是不是很有氣勢?
奶油螃蟹用的不是一般螃蟹,而是沙公.
懂吃的都知道,沙公吃的就是飽滿的蟹肉.
奶油醬汁的滑順口感很有高級感耶!奶油鹹甜的比例剛剛好.
每一口都讓人驚豔的好吃!
而且吃完是完全不會覺得膩口~真的厲害!

品嘗下來整體感想:
我本身就是超級愛吃蝦的人!
平常沒有那麼好的廚藝能把蝦子料理得很好吃~~~
好的食材還是要遇到懂煮的人才能讓美味發揮到極致.

 

 

本篇文章嚴禁轉載

〈外燴推薦〉專業外燴精緻茶點推薦~商務酒會、自家派對都超級適合!多年前開幕和多年後喬遷都是同一家外燴公司~

 

別緻美味~台中精緻專業外燴專家推薦

台中活動外燴-歡樂派

我們事務所這次喬遷~又請了老朋友來幫我們籌辦當天的開幕活動餐點啦!
不管怎麼說~朋友終究老的好~
台中外燴專家=歡樂派,多年前我們公司開幕的時候也是找歡樂派幫我們準備餐點,這一次的餐點更是一如既往的讚!
本來有人問老闆,那喬遷有抽獎活動嗎?
同事就有人默默回答:獎品是存證信函一封嗎?
笑爛耶!!
正經一點啦~~我們是喬遷之喜,可以正經一點嗎🤣

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

不過很多人對律師的印象好像都很刻板!
嚴肅、正經、一絲不苟。
其實~我們平常也是正常人啊,而且我們有很多幽默感好不好!
如果連平常生活也嚴肅得要死,那人生有什麼樂趣啊!
這次我們新辦公室的牆上也掛上了幾幅新的大字。
上面兩張照片中,第一幅是造福人群,第二幅我到現在還是看不出來,但我又不好意思問😅如果有人看出來~可以偷偷私訊給我嗎~~

台中活動外燴-歡樂派

這次我們收到超多花籃!
而且很受寵若驚的是收到很多各方前輩們的祝賀花籃耶!
這天可以說是花山花海~~
總之~這是一種很大的肯定耶!與有榮焉~

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

我們的新辦公室很美唷!
裝潢得非常溫馨,跟前一個辦公室非常「辦公室」的風格很不同。
新辦公室這邊我覺得跟客戶會談的氛圍非常加分,雙方都會比較放輕鬆。
畢竟. . . .大多數人踏進律師事務所,生理、心理及情緒上都會非常緊繃。
透過一些外在的環境氣氛,讓大家放輕鬆也有助於各事項的洽談和思考~
另外也要讓大家知道,律師也是相當人性化的啦~~

新辦公室溫馨的氛圍,跟這次歡樂派幫我們擺設佈置的餐點很搭配!
這次他們也有事先到辦公室這裡踩點場勘,就跟我們說這裡環境跟鄉村風茶會點心很搭,果然~新辦公室有夠適合辦茶會,老闆~~~~你懂得~~~

台中活動外燴-歡樂派

台中活動外燴-歡樂派

考量到當天算是喬遷開幕,大家都是四處走動交流,餐點為輔,所以這次現場的點心都以好食用為主。
都是派對點心Finger foods~
還有好喝的水果茶和紅茶。
餐點基本上都算是輕食類,像是沙拉杯、可頌、鮮蝦番茄塔等等。
另外不可少的就是各式各樣的甜點,像是堅果塔、戚風蛋糕、茶凍之類的
商業茶會,除了茶點要好吃之外,剩下的就是氛圍啦~
歡樂派這次的外燴風格很有歐式森林感,這也是他們家的一大特色,走高精緻但又不會覺得拘束的感覺~

台中活動外燴-歡樂派

就是這些小可愛們!
每一份都很精巧~
尤其第二層的米蘭鮮蝦番茄塔,是半顆的牛番茄搭配一整尾蝦,微酸甜的海鮮料理口味很有異國風。
雖然說這樣的茶會主要是吃巧不吃飽,但是!!吃得很飽捏!
其實像歡樂派這樣的台中專業外燴公司提供的都不會是吃到飽服務,不過以我們也常常出去參加別人的餐會,吃過別家外燴公司的經驗,我對歡樂派的餐點印象就是好吃、精緻度高、CP值高、而且每次都能吃得飽。

台中活動外燴-歡樂派

這次的喬遷茶會也是圓滿成功!
這天大家都很開心,餐點更是無可挑剃。
這次的餐會比起幾年前的那一次公司開幕多了精緻感~
只能說,歡樂派的餐點到底是什麼神仙美味,真的有一股魔力一嚐就會愛上!
對了~經典不敗不能缺席的絕對就是歡樂派的水果茶,外面手搖飲店什麼黃金比例在歡樂派的水果茶面前都遜遜的~
總之~幾年前有歡樂派,幾年後的現在還是有歡樂派!
祝我們大家都生意興隆啦~

順便幫老朋友歡樂派分享一下~
有需要都可以直接跟他們聯繫!
FB:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

本篇文章嚴禁轉載

【台中雷射近視】視力+恢復期+醫師指定+德國蔡司+全球破800萬眼!不用擔心後遺症的近視雷射就是SMILE手術啦!

不痛又恢復快!SMILE手術也太輕鬆!台中近視雷射眼科推薦~

SMILE近視雷射真的很香!
而我也終於如願!順利的做了SMILE手術.
我平常很喜歡戶外活動,多接觸大自然真的可以刺激幸福的多巴胺!
每次在戶外,不管多煩惱的事都會覺得不是大事了.
不過,有件事始終都讓我很苦惱,就是戴眼鏡!
戴眼鏡在戶外真的很不方便,其實很久之前我就有想做近視雷射這個念頭了,只是一直沒有去完成.
有天滑手機滑到了台中[台全眼科]診所,發現他們的介紹很完整.
SMILE手術我一直都有耳聞,也在網路上看到台中[台全眼科]做近視雷射的評價相當優,當下我就加了他們的官方Line[https://lin.ee/16E68ES

台中近視雷射-台全眼科

點進去後,我原本以為只是一般的回答機器人,但我發現居然是真人在回覆我,就覺得[台全眼科]跟其他台中眼科診所很不一樣,在Line上他們幫我安排預約諮詢.
當天我非常期待,因為有機會可以讓我擺脫討厭的眼鏡!

[台全眼科]詳細資訊
官網: https://www.taichan.tw/
粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064209902780
Goole地圖: https://goo.gl/maps/2TgJgD9mazagmWqn8
電話: 04-22277666

 

台中近視雷射-台全眼科

台中近視雷射-台全眼科

台中近視雷射-台全眼科

[台全眼科]使用的檢查儀器都是新型高科技的,測量出更精準的數據供醫師評估.
檢查上的舒適度更是提升.
檢查前如果有戴軟式隱形眼鏡記得要停戴7天,硬式的要停戴14天,測量的數據才會準確.
台全眼科是很專業的眼科喔!
我很推薦眼睛的問題到台全看,因為這裡是專精眼科,檢查設備齊全外,醫師團隊更是專業!在這裡可以得到很好的治療和診斷.

這一Part中有許多關於角膜的檢查,像是厚度、弧度,還會做角膜地圖以及電腦斷層掃描.
嚴謹的檢查和院長黃釋緣醫師謹慎的評估都讓我對近視雷射有更多的信心.

台中近視雷射-台全眼科

[台全眼科]在諮詢這一Part,許多疑問都在這裡被解答~
我之前一直很擔心做近視雷射會有乾眼症或是夜間眩光,所以才會一直想做但又下不了決心,我真的不敢拿自己的視力冒險,深怕做下去就是一輩子!

[台全眼科]也有LASIK和Trasn PRK這兩種手術.
考量到這兩種手術的傷口較大需要比較多的休養時間,這樣可能會影響我工作,所以考慮到恢復期、副作用等,我個人依然偏愛SMILE手術!

以前常聽到身邊親朋好友都會聊說:[XXX做了近視雷射,視力是變好了啦,可是眼睛都變很乾,都要點人工淚液.],不然就是晚上外出看見有光的東西都會有眩光,嚴重甚至會影響晚上開車的視線.
這兩種就是常聽到的近視雷射後遺症:乾眼症和夜間眩光
因為早期的近視雷射技術不像現在那麼好,所以才會比較常聽到發生這兩種後遺症.
不過現在有了微創的SMILE手術,傷口只有2-4mm而已,克服了早期近視雷射手術大傷口的問題,也能減少破壞角膜神經,所以做SMILE手術幾乎不會產生後遺症.

台中近視雷射-台全眼科

經過和[台全眼科]黃院長討論我就更確定我要做SMILE手術!
手術前護理師會先說明術後回家護理照顧的注意事項.
診所更是貼心的幫每一位近視雷射患者準備一份術後護理包,裡面的用品很齊全!
[台全眼科]還做了一個手拿板,有實體的用品說明更清楚.
SMILE手術因為是微創切口,所以很好照顧的~
而且回家後有任何問題也可以隨時在官方Line上問,小編都會詳細回覆.
術後完全不用擔心找不到窗口,有後援的感覺真的很棒!

台中近視雷射-台全眼科

[台全眼科] 告別近視眼.擁抱新視界.
手術的時候忘了請護理師幫我拍照留念,真是殘念!
不過手術真的是一趟很奇妙的旅程.
躺上手術台後,整個過程真的很快耶!雖然黃院長都有一一給我指示,可是手術真的一點感覺都沒有!會不會太輕鬆啊?這真的叫手術嗎?
一開始會盯著綠色的光點,直到整個視線是一片白光,院長在最後一步驟取出角膜透鏡也好快,技術非常熟練!只有這步驟我稍微有感受到為拉扯的拉力感,但就也只是一剎那!
手術超級輕鬆!認真!

台中近視雷射-台全眼科

手術完成當下看東西會有水霧感,院長和諮詢師在前面都有提到過是正常的現象.回到家後退了麻藥眼睛會感覺很酸,閉眼睡一覺是最好的方法.
小憩一下後會覺得水霧感好像退了一些,不過還存在.
直到第三天水霧感就會完全退掉.

雷射掉近視我第一件事就是去買我看了很久的那一支墨鏡!
之前戴眼鏡真的跟帥氣的墨鏡無緣!
總之,SMILE手術恢復真的很快,對於生活作息完全都沒有影響.
這次也是真的有點衝動做了近視雷射的決定,不過這衝動帶來的結果是美好的!
真的大推[台全眼科]細心的黃釋緣院長,希望自己的眼睛不要再近視了!

#台中近視雷射推薦
#SMILE手術超香!
#不用戴眼鏡好開心

 

 

本篇文章嚴禁轉載