新竹人的共同記憶:新鮮活體泰國蝦現點現煮好料理
上週男友帶我去新竹大遠百逛街，原本以為只是在購物中心約會，沒想到晚餐還有個驚喜，逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯，食物超美味的！因為我們是遠距離戀愛，只能利用假日相聚，但也能藉此機會到外地玩玩，感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊，每次比賽獲獎後，教練都會請客，帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說，這裡充滿了學生時代的回憶，所以他就想要帶我來吃，我覺得還蠻感動的呢。可惜的是，這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的，比較適合團體聚餐，兩個人其實點個兩三道就很飽了，結果我們點三道菜還是太多了，只好打包回家，晚上還當宵夜吃。
餐廳還有一點很棒的地方，就是居然有專屬的免費停車場呢，男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的，尤其在這個比較市區的地方，停車位可是很難找的，餐廳真的非常貼心，實在太方便了！
這間餐廳的內用空間非常寬敞！主要以竹子結構裝潢，連桌椅也是竹子做的呢，感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好，夏天應該相當涼爽，不過冬天就會比較冷，所以餐廳還有設置好幾座大暖爐，像那天外面只有十幾度，但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨，包含開放式廚房也是亮晶晶的，我是有一點潔癖的人，餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服，這裡整個環境給人一眼就有很好的印象，跟男友一樣乾乾淨淨的感覺，呵！
營業時間為
每週一二公休（如遇國定假日正常營業，公休延後一日）：
週三至週五（下午3:00至晚上12:00）、
週六例假日（上午11:00至晚上12:00）
（廚房點菜時間截止到晚上11:00）
黃金海岸活蝦之家，既然是活蝦之家，菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦！我最愛吃蝦蝦了！另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等，菜色選擇很多！
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了，自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味，但他對每道菜都印象深刻，過去常與一大群同學一起來用餐，大家都很愛搶食，鬧哄哄的很開心！還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。
點完菜之後，我就去參觀一下他們的半開放式廚房，一進餐廳我就對這個區域很好奇，我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳，我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂，平常去其他餐廳吃飯，廚房都是眼不見為淨，但是這家的廚房比我家還乾淨耶，不僅各種器具擺放整潔，廚具也都是亮晶晶，而且找不到一點油垢，真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池，所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來，馬上烹調，這樣是最新鮮的！
餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔，而且是用很好吃的米，男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光，很誇張！發育期的男生食量真的超可怕的！不過看他們吃這麼多飯，餐廳也是趕快再補上新的一鍋，也不會不高興，所以他們就很放心的大吃了，哈哈！
先上來的是炒青菜，我們點的是龍鬚菜，我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜，但是近年來好像比較常見了，他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜，完全沒有老葉或老梗卡在牙縫，口感超級棒！而且用大火快炒的青菜真的特別清脆，調味也是剛剛好，會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。
再來是他們很招牌的檸檬蝦，看起來似乎稍微經過油炸，但吃起來不會有油膩感，只有蝦殼微微帶有炸過的香氣，醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製，微酸又微甜，非常開胃好吃。
男友還教我一個吃法，他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上，撒上一些蔥花，哇喔！這真的是白飯的完美搭配！而且蔥花的香氣也非常迷人！據說是用正宗的宜蘭三星蔥，食材真是相當用心挑選！
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃，也超級好吃的，他們都是這樣清盤的！
還有一道湯，我們點了燒酒蝦！男友說以前他們冬天聚餐時，教練都會點這道燒酒蝦，說男生要學會喝酒，所以這道菜就是他們的鍛煉？不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美，泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮，吸滿了湯汁，不僅有中藥材湯頭的鮮甜，還有蝦子本身的鮮甜，而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽，但湯實在太好喝了！一連喝了好幾碗才捨得放下碗！喝完整個身體暖呼呼的，太幸福啦！
後來我們真的太飽了，我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯，就吃到飽到不行，他們雖然每道菜的單價都蠻高的，但是份量真的不少，這裡的打包也是自己來，旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋，非常方便！店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒，以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片，晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡，變成了燒酒火鍋！
我覺得這樣吃下來其實也相當划算！以他們的份量和蝦子大小來說，真的很足夠！只可惜兩個人真的點不了太多口味，我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹！男友說下次再帶我去吃，每次都吃不一樣的菜，把菜單上的菜都吃一遍！
對了，還有個小插曲，一開始男友會很貼心的幫我剝蝦，不過我說本姑娘比較喜歡自己來，呵！因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀！那才是最精華的地方呢！
新竹竹北★約會勝地
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號（新竹運動公園前）
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
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