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新竹餐廳

{竹北美食餐廳}活蝦+新竹+極推+小酌+聚餐+熱門踩點餐廳+口水直流+味覺饗宴!

這麼美的地方沒想到是一間餐廳?!

新竹餐廳

這可是今天發現來到竹北必踩點的一間活蝦餐廳!
外觀造景以大量竹子為素材,周圍還有好幾顆椰子樹~

不說我還真的不知道這裡居然是一間「活蝦料理餐廳」~!
外觀也太美了吧~~~ 根本就是讓我來拍照的嘛!哈哈
這裡是新竹美食餐廳!!!〝黃金海岸活蝦之家〞~~~
真的像極了到澳洲黃金海岸用餐,超適合三五好友在這裡聚餐的啦!
這外觀太用心了先加分XD

活蝦餐廳

進入餐廳所有餐桌椅都是採用竹子,座位分為室內室外,
位置可以說是非常多~好友們齊聚一堂就需要座位多空間又大的餐廳!
再來!
更讓我驚訝的是~

新竹美食餐廳

黃金海岸擁有自己活蝦池~~~
也就是說客人今天現點現撈,
保證你吃到的是最新鮮最Q彈的蝦子唷!!!

聚餐餐廳

還有他的半開放式廚房 〈(先加分XD

透過半開放式的廚房我們看著廚師的「活蝦料理實境秀」
把料理的過程變成用餐經驗的一部分,
用最直接、最快速的方式刺激我們的感官,口水直直流了啦!!!

竹北海鮮餐廳

上桌啦~~~
第一道是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料而成的「檸檬蝦」
入口清爽而不油膩,老闆說這可是本店點菜率最高的一道菜唷!!!

新竹餐廳

再來則是每到海鮮餐廳必點的「蒜泥蝦」~~~
活蝦放進甕中加入大量大蒜及蒜酥一起拌炒,
蒜頭釋放出來的蒜香在嘴巴裡奔放,
入口更是口齒留香,是超下酒的好菜!

活蝦餐廳

每隻蝦都很飽滿,口感也很Q彈,完全不輸五星級飯店啊!!!

聚餐餐廳

再來是邊吃邊補身體的「燒酒蝦」
是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配紅標米酒料理而成,
因新鮮的蝦子而更鲜甜的湯讓人一碗接著一碗,

竹北海鮮餐廳

還有「麻油蝦」,
每一口都吃到濃濃的麻油香,
當然,黃金海岸除了蝦子還是有很多海鮮料理,
今天還要介紹一道「黑胡椒蟹」,
食材是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,
再搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,
蟹肉更清甜、味道更香醇!~

新竹餐廳

整體來說
黃金海岸的蝦子口味是非常多樣化的唷!
主打的活蝦料理也是實在又美味,
超適合當下酒菜的,在竹北的好友們真的有福了啦~~~
能夠給客人值得一再回味的用餐體驗,
也是黃金海岸厲害的地方,
為大家的吃貨人生多添一個景點餐廳,
來新竹一定要來踩點唷!

《黃金海岸活蝦之家》
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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作者:K
新竹餐廳推薦

【竹北美食餐廳】新竹聚餐、海鮮、活蝦道地風味! 甘阿捏? 讓你吃的飽!吃得爽!不要懷疑,丟係阿捏!

聚餐都來這!!

今天專門做一期來為大家介紹新竹餐廳!

想在竹北吃美食就是現在!

餐廳有~新鮮活蝦!美味佳餚!讓你吃的飽吃的爽

你一定有很多疑問「甘阿捏?」

丟係阿捏!

如果你不相信那就看完以下內容!

新竹餐廳推薦

首先是這間海鮮餐廳的「活蝦」我就讓你們看看有多「活」耀!

這是活水流動的蝦池(因為我有跟人員說想拍蝦子)他們還很貼心先幫我把水關掉.

裡面的泰國蝦每一隻都是活跳跳的!!

多有活力就看(池子裡面的水都濺出來了)就知道!

工作人員說這些蝦子都是活體運送過來的,還會先篩選過,所以可以看到大小都蠻平均的,不會有一下吃到小蝦,一下又是大蝦的情況!

這邊都是客人點單後現撈起來料理的!

「新鮮」看得見!

看完本尊之後,我們就直接從蝦料理開始介紹吧!!

聚餐餐廳

有感受到清涼的氣息嗎!

[沙拉蝦]是每來必點,尤其每次帶老婆來她最愛的就是這道!

有美乃滋甜甜的,她真的像小孩一樣就喜歡吃甜甜的料理,也可能因為她是南部人所以都喜歡吃偏甜的食物!

這道我自己也很愛,因為可以直接吃到鮮甜的味道,我自己是不沾美奶滋(只吃原味)!

原味就很好吃!!(蝦子夠新鮮阿~~)

新竹海鮮餐廳

[麻油蝦]我特地把一隻蝦夾上去,讓你們看到裡面有滿滿的麻油醬汁,這是精華阿!!

配飯真的是太讚!

比起什麼滷肉飯阿、雞肉飯阿等等的. . .只要淋上這個醬汁,就完勝那些小吃!

飯絕對是吃最多碗!

還有一點就是常常聽人家說,吃麻油可以預防心腦血管疾病、延緩衰老等等. . .

總之是對身體好的!也可以補補身體!

 

[鹽烤蝦]老婆說,到現在還沒吃過能超越黃金海岸的鹽烤蝦!

這點我舉雙手贊成!

對美食很挑剔的她都那麼喜歡,可見這道有多美味!!

(不然我以前帶她去別家都會被她罵Orz,感謝黃金海岸的師傅們)

我覺得這邊的肉質有彈性,淡淡的鹽味帶出活蝦的清甜,並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉!

 

再來我要說他們進口的食材都很頂級

世界級呀!

1.鹽烤鯖魚(挪威進口)

美食餐廳

這邊的海鮮料理都很厲害!當然也不能錯過「魚」囉!

記得第一次吃的時候真是驚為天人的好吃!

我當下還激動的馬上傳line給我一個很愛吃魚的朋友說:“我的人生出現新的一扇窗了令人感到痛哭流涕的烤鯖魚我找到了!

沒有浮誇都是當下最真實的反應!

覺得肉質很肥厚!(看我把肉翻開的瞬間就知道)

而且外皮烤得香酥焦脆,再沾上一點胡椒鹽或是檸檬汁,讚啦~

2.胡椒鳳螺(東南亞經空運活體)

竹北美食餐廳

鳳螺很好吃,尤其是因為這邊的份量真的太多,吃到後來吃不下,就可以休息一會~

先吃一下鳳螺再配一點小酒!!

不管是想跟朋友來這家餐廳聚餐或是約會聊天時都是它都是最佳配角!

而且因為他們家的這道鳳螺是野生捕撈所以味道很鮮甜,一吃就會停不下來喔!

新竹餐廳推薦

3.黑胡椒蟹&奶油螃蟹(來自於斯里蘭卡)

黑胡椒蟹的頂級黑胡椒粒;奶油螃蟹的頂級植物性鮮純奶油,讓人回味無窮!

又加上肉質清甜的味道,真的是品嚐後就覺得此刻無憾。

(奶油螃蟹還會附上麵包或銀絲卷,搭配起來更是超級幸福,絕配阿)

聚餐餐廳

額外一提黃金海岸餐的醬料、白飯都是自己盛喔~

這裡也有哇沙米醬!!(可以依照自己的喜好搭配)

新竹海鮮餐廳

還有一點我要提到,就是這邊是半開放式的廚房!

現場維持的很乾淨,客人都看得見!!

如果你有疑問,這樣會不會有油煙,那我可以跟你說這邊排油煙設計的很好,就算是半開放式的空間,吃完飯也不會滿身油煙味!

而且這邊的空間都是開放式的,所以非常通風!!

美食餐廳

▲大家可以看到戶外跟室內都是互通的空間設計!

 

那這期新竹餐廳推薦就到這!!

額外提醒大家一下,想嚐到美食還是要先訂位的喔!!

可以看到這間活蝦餐廳的現場常常都是客滿的情況!

建議要先打電話預約!!
電話:03-5509966

竹北美食餐廳

這間新竹美食餐廳資訊也在下面附上喔!

●【黃金海岸活蝦之家】●

官方網站│http://www.goldencoast.com.tw

地址│新竹縣竹北市福興東路一段228 (新竹運動公園前)

 

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作者:K
新竹餐廳

【新竹美食餐廳】竹北聚餐最愛的地方|懷舊風味,吃出童年回憶,推薦海鮮、活蝦料理!

新竹餐廳推薦

竹北聚餐餐廳
圖|巴哈姆特
今天是要來跟大家說說‘’懷舊‘’這個主題!
陪伴我從童年到長大不只有《楓之谷》還有這間新竹餐廳。
會突然想到懷舊,我想也代表自己有點年紀了(惆悵. . .
還有就是最近有一個消息就要推出最新版本的《新楓之谷》啦!而且還找來陳零九合作歌曲「楓在」當成15周年紀念歌曲!前奏一下,就是最經典的‘’登入遊戲‘’時的音效,聽了就讓我泛起童年時的回憶啊!!

不過我今天的主軸不是要講遊戲,而是要推薦大家一間一樣伴我長大‘’渡過十幾餘年‘’的新竹美食餐廳[黃金海岸活蝦之家]!

新竹活蝦餐廳

說到懷舊風格,我就要從這間海鮮餐廳的環境說起. . .(怎麼很像要講古似的xD)看圖片中竹製的桌、椅到佈置,就可以感受到這間聚餐餐廳充滿濃濃的古早味!而且時間也真的過的很快,當時還小不懂美食,一路慢慢的到現在長大才知道,我一直以來吃的是多麼美味的食物!而且我覺得味道還是會與記憶連結的!!每次一來就想起小時候的時光!

美食餐廳

那到底為什麼這裡的料理那麼好吃?
黃金海岸能烹調出令人垂涎欲滴的活蝦料理,是因為他們很著重於泰國蝦的新鮮度與嚴格的選料!!而且開放式廚房的作業區,每天都會有專屬物流配送最新鮮的活蝦至黃金海岸活蝦之家餐廳,再經過等級篩選後,才會放入spa活水養殖池,保證每隻蝦都是最新鮮的!
繁瑣過程都是為了給客人最新鮮活跳、肉質鮮美的料理啊!

接著就讓我直接介紹餐點吧!

竹北親子餐廳

上菜囉~是不是看到就令人口水直流. . .尤其是每當人員上菜時. . .遞來香氣四溢的料理,都忍不住想食指大動了!人員還會非常親切的介紹菜色,很暖心!
而且我真的覺得在這樣的氣氛及燈光映照下,這盤《黃金豬肋排》顯得肉汁橫流、讓我食慾大開!!吃起來肉質也不會老,就是那麼剛剛好!

新竹餐廳推薦

在介紹蝦之前再讓我說說這道,也是黃金海岸的特色料理!
《檸檬田雞》沒錯!!是田雞喔!!不是一般的雞肉~~
肉質比我們平時吃的雞肉更加的軟嫩多汁!
綿綿密密的細嫩感搭配酸甜的檸檬原汁,酸酸甜甜的滋味根本像極了愛情哈哈!

竹北聚餐餐廳

說到檸檬,我就先來說檸檬口味的蝦子《檸檬蝦》!
每隻看起來都很飽滿,吃得出蝦子的甘甜味!
加上檸檬汁,嘶~現在想想還是會流口水!
而且我真的覺得不管是這道蝦還是剛剛的田雞都超下飯. . .
不知不覺我飯都一直添(這裡的飯是自助式,而且吃到飽喔)

新竹活蝦餐廳

美食餐廳

我很喜歡的還有他們很招牌的《胡椒蝦》!
聽說他們的胡椒是獨家配方用的是黃金比例阿!!
果然是經過研究的. . .吃起來的香味與一般胡椒差很多,因為通常外面的胡椒都’’只有嗆沒有香’’!
讓我每次只要在外面吃到胡椒,就泛起一陣思念的味道. . .
想起在黃金海岸吃的胡椒才是’’真胡椒阿’’(淚奔)
回甘的胡椒滋味,你只有來吃過一次才會知道!

竹北親子餐廳

吃飯沒有湯怎麼可以!!
看看這蝦鍋,我最喜歡的就是在最後來碗熱騰騰的湯當作Ending了~幸福!
圖片中可以看到,我一撈!滿滿的蝦肉與蝦頭,裡面還有香菇跟蘿蔔等. . .食材!
料是滿滿滿阿!!!!
而且喝的出來湯頭熬製許久,所有料的香氣都在裡面,越喝越回甘!

 活蝦餐廳

新竹餐廳推薦

再來說說黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理,同時用餐環境也真的很美麗,真心覺得不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌,這邊真的都是很好的選擇!

這邊有廣大的庭園造景、水池、步道,美美的景致每次來到這邊都會覺得心情很放鬆,額外一提這邊更貼心設有兒童遊戲室,可以讓小朋友玩得開心,所以有小朋友的家長也不用擔心!

竹北聚餐餐廳

這次我們來的時候差不多是傍晚,回去的時候就是夜晚了,可以看到戶外的人也是滿滿滿呢!所以建議大家來之前可以先訂位喔~尤其是在用餐時間!
美食分享就到這裡,這就是我吃了多年的竹北餐廳心得!
只能說黃金海岸的每一道料理都不曾讓我失望過!
新竹餐廳推薦給你們!!

黃金海岸活蝦之家|新竹總店
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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作者:K

 

新竹聚餐餐廳

【新竹餐廳】就連外地人都不能抵擋的美味※老饕推薦美味海鮮!最美好的滋味~ 活蝦餐廳首選

新竹聚餐餐廳

好吃好吃!這麼好吃的新竹美食,我一定要推廣一下~
每次寒假、暑假,我一定都會北上新竹找我的好朋友!
家裡的人還以為我們感情多融洽,殊不知我上去都是為了找他吃蝦,嘻嘻~

你沒看錯就是吃蝦,而且還不是一般的活蝦餐廳!
這可真讓我朋友後悔死了,竟然介紹我黃金海岸活蝦之家!
因為只要上新竹,管他忙不忙,我都硬拖他去黃金海岸好好吃一頓海鮮~
誰叫他平常在新竹隨時都能吃到這麼好吃的新竹餐廳.

新竹美食懶人包

活蝦餐廳推薦

第一次來的時候,密密麻麻的活蝦讓我下了一跳.
每一隻泰國蝦,看起來都這麼肥美,而且聽我朋友說,這些蝦子都是當天新鮮送來,而且黃金海岸的員工也會再做一次篩檢,就是為了讓顧客吃到最新鮮的食材!

這裡的飯是吃到飽,不像其他聚餐餐廳,白飯要十元,一碗一碗的叫.
旁邊也有簡單的醬料可以搭配,其實這些都是黃金海岸安排好的!
為什麼呢?往下看菜色就知道啦~

竹北海鮮

檸檬蝦!!
我一吃就愛上了,尤其是醬汁!
也太下飯了吧!難怪白飯要吃到飽,我光是酸酸甜甜的醬汁,就讓我吃了一碗白飯!
蝦肉也是無可挑剔的Q彈!
每口吃起來都是大大的滿足~

新竹聚餐餐廳

胡椒蝦可以說是我朋友在黃金海岸餐廳裡最推薦的一道菜~
肉質好吃沒話說,胡椒的香氣都有滲進蝦肉裡!
每口蝦,都能吃到胡椒香,難怪我朋友這麼喜歡!
一桶只給我吃一隻,剩下都他的XD

新竹美食懶人包

中間來點青菜舒緩一下味覺.
畢竟剛剛吃的都是偏重口味.
來到清爽的炒高麗菜,讓我們可以繼續跟美味的泰國蝦奮戰!
高麗菜脆又甜,比外面熱炒店的高麗菜還要好吃!

活蝦餐廳推薦

沙拉蝦~~
你一定覺得怎麼最後竟然是如此清淡!
沒有錯!這就是我認為要吃出最新鮮的活蝦,就是要靠這道!
薑加滾水川燙,造就這道完美鮮蝦料理~
可以說是我在竹北美食餐廳必點的菜色.
蝦子新鮮的清甜,加上裡面滿滿的蝦膏,真的一大享受!

竹北海鮮

宵夜

天色還這麼亮,裡面就坐滿了人.
可見黃金海岸的魅力無法抵擋阿~
就連我這外縣市的人,都是為了黃金海岸才北上新竹~
看到門口招牌的大蝦子,就是正統的黃金海岸活蝦之家囉!
僅此一間別無分店~大家要看清楚資訊千萬不要跑錯間囉~

黃金海岸活蝦之家
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

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新竹餐廳

【新竹美食】竹北海鮮活蝦聖地在這裡,新竹最有名的活蝦餐廳!蝦子大餐吃飽飽~店內空間大、座位多◎

新竹海鮮餐廳

其實會來到這間新竹活蝦餐廳,純粹是個意外!
一個月前,我們幾個大學同學約好一起出去玩,當作畢業旅行~
預定要來開車環島~順便吃遍台灣各地美食~
我們本身就是在新竹念大學的人,自然出發就不會在新竹多停留。
一切看似都沒問題,問題出現了!
要開車的那位同學的車,在還沒上高速公路前,拋‧錨……
真是謝囉~車前檢查不會定期做喔!!
大家圍剿完那位同學,也餓了~
就只能先去吃我們平常最愛吃的新竹美食餐廳,黃金海岸活蝦之家,明天看怎麼樣再打算了~

美食餐廳

活蝦餐廳

黃金海岸是我們剛入學時,系上活動結束,學長姐帶我們來吃的。
當初就覺得看外觀,只是一間普通的新竹海鮮餐廳而已,結果根本沒想到,事情不是憨人所想的這麼簡單,我們直接一吃成主顧,大大小小活動結束聚餐,都一定會想盡辦法來黃金海岸吃,真的超好吃的!!!

進來黃金海岸會看到蝦池,裡面有滿滿活跳跳的泰國蝦,店員說每一隻都是活體運送過來,經過篩選的健康活蝦!!
旁邊是半開放式廚房,活蝦現點現撈到廚房,超級新鮮,我光是看到水中奔跑的泰國蝦,就已經止不住口水狂流~~

聚餐餐廳

新竹餐廳

餐廳推薦

我們自認時間來得算早了,結果店裡已經有這麼多人了!!
黃金海岸的店面很大,位子多,環境乾淨整潔,這是我們喜歡來這間新竹聚餐餐廳的原因之一,只是我們都會提早訂位,還好今天有提早來這間竹北活蝦餐廳,不然我們沒訂位有可能會沒位子 !!

黃金海岸的餐具是要自取的,白飯是無限供應的,想吃幾碗就吃幾碗,不用客氣!!店裡的白飯不隨便煮的,每顆飯粒都非常飽滿,吃起香、Q、軟~

美食餐廳

還記得我們車子拋錨這件事嗎?
大家站在路邊,吹著冷風,寒風不斷吹進我們衣服任何的空隙中,真的是冷到骨頭裡!!
進到黃金海岸我們每個人都嚷嚷著要點燒酒蝦!!!
這湯不得了了,是用人參鬚、當歸等中藥材,搭配公賣局紅標米酒下去滾,聞到那香氣,身體立刻回暖一半,再喝一口湯,不只身體暖和,身體也補好了!!

海鮮餐廳

鹽烤蝦調味方式很簡單,抹上鹽然後烤熟,大功告成!!
千萬不要想的很容易,越是簡單的料理,越是考驗廚師的真功夫阿!!
鹽烤蝦烤的一點都不隨便!!
每一隻泰國蝦都好大尾!!
而且烤的一點都不會老,保有蝦肉的Q彈,擠一點檸檬,吃下去真的超幸福的~~

美食餐廳

點這麼多蝦,要來點青菜,飲食才均衡阿!
冬天的高麗菜又脆又甜!!
但是有很多新竹餐廳,說是炒高麗菜,但其實是用悶熟的,那菜都會軟軟爛爛的!!
我個人是不喜歡那種高麗菜啦~
竹北美食餐廳就是不一樣,黃金海岸大火快炒後,保持原有的清脆,味道還更鮮甜~

活蝦餐廳

檸檬蝦是我們公認來黃金海岸必點的NO.1!!
酸酸甜甜的檸檬味,滲透到蝦子每一處,撥開蝦殼後,有著淡淡的檸檬香,光用聞的就會一直吞口水!!
入口後的蝦子,真的會讓人著迷的一口接著一口,每吃完一隻蝦,還會忍不住去吮指頭,回味一下那酸甜好滋味!!

新竹餐廳推薦

黃金海岸真的是我心目中新竹餐廳推薦的前三名!!活蝦餐廳第一名!!
每隻活蝦都這麼飽滿,美味又實在!!
人多來這吃,點的菜色豐富,而且價格又划算~
我們時常來吃,都會看到有很多竹科公司的員工都在這裡聚餐,所以客人品質也比其他聚餐餐廳好很多~
這樣感覺起來竹北聚餐餐廳首選非黃金海岸莫屬吧!
吃飽喝足,就各自解散回家睡覺,希望明天是個順利的一天~

黃金海岸餐廳資訊!
【地址】新竹縣竹北市福興東路一段228號
【官網】http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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新竹餐廳

【新竹活蝦餐廳】爆好吃的海鮮料理▲食材都好新鮮○愛吃美食的人絕對不能放過★超推薦!!

新竹餐廳

前陣子生日~男朋友很識相的說要請我吃生日大餐!

我當然不能放過此機會,一定要好好大吃一頓才行!
好啦開玩笑的~不過肯定要好好網羅一下新竹餐廳推薦的店家了!
話說新竹美食餐廳也太多間了吧!
突然要選擇真的不知道從何選起呢~
後來想想~我是一個超愛吃海鮮的人!什麼魚呀、蝦阿都是我的最愛!
所以乾脆從新竹海鮮餐廳開始找起好了!
上網搜尋了一下竹北餐廳推薦、或新竹聚餐餐廳哪家CP值高~
終於是讓我給找到一間超優質的新竹活蝦餐廳!
登愣~就是黃金海岸活蝦之家!
這間新竹海產料理餐廳評價超高的耶!
而且我看他們的菜色都好美味的感覺~
馬上就跟男朋友說就決定是這間竹北活蝦餐廳了!

新竹餐廳推薦

是說這間餐廳的外觀造景也太美了吧!
好有度假小木屋的風格哦~
可以在這裡拍幾張美美的照片打卡~
有得吃又有得拍,真是一舉兩得阿~

新竹美食餐廳

室內裝潢也別有一番風味!

是用竹子系列去做裝潢的~
包括座椅也是,整體看起來很協調不會眼花撩亂!
而且這擺設的也太整齊了吧!是有對角度嗎?
每一張桌子也擦拭的非常乾淨~
整間整潔的讓人覺得很舒服呢!

新竹美食餐廳推薦

最特別的莫過於這個大蝦池!

大家有看到裡面是活跳跳的泰國蝦!
沒錯是活生生的哦~
就餵養在這個水池裡,等到有客人點蝦子料理時,在現場撈起來!
你們說這樣的食材能不新鮮嗎!?
當初也是看上這一點才想要來這裡吃的!
愛吃海鮮的我可不想吃到拉肚子呢!
所以食材新鮮度真的非常重要哦~

新竹活蝦餐廳

當天點的第一道是麻油蝦.

我真的非常推薦來這裡必點這道!
真的超級入味的拉我的天~
驚人的美味~
這麻油的濃醇香讓我久久難以忘懷~
配上肉質飽滿的蝦肉,每一口咬下去都覺得自己好幸福~
對了!別忘了麻油醬汁還可以淋在白飯上!
保證好吃到讓你吃上3碗以上都不是問題!

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

這道是蒜泥蝦~

本人比較重口味點~
不過他們泰國蝦的品質真的不是蓋的!
就算料理的方式比較重口味,但醬汁完全不會蓋掉蝦肉原本的鮮甜味!
這就是最厲害的地方呀~
你們看蝦頭飽滿的蝦膏~真是讓人欲罷不能的好滋味呀~~~

新竹聚餐餐廳

肉質超Q彈的黃金豬肋排~

真的是允指回味的美食料理耶~
好吃到讓我整隻拿起來啃咬!
肉質帶點嚼勁但又不柴、非常鮮嫩!
熱熱吃更是美味~

竹北餐廳

我最喜歡的鹽烤鯖魚~

灑一點點的檸檬汁、再沾一點點的胡椒鹽~
OMG~~~
整條魚都被我吃得很乾淨只剩魚骨頭!
那個魚肉真的是有夠鮮嫩多汁的拉~
怎麼有辦法烤得這麼好吃呢~
還完全無腥味!超綿密的口感~讓我無法停下嘴巴一直吃!

竹北餐廳推薦

在還沒吃之前男朋友跟我說這是雞肉!
我也不宜有他的吃了一口,覺得這肉質真的好軟嫩呢~
結果男朋友突然爆笑的跟我說這是檸檬田雞拉!
要不是料理很好吃,不然真想揍他一頓呢!
開玩笑的~
重點真的完全感覺不出這是牛蛙的腿肉耶!
沒有想像中的腥味,口感真的跟雞肉一樣!
在搭配上檸檬醬汁真的是好吃到沒話說~
當天真的是吃得很幸福呢~
每一道都驚為天人的好吃!
非常適合當新竹宵夜或聚餐的好選擇!
若您正在選擇新竹聚餐餐廳推薦店家,真心建議您可以毫不猶豫選擇此家!
我已將此餐廳納為我的新竹餐廳推薦首選名單了!
地址☆新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站☆  http://www.goldencoast.com.tw

 

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新竹活蝦餐廳

真心推薦【新竹活蝦餐廳】聚餐的好所在★豐盛又新鮮的海鮮料理☆想要吃到美食的最佳選擇!!!

新竹美食餐廳

人客阿快看過來~一桌垂涎欲滴的美食是不是讓人看了超級餓!現在看到這張照片又讓我回想起當天愉快的用餐經驗了~絕對要再去吃的新竹活蝦餐廳!
前陣子跟幾個朋友們打算到新竹一日遊~景點已經都找好了,就是新竹美食餐廳一直遲遲無下文!其實我們都有各自找到幾間新竹餐廳推薦的名單,但大家的意見都不一樣,有些人喜歡有些人不喜歡!實在是很難統一阿~~~

直到我上網求助神通廣大的網友,詢問有沒有竹北餐廳推薦必吃的店家?網友果然不負我所望,介紹了一間聽說很有名氣的新竹海鮮餐廳,叫做黃金海岸活蝦之家,我馬上分享給朋友們,沒想到他們看完餐廳的官網,全部一致都選擇這家!只能說這間店魅力太強大了~絕對是新竹聚餐餐廳的好所在!

新竹美食餐廳推薦

新竹活蝦餐廳

這就馬上來分享一下到這間新竹餐廳美好的用餐過程~讓你們看照片流口水哈哈哈~
對了要提醒大家,此間餐廳僅此一家,在運動公園前面哦!他們沒有其他分店!當天差點找錯地方,因為他們家太有名氣啦~很多同業都想模仿他們!要注意哦~
話說這間餐廳的戶外景觀布置蠻用心的~我跟朋友們必定得在這裡拍幾張網美照才過癮!真的非常好拍!

新竹海鮮餐廳

竹北海鮮餐廳

竹北聚餐餐廳

他們家有一個很棒的特色,廚房是半開放式的,可以讓我們檢視料理製作過程,吃得非常安心~不然很多店家的餐廳都很隱蔽,裡面衛生如何都不知道,很擔心會不會是跟老鼠吃同樣菜(怕怕~)
而且還有一個非常大的蝦池!蝦子料理都是現撈的哦!保證是非常新鮮的拉!我還好奇的跑過去看~池水也是維持得很乾淨~想必是有定期在清潔!
就連放置碗筷的地方也是很整齊~我先給這麼衛生乾淨的環境打個100分!(等等~料理的分數還沒打呢XD)
用餐空間很寬敞~非常適合聚餐的地方!服務生效率很好也親切!

新竹尾牙餐廳

新竹聚餐餐廳

此間店叫做活蝦餐廳,主打一定就是蝦子料理阿!必須點來吃一波~蝦子我們點了檸檬蝦與蝦鍋!
檸檬蝦是以三星蔥,搭配現榨檸檬汁與獨家特調的醬料,吃起來非常清爽不油膩!
蝦鍋是以蝦頭熬煮八小時~將蝦子所有精華集成一鍋,搭配香菇以及蘿蔔等蒸煮~湯頭真的很鮮甜!
我超級愛吃蝦子~吃遍了大大小小的蝦~不得不稱讚一下,這間店的蝦子真的非常鮮甜!我很怕有腥味的人,只要有點不新鮮我一定吃得出來,可是這裡的蝦子很新鮮!醬汁非常入味之外,蝦子本身肉質就很棒!讓我當天簡直大開殺戒,完全忘了克制兩個字怎麼寫!不愧是主打,來新竹玩的話真的推薦來此間美食餐廳,享用他們的活蝦料理!兩個字!值得~~~

竹北餐廳

再來,這道奶油螃蟹~~~我也是非常推阿~~~超大隻的螃蟹!俗稱沙公,搭配鮮奶油得烹飪方式,把肉質的鮮甜襯托得更美味了!而且濃郁的醬汁還可以沾著麵包享用,真的非常搭阿~~~每一口都好吃的讓我差點落淚!

竹北餐廳推薦

胡椒鳳螺~是進口野生捕撈的,一開始我還沒吃這道料理時,朋友就叫我先吃看看非常入味!吃了一個之後果然很可口!馬上又入口好幾個,完全沒有腥味!而且用胡椒的料理方式把肉襯托得很香!真的很可口耶~會忍不住一直吃的那種~

竹北美食餐廳

我最喜歡吃的黃金豬肋排~是用黑毛豬的肉~一端上來就香味撲鼻了,而起這道菜很考驗廚師的手藝!其中一個很會煮飯的朋友說,要是火侯沒拿捏好,肉質容易變乾!但這道菜我們吃起來軟嫩多汁,可見廚師的功夫一定不簡單呢!

竹北活蝦餐廳

這道鯖魚也是一點都不柴,擠一些檸檬去腥,沾一點胡椒鹽,真的是絕配!肉質緊實多汁,風味鮮美~吃過一次真的會難以忘懷這味道~
這一整桌的出菜速度很快,我們當天吃得非常滿足、津津有味,而且也很飽!實在是很幸運找到這間網路上很有名氣的餐廳~絕對是新竹聚會餐廳最推薦的店家!
要是想在新竹吃火鍋餐廳想喝湯、或是在新竹吃消夜聚會~真的可以選擇來這間餐廳!是回頭率非常高的好選擇~

餐廳位置→新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
官網→http://www.goldencoast.com.tw
營業時間→週一~週五(PM3:00~PM12:00)、週六例假日(AM11:00~PM12:00)

 

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【新竹美食餐廳】新鮮活蝦料理/最佳聚餐場所◆竹北這家美食餐廳現炒、火鍋料理都有★知名消夜美食餐廳-鮮蝦料理超好吃

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年假放完了~~~~~~我卻還意猶未盡XD
果然懶惰真的是一個惡習!!好容易就讓人沉淪!!
所以~~我們一群好友就約了收心操-美食聚會!!哈哈哈!!
聚會地點依然是新竹這間家喻戶曉的美食餐廳.
新竹夜貓子都知道的聚餐餐廳~~竹北主打活蝦美食的厲害餐廳~
新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳~~~~~
http://www.goldencoast.com.tw

其實是因為我過年跟我爸媽回嘉義老家,放假那幾天阿嬤每天都端出拿手好菜.
什麼佛跳牆、梅干扣肉、腳庫筍絲、控肉滷蛋等等等. . . .
不為什麼,因為那都是我老爸超愛的!!!平常我媽都很控制他的血壓和血糖,所以我家的餐桌實在不常見到這類的菜色,年假團圓阿嬤就使出全身本領!!
那幾天我每天面對滷豬腳、滷肉、各式滷味. . . . . . .一臉都是滷色. . . . .
但阿嬤的愛心,真的不能反駁. . . . .那是阿嬤的愛.

好不容易盼到回家的日子,狠狠地當了小白兔好幾天,我媽每天的蔬食料理讓我覺得舒服多了~~但我其實最想念的是跟好友們在黃金海岸活蝦之家大口吃蝦的美味!!
所以所以~~~這次我們就決定要來個收心操!!!大吃大喝蝦蝦美食之後,就要來給他好好認真工作生活了啦!

新竹這家黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的不是蓋的歐!!蝦子都新鮮又好吃!
網路超多網友推薦的喔~~真的不是只有我在說而已!!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E5%A5%BD%E6%89%8B%E8

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黃金海岸會成為新竹有名的活蝦餐廳~~
當然就是他們主打的活蝦是名副其實的歐!!
在廚房的旁邊有活水養殖蝦池,裡面的蝦子都是現點現做的料理主角~
現撈料理~~~夠新鮮了吧!!
可以親眼看到師傅們現撈的過程喔!!

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尤其廚房還是半開放式的設計,料理的過程是公開透明的~一點都不用擔心蝦子被偷天換日~~~新鮮是看得到的!
畢竟吃蝦吃海鮮,最首要吃的就是新鮮啊!

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必點的就是胡椒蝦、蒜泥蝦.
超級夠味又入味的黑胡椒還有香氣濃厚的蒜泥,和蝦子搭配起來實在是超級厲害!!
夾起胡椒蝦還有蒜泥蝦,一定要吸一下外殼的醬汁,不吸一下會覺得上面的黑胡椒和蒜泥隨著殼剝掉好可惜~
真正吸一口就會知道有多夠味!!然後再趕快把蝦殼剝開~~因為是百分之百活蝦料理所以殼超好剝,蝦肉也很Q彈!!

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這次我們都決定要點一隻大份的奶油螃蟹!!
因為是收心操啊!!所以要給他吃過癮!!
黃金海岸用的螃蟹是斯里蘭卡進口的野生沙公~
大隻的野生沙公整隻比我們的臉都還大!!蟹膏飽滿、蟹肉紮實!
以前我們其實還蠻怕這道菜熱量破表,因為是奶油~~
結果聽店員介紹說他們是用健康的植物性奶油調製的醬汁~~就放開懷地吃了!哈哈哈!
香香甜甜的奶油醬汁,配上飽滿的蟹肉~~真的超級好吃的歐!
另外旁邊還有附上一盤法國麵包,還可以把多餘的醬汁沾在麵包上~~~~一蟹兩吃!
麵包吃不夠也可以加點~~這次大家不知道是真的放開吃還是整天就等這一餐???麵包加點了兩盤耶!!

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雖然現在已經沒有之前寒流來襲這麼冷了~~
但是初春的夜晚也是蠻有涼意的!!
這次我們點的是燒酒蝦!!
一問之下才知道大家過年都吃佛跳牆和年菜蘿蔔湯之類的,很想換個口味,就先不點蝦鍋~~~改喝燒酒蝦!
充滿藥膳香氣還有紅標米酒清甜的湯頭,裡面的泰國蝦也吸飽了湯汁,邊喝湯邊剝裡面的蝦吃~~一下身體就暖了!!

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另外還有現炒的清脆高麗菜~~那麼多的蝦和肉裡,也該有個蔬菜中和一下~
偷偷說,我覺得黃金海岸炒的高麗菜比我媽在家炒的還好吃,聽我朋友說跟火侯有很大的關係~因為家裡的瓦斯爐沒辦法像他們專業餐廳使用的瓦斯爐有那麼大的火侯~~所以在家真的很難可以炒出這邊的高麗菜爽脆清甜口感!!

這次因為來的時間有點晚,我們很怕想點的黃金豬肋排已經售完~~

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沒想到~~~老天超級眷顧我們的收心操聚會~~~剛好剩最後一份!!
隔壁桌想點已經沒有了!!哈哈哈!
因為這個豬肋排每隻豬身上只有兩片~~黃金海岸用的還是黑毛豬身上的豬肋排!
所以是很珍貴的料理!!
煎炸過的豬肋排肉汁都鎖在肉裡面了,外面表皮的口感是焦脆的~裡面的肉質是又嫩又多汁的~~我們這一群都是一起長大的好朋友,所以大口享用的同時也就不用管形象啦!!給他拿起來大口啃才過癮!!

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黃金海岸真的是新竹消夜聚餐的最佳餐廳~~
環境寬敞又乾淨、座位又很多~~所以就算是消夜時光也是超多人的啦!
還記得以前我們都是去竹北另外一家火鍋餐廳聚會,結果自從見識到黃金海岸活蝦之家的美食料理,就再也沒有去竹北那一家火鍋餐廳了~

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黃金海岸還有很不錯的服務~~就是他們有停車場喔!
還不是那種小小的停車場,是蠻有規模的停車場,可以停很多車!!
所以在這邊聚餐也不用擔心附近找不到位置,他們就有提供停車的場地!
吃飽喝足後,大家一致都覺得怎麼吃飽後更懶得動的感覺XD
不過還是要好好加油啦!!新的一年~~要賺飽賺滿~~~這樣才可以多多一起來黃金海岸聚餐大吃大喝!
竹北黃金海岸活蝦之家美食餐廳實在是太太太好吃了!
收心操聚會歡喜落幕!
該好好打起精神過日子啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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尾牙尾牙~~今年因為工作室剛成立~~所以同仁還不算多!
雖然是才剛起步不久!!但是幸好老天讓我找到的同仁都是很願意跟我一起打拼的~~
尾牙就是要犒勞大家一整年的辛苦,所以當然要讓大家吃好喝好囉!
這一年我覺得我跟社會脫節蠻嚴重的XD
完全不知道新竹最近餐廳最受歡迎推薦有哪些~也不知道新竹有哪些必吃的美食餐廳~~這樣真的可以證明我今年真的很努力打拼了吼~~~

我們櫃台妹妹那天知道我們要吃尾牙~我卻還不知道要找什麼餐廳,就很小心翼翼的試探我會帶他們吃哪一類的餐廳~~哈哈哈哈哈!!
後來聊了之後她發現我這個闆娘真的沒有任何概念,也知道我喜歡吃海鮮~~~尤其知道我超喜歡吃蝦,就跟我說竹北有一家多年來很有名的活蝦餐廳我知不知道~
??????看著我的滿頭問號,櫃台妹妹知道我根本不知道~~哈哈哈!所以我都不敢說我是新竹人咩!
櫃台妹妹開了新竹黃金海岸活蝦之家的網站給我看.
http://www.goldencoast.com.tw
一看到美味料理那一區,我就說就決定是他吧!!
櫃台妹妹還用很不可思議的眼神看我,對我毫無猶豫就接納她意見感到很驚奇~~
拜託~~相處了這麼久,難道不知道我就是這麼隨和嗎?

可是吼~~我後來有上網看看新竹黃金海岸活蝦之家的評價,這家餐廳網路上真的很多老饕推薦捏!是竹北美食餐廳的推薦熱門名單.
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%96%B0%E9%AE%AE%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9%A4
要不是櫃台妹妹跟我說,不然我還真的不知道竹北有那麼厲害的活蝦餐廳說!

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因為決定好餐廳~~我只想負責付錢,其他就交給我們的櫃台妹妹去處理~~
一開始我看她訂位訂得好早,下午五點半耶!!
結果其他同仁都用很認同的表情看著我,欸. . . . . . . . . . .所以整個公司只有我一個人沒去過黃金海岸活蝦之家是嗎???. . . . . . . . . . .大家又一致的一起點了頭. . . .

不過竹北黃金海岸活蝦之家真的很適合聚餐耶!!難怪這家餐廳網路這麼多人推薦,餐廳夠大夠寬敞,加上環境又乾淨!!真的可以很放心的大快朵頤耶!

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不過有件事要注意就對了,吃蝦料理~~一定要配酒!!管他現在是冬天還是夏天~~~吃蝦就是要配啤酒!!
黃金海岸活蝦之家是不可以帶外食的喔!!包含酒類也是~因為他們店內就有賣不少酒類,所以還是要尊重一下店家喔!

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我們公司的大家都知道我有一點小潔癖~~
不喜歡吃不衛生乾淨店家的食物,因為我腸胃蠻脆弱的,如果是吃到不新鮮或不乾淨就很容易吃壞肚子,櫃台妹妹那時候提議黃金海岸就有跟我說他們的廚房作業過程我們都看得到,是真的~~
半開放式的廚房和看得到的活蝦養殖池,我們一點餐完畢~就看到菜單被送到廚房,廚師開始從這個蝦池裡撈出新鮮活蝦開始烹調!!
這真的是太太太新鮮!!!!

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黃金海岸也算是半自助的餐廳~
餐具、衛生紙都是自取,也有打包袋~~
白飯也是無限量供應,全部都是自取~~

有發現到嗎??餐廳的每一處都很乾淨!!
也讓我越來越期待上桌的蝦料理!!

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公司的大家包括我,都有一個特色~~愛酒如命!!
但我們都是很乖的好嗎~~認真打拼時就認真打拼,有空檔才會一起小酌~~
其實點餐的時候我就想喝燒酒蝦了,但怕有的人不喝,結果大家一致都想要燒酒蝦!!!
上桌的時候~~沒想到居然還有中藥材的香!!
原來是一道濃濃中式滋補的燒酒蝦啊!!
裡面有人參鬚還有當歸跟枸杞,香氣很濃外~~喝起來又有蝦子的甜.
酒香味更是香醇,因為是菸酒公賣局的紅標米酒~
這幾天實在是太冷了~所以燒酒蝦一上桌大家就都先來一碗暖個身子!!

我還滿喜歡這鍋湯裡面的蝦,跟那種醉蝦不太一樣的感覺,因為是新鮮活蝦現煮的泰國蝦,肉質很結實很彈牙~吃起來又有酒香!!好吃!!

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雖然我愛吃蝦,但我平常也蠻重視均衡飲食的,所以有叫他們點個蔬菜!
這高麗菜看似簡單,口味卻不簡單,吃起來脆脆又多汁!有大火翻炒的香~
他們說這叫鍋氣!!
但不管什麼是鍋氣~~我覺得好吃最重要!
另外還有一盤龍鬚菜,我想到要拍的時候已經被吃完了!!龍鬚菜一整個很嫩!!!完全沒有老老的梗!!

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其實這天我們點了很多蝦子料理!
但是族繁不及備載!!我也沒那麼多時間一一介紹~~就分享幾道我最喜歡的!
像這個檸檬蝦,哇!!超下飯!!
那醬汁聽說是用新鮮檸檬現榨調製的,上面的蔥花一定要夾來配白飯!!
是宜蘭的三星蔥~~蔥氣十足!!!

酸酸甜甜的醬汁又有蔥香~~~直接單吃蝦或是醬汁配飯是一定要的!!
這盤後來應我要求又加點了一份!!真的好吃!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦!!都是吮指美食!!

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黃金豬肋排是我這次吃到除了蝦以外最最驚豔的一道菜!
聽說是黑豬身上的肋排~~肉質真的特別香又特別多汁!!
那個肉有煎炸過的香氣!!可是又不會太老~~很剛好!!

聽說這個肋排因為一頭豬身上只能取兩片,所以黃金海岸每天都是限量供應的!!
難怪他們都說要早點來!!

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胡椒鳳螺~~是下酒良品!!
黃金海岸的胡椒類料理不是普通的厲害!!
他們的黑胡椒好像有獨門調料!!香氣特別有勁!!
鳳螺不是一般海產店的小鳳螺~~而是大顆的!!聽說是國外活體進口的~
肉質比台灣海產店常見的鳳螺還要飽滿!!!
吃起來螺肉好甜~~不會炒得太老!!
胡椒後勁越吃越夠力!!再配一口啤酒!!超讚的!!

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因為公司有兩位同仁已經結婚生子~~
剛好都是男生~~所以相見甚歡XD
他們三個小男生一進餐廳就往遊戲間跑~~看來也是熟門熟路!!!
不過看了男生活潑好動的樣子. . . . . .嗯!!!更打消我生小孩的念頭~~哈哈哈!
其實我覺得黃金海岸規劃的真的不錯耶!有遊戲間、又有哺乳室~~這邊家庭聚餐實在是很方便耶!!

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大家吃飽喝足的時候,其他桌也差不多都開始坐滿了!
今年的尾牙,讓我見識到新竹這家知名的活蝦美食餐廳~~
看到大家都吃得心滿意足~~新的一年也要同心協力再一起為公司拚到新高峰喔!!
不過我印象中新竹也有別家類似的活蝦餐廳,跟黃金海岸是一樣的嗎??
他們都跟我說不一樣,最到底正統的是我們這次光顧的這家竹北黃金海岸美食餐廳,他們都推薦說這家料理口味最好吃,蝦子也大隻又新鮮~~SOGA!!
僅此一家別無分號就對了!!是新竹交流道附近這家黃金海岸活蝦之家喔!!

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#尾牙
#黃金海岸活蝦之家

 

 

 

 

 

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噢!!前兩天假日我們去公司加班~下班後,大家的肚子都好餓~早餐中餐都沒吃~
然後~~~我們經過大概五秒鐘的討論吧!!!就決定要去吃蝦!!
沒錯!!冷冷的天,好像該去竹北火鍋餐廳對吧?但我們不是要去竹北火鍋餐廳吃火鍋!!而是想吃蝦!
在新竹,想要找聚餐餐廳,還能吃到新鮮的蝦~~
Only一家!!黃金海岸活蝦之家!

雖然前幾天是有聽到小道消息說公司今年也是訂新竹黃金海岸活蝦之家作為春酒餐廳~但是實在等不及!!!
竹北黃金海岸活蝦之家不只是我們新竹在地人喜歡的餐廳,就連很多外縣市遊客都很推薦很喜歡到竹北這家超多人推薦的美食餐廳朝聖啊!!
網路上超多美食部落客推薦的喔!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96

不過我們說的黃金海岸活蝦之家是新竹體育館旁邊的這一家喔!!因為有其他家跟黃金海岸活蝦之家的名字有點類似,但是我們有吃過,還是黃金海岸活蝦之家的蝦子比較新鮮也比較大隻!口味也比較好吃!!

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因為我們到的時間不早也不晚,剛好是下午時段,中午的客人早就飽餐完回家,又還沒到晚餐的飯點時間!
所以幾乎是我們這群人包場~~
但也是因為剛好黃金海岸活蝦之家他們例假日的營業時間是中午11點到晚上12點~所以我們才能在這個不早也不晚的時間進來消費!
他們的員工好賣力~~趁著這個比較少人的時段把餐廳打掃的好乾淨!
這也是為什麼我們大家很喜歡選擇新竹黃金海岸活蝦之家為聚餐餐廳的原因!
衛生、乾淨、舒適!
他們店裡的空間也很大,不會很壓迫,桌子跟桌子中間也都有一定的距離,不會跟其他桌不認識的客人尷尬的離很近這樣!

飲料是自取!店家會記錄結算~因為我們這群同事沒人會喝酒,男生也都是新(怕)好(老)男(婆)人,所以大家都只拿飲料!沒人拿酒~~~
而且新好男人們在最後我們吃飽喝足後又都各自打包了自家太太喜歡的料理回家孝敬!!

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他們外面也有小花園造景~吃飽的時候可以在這邊走走消食一下!
還蠻愜意的!

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這邊的醬料也是自取喔!!好處是白飯免費無限供應!
所以我覺得到黃金海岸活蝦之家真的可以吃飽!!
超多下飯又新鮮的蝦料理,又有白飯可以吃!!對大食量男生還說很划算!
就連我自己也蠻喜歡他們的白飯,又Q又粒粒分明~~是好吃的那種白飯,不會因為是免費的就隨便拿劣質米充數!

而且我在猜,因為他們跟一般的海鮮餐廳環境不一樣,乾淨衛生又整齊,是很講究的一間餐廳,但是又不會很拘束的環境,所以這邊有超多竹科公司也都會在這邊聚餐或是招待國外廠商喔!!!
幾乎每次來我都會看到!!

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黃金海岸活蝦之家他們對自己的料理很有信心!
因為廚房是半開放式的,看得到他們料理的每一道手續.
就連蝦池也直接設在半開放式廚房旁邊,我們這些客人都看得到!
可以看到蝦池裡面的蝦都是活的!!!!
真的是活的!!每一隻都爬來爬去、游來游去!
我還曾經有一次看到一整群蝦可能在開PARTY!!在池子裡跳到水花四濺!!生命力超生動!!超級生猛!!

黃金海岸活蝦之家就像某一句廣告台詞
『嘸青 才敢大聲』
但他們沒有大聲啦~~哈哈!他們只是敢直接呈現給我們看!
雖然這邊的活蝦料理是現點現做,不過廚房師傅的手腳很快~所以很餓很餓的我們,很快就等到料理上桌啦!

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來~~這三道是我個人最喜歡的菜色!
上面有蔥花的是檸檬蝦!
現榨現調的獨家檸檬醬汁配上宜蘭三星蔥,香氣十足、酸甜酸甜的口味!
醬汁一定要配飯!下飯開胃~~

右邊有附上一碟沙拉的沙拉蝦!
只簡單加入薑片水煮的新鮮活蝦,雖然煮法很簡單,卻是最冒險的一道料理,新不新鮮一吃原味就知道,又鮮甜又結實的泰國蝦超好剝!!沾一點簡單的沙拉醬~~原汁原味!!

左下的是黃金豬肋排!
這個每天都是限量菜色,我前幾次來,一連好幾次都沒有點到好想哭!
這次終於被我點到!!
因為每隻豬只有兩片肋排,黃金海岸活蝦之家用的還不是一般的豬,是比較貴的黑毛豬!!超級入味又煎炸過的焦脆香~肉質外酥內嫩!!真的超好吃的!!

咦??我怎麼這麼了解???我不是業配啦!!
因為我來好幾次跟一些資深店員好熟了!有聽他們介紹自家料理的特色!
畢竟喜歡一家店的料理~~就會想要了解為什麼他們會這麼好吃嘛!!!

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這鍋大家都一直在等!!
這個叫做-蝦鍋!
沒什麼特別的名字~~~因為他真的就是用蝦最精華的地方熬了八個小時的經典湯頭!
就是蝦頭~~~~所以那個湯吼,甜阿!!!!!
甘甜到一個逆天的境界!!大家都會搶喝湯!不只有蝦子的鮮甜,他們還很過分的加入蘿蔔跟香菇去熬,雖然湯頭超級鮮甜可是卻很爽口!
貼心的是他們並沒有把蝦肉丟進去一起煮,蝦子最怕煮太久,煮久肉質就會變老變柴,會另外擺盤送上,要吃的時候再放下去煮就好囉~

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這次還有點胡椒鳳螺跟鹽烤鯖魚~
胡椒鳳螺用的鳳螺不是一般海產店的那種養殖螺喔!是更大顆的鳳螺!
有聽店員說是空運活體~東南亞野生捕撈的!
難怪會比較大顆,肉質是真的更結實飽滿!我比較不耐辣!
他們的胡椒味很足!我吃兩顆就要灌一大杯飲料了!!
但是螺肉的鮮甜又讓人很難停下來!!
是一道讓我一直在為難自己的好吃料理~

鹽烤鯖魚也很厲害,是挪威進口用鮮魚烘烤的!
魚超大隻的喔!!店員之前有跟我說他們的鹽烤鯖魚每一隻都一定超過一公斤!
吃起來不僅沒有魚腥味,肉質又很細!!吃起來也不會很鹹,默默的一端上桌,其實很快就被瓜分掉了!

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這個蝦鍋還會越煮越甜!
我自己是都還會再把蝦頭撈出來吸一吸裏頭吸飽的湯汁!!
黃金海岸活蝦之家用的泰國蝦真的都很大隻!!不能浪費!!
我自己煮完蝦身撈起來剝殼後,都還會再去沾一沾檸檬蝦或是麻油蝦的醬汁~~
喔伊系!!

黃金海岸活蝦之家有兩種蝦類火鍋,蝦鍋、燒酒蝦.
是冬天點菜率最高的兩道料理!
燒酒蝦之前我也有點過!!滿滿的藥膳香配上蝦子的甘甜!溫補又養生!
有時候我也都會來黃金海岸活蝦之家單獨包一鍋蝦鍋或是燒酒蝦回家跟家人一起煮火鍋吃喔!

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等我們吃飽後,天色也差不多暗了.
吃晚餐的客人也開始陸陸續續進來,座位已經快要被坐滿的趨勢!
常常如果沒訂位太晚來,可能都要等一下~~
所以我每次來之前都一定會先打官網的電話訂位!
http://www.goldencoast.com.tw
這樣比較保險!

而且黃金海岸活蝦之家真的要多一點人一起來吃!!
大家一起Share可以吃到比較多種類的料理~
如果真的人數少也是ok~~可以依據自己的口味請店員推薦!
多來幾次就可以吃到每一種蝦料理啦!哈哈哈!!

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要記得喔!!是在新竹體育館旁邊的這一家黃金海岸活蝦之家喔!
這邊我有拍大招牌的外觀照喔!不要跑錯家喔!

阿~~對~~就在我剛剛分享文打到一半的時候,我同事傳line跟我說,今年春酒就在新竹黃金海岸活蝦之家沒錯!!去年春酒餐廳選的是另外一家日式合菜,大家都吃的好意興闌珊,大家知道後都在line群組回覆歡呼的圖案!!哈!!

竹北這邊,我個人最推薦的美食餐廳就是黃金海岸活蝦之家莫屬!
然後~~我媽剛剛看到我電腦裡的蝦子料理照片,跟我說過年前要找全家去聚餐~~
YA!!我要點奶油螃蟹!!

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐】系辦工讀生聚會,吃到超棒的新竹美食餐廳~感謝主任推薦這間好吃的活蝦餐廳~以後宵夜聚會就有竹北現撈鮮蝦可以吃啦!!

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