泰國蝦肥美又扎實！新竹好吃海鮮餐廳推薦
新竹的美食好多喔！
自從兩年前因為工作搬來新竹後，我就一直在探索新竹各大美食餐廳～
我最喜歡的尤其是新竹的海鮮！新鮮、又有很多選擇！
認識我的人都知道我很愛吃蝦，前陣子就在竹北發現一家活蝦餐廳～吃蝦不用再特別跑到漁港去！產地直送的新鮮活泰國蝦，就是這家餐廳料理的品質保證！
【黃金海岸活蝦之家】
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號—–竹北交流道．運動公園旁
官網：http://www.goldencoast.com.tw
電話：03-5509966
新竹有很多美食餐廳，但在市中心像黃金海岸這樣有專屬停車場的餐廳並不多。
只要有在餐廳內用餐都可以免費停車！
完全不用擔心停車問題。
黃金海岸的旁邊就是新竹運動公園，附近也有竹北大遠百，招牌相當顯眼。
黃金海岸是一間很大的餐廳喔！
裡面有很多座位，有室內區還有室外區。
室內區在冬天還會放站立的暖爐，讓整間餐廳裡面都暖呼呼的！
室外區就很適合春天夏天跟朋友在外面享受露天用餐的感覺～
他們櫃檯後方的牆上更是有好多張關於餐廳的證照！
看起來就很專業厲害，不是那種一般般小吃餐廳的感覺。
而且還有關於衛生清潔的認證，吃餐廳我最注重的就是環境清潔衛生了！
覺得在這裡用餐除了好吃外，也有很放心的感覺。
尤其是他們的廚房，很能感受到他們對乾淨衛生的注重。
台面、爐具、鍋具都超級乾淨！這麼大的廚房找不到一點油垢！
而且半開放的設計，我們都可以看到餐廳內廚房運作的樣子！
食材處理和料理過程都好衛生～
這裡就是新鮮的證明！
產地直送的泰國活蝦，裡面的蝦子大軍們都活力十足！
店員還都會一直去留意蝦子的活力，不定時都會打氧氣，吃飯的時候偶爾會看到蝦子超有活力的跳上水面～
這次來竹北黃金海岸是跟同事一起聚餐。
沒想到～超多同事都是在地人，原來～～～都是黃金海岸的主顧啊！大家都是老司機喔～～
我們一致都覺得黃金海岸的料理口味真的比新竹其它家活蝦餐廳好吃很多。
應該說是每道泰國蝦料理的特色都非常強烈，份量也很令人滿足！
即使有些活蝦口味別家活蝦餐廳也有，但是這家竹北的黃金海岸吃起來就是特別到位！
接下來就讓我來介紹幾道本人特愛的特色料理～分享一下！
蒜泥蝦就是胡椒蝦的配料改為蒜泥～
吃起來比胡椒蝦的辛辣還要溫潤。
濃郁的蒜香和滿滿的蒜粒很有口感！
泰國蝦的肉質更是紮實飽滿。
上面有蔥花的就是酸酸甜甜的檸檬蝦，酸甜的醬汁還有蔥花的香氣，吃起來的風味很有層次～
而且這道真的是會讓人想一直扒白飯，酸甜超級開胃的！
像以往會吃到檸檬蝦類的口味，都會伴隨著辣辣的泰式口感，像我沒有很愛吃辣的人，都會想說為什麼酸酸甜甜的料理一定要伴隨著辣！在這裡可以盡情享用檸檬蝦真是太幸福了！
麻油蝦就是超級台式的口味～
每次聞到麻油香，就會想到媽媽。
麻油蝦的香氣很濃喔！端上桌前就會聞到飄過來的一縷香氣。
這一道料理是我最喜歡的前三名之一，蝦子的蝦膏沾了麻油醬汁再一起吸～～特別好吃！
除了泰國蝦料理，也有其它種類的料理可以點！
像檸檬田雞～就是嚴選的大牛蛙腿肉，炸過後再做酸酸甜甜的調味～肉質有夠細的！超級爽口好吃！
胡椒鳳螺跟外面會吃到的鳳螺料理不太一樣～黃金海岸的鳳螺比較大顆！！
聽說是進口的活體鳳螺，螺肉很肥美～但因為胡椒真的太辛辣了，所以我沒辦法吃太多！
這道菜特別適合配上冰涼的啤酒喔！
炒龍鬚菜也是必點～
龍鬚菜吃起來又嫩又爽脆，單純用蒜頭辣椒清炒，蔬菜的鮮甜完全都出來了～～
這是我第一次在黃金海岸吃沙公料理！
有個同事說黑胡椒蟹很好吃，立志要吃遍美食的我，超期待吃起來的口感！
上桌的時候發現沙公也太大隻了吧！嚴選國外進口的野生沙公，店員有特別介紹到他們選用的沙公肉質非常飽滿，而且是相當結實的！
黑胡椒雖然有點辣，但是沙公的鮮甜口感讓人欲罷不能～～～擦
湯品的話很推蝦鍋！
這道湯之前有聽店員介紹，是用蝦頭先熬煮8個小時以上的湯頭～
這樣知道有多精華了吧！
湯裡面另外還有香菇、蘿蔔等等，讓湯喝起來的風味更有層次！
湯更是越煮越甜，超級好喝！
以前去很多餐廳聚餐，總是最後會留很多料理，然後大家互相推著打包，但在黃金海岸聚餐都沒有這問題耶～盤盤都淨空！
甚至都會有人主動要清盤！
能夠吃得開心又不浪費食材～～真是太太太棒了！！
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