【新竹】餐廳推薦★竹北海鮮餐廳-比火鍋餐廳CP值還高◆分享我們每年都指定的新竹春酒餐廳*好吃厲害的竹北活蝦料理專賣店推薦!

新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
又到了一年一度的春酒尾牙季.
早早我們老闆就問春酒跟尾牙想要吃什麼?
不得不說~~這一點我們老闆真的就大贏網路上新聞報的那個尾牙請吃小吃店炒飯炒麵的公司,好啦~~~我沒有要攻擊的意思.
我們每次在新竹找的春酒餐廳都是同一家~~不意外的~~今年大家還是眾口一致的說要挑新竹黃金海岸活蝦之家作為春酒聚餐餐廳!!

誰叫沒有人能夠抵擋得了生猛新鮮泰國蝦料理呢!!
而且又是老闆請客!!顆顆顆~~
當然就是要挑這種大家吃得高興吃得過癮的餐廳啊!!

以往有很多次都有不同的朋友問我說:欸欸欸,你們竹北有一家很多人推薦的美食餐廳專賣活蝦料理的妳知道嗎?
竹北推薦的美食餐廳專賣活蝦料理,那間我每年每季都吃阿~~就是黃金海岸活蝦之家~~
這家沒有吃過,不能說是新竹人喔~~
因為網路隨便找都可以找到網友分享的心得~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/09/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%89%BE

我朋友知道後問我,那為什麼沒有看妳在妳的部落格上分享這間竹北海鮮餐廳??
阿. . . . . . .對不起,我忘了. . . . .這家餐廳我已經當作是我家廚房,每次進去只記得要大殺桌上的每道蝦料理,根本就忘記拍照這件事. . . . . .

所以這次我有記得拍照XD

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黃金海岸活蝦之家有停車場!!很重要!!這個我覺得是外出吃飯必備的資訊!
我實在很不喜歡出去高高興興吃一頓飯還要在那邊繞阿繞的找停車位,不然就是好不容易找到有地方可以停車,但又不確定到底能不能停,吃飯的時候一整個提心吊膽怕車被拖走還是被屁孩刮壞.
多年前我第一次到黃金海岸活蝦之家就覺得他們有停車場這點真是好棒棒!!!
而且停車場還不小,可以停不少車,但以我的經驗,越晚人越多,越晚車越多.
所以我們後來都會提早到.

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這次吃春酒我們真的很早到!!
天都還沒黑XD
店裡也空無一人,是包場的概念~~
先簡單介紹一下黃金海岸的餐廳環境好了.
沒有什麼誇張華麗的裝潢,就是很復古又放鬆的竹製風格~
包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅.
夏天來的時候這邊還蠻涼爽的!冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的.

然後我想應該有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧?
他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~不會像一般賣現炒料理或是海產店那樣都厚厚的油垢.

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半開放式的廚房,還有可以讓客人看到保證都用活蝦料理的活水SPA蝦池.
這兩個設計我覺得是他們餐廳地位屹立不搖的原因.
吃蝦真的很怕不新鮮!
我當初第一次到黃金海岸就注意到他們的半開放式廚房,從頭到尾料理烹調的過程我都看得到,不,應該說從撈蝦那一刻就看到端上我桌子的蝦是廚房廚師現撈的!
活水SPA蝦池裡面的蝦都是活的喔!
餐廳這兩個設計讓人超級安心!!

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雖然他們有提供工商套餐,但我們還是喜歡現場點喜歡的料理~
老闆也說春酒一年一次,要吃什麼就點,預算無上限這樣~
我們這一桌點的是燒酒蝦~
這個湯很厲害,是用中藥材,當歸、枸杞、人參鬚等等下去熬的,加上新鮮的泰國蝦用公賣局紅標米酒去煮,有藥膳香、酒香、蝦香,很鮮甜~
這鍋最厲害的是越煮湯會越甜~~~酒精揮發掉留下來的都是精華!
蝦子剝開來,吸飽了滿滿的湯汁~~~~續碗續碗~~

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胡椒蝦、蒜泥蝦是經典~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒~~胡椒味香濃就算了,還夠嗆!!
辣度我覺得也很有威力!重口味的同事都很喜歡~~
胡椒的嗆辣反而讓蝦肉吃起來是別有一番滋味的鮮甜.

我自己是比較喜歡蒜泥蝦~
因為我有聽店員說蒜泥是現磨的.用的蒜頭量不少喔~~整個很費工!
現磨的蒜泥味道當然是很足~~
剝好蝦,我還會把蝦肉再沾一大把蒜泥,蒜味十足,紮實的蝦肉!!過癮!!

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這個是下飯必備麻油蝦.
他們的麻油是絕無分號的~~因為是他們自己獨門提煉的麻油~
真的很香捏!!那個蝦子吸滿了麻油的香,是很濃厚的中式風味.
而且一年四季都很適合吃!是屬於溫補的好料理!
他們的麻油蝦吃起來真的不會很燥!!我已經身先士卒用我自己實驗很多次了XD

她的醬汁阿~~拿來攪拌白飯!!天啊~~快來個三碗飯先!!
最誇張的是黃金海岸的飯不用點,因為是無限量供應的!!要吃多少自己挖~~
CP值很高~~哈哈哈哈!!

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在黃金海岸活蝦之家,主打招牌雖然是各類的蝦料理,可是也有好幾道菜是他們必點的喔!
像是黑胡椒蟹或是奶油螃蟹,是用斯里蘭卡進口的野生沙公料理的~
肉質結實~~又大隻!!
醬汁夠味,搭配蟹肉一起吃整個大滿足.

烤羊小排是我覺得他們超級厲害的料理!
以前我不太喜歡吃羊肉的~
但黃金海岸活蝦之家的烤羊小排我很喜歡!
肉質軟嫩,沒有羊騷味~~是小羔羊肉~~搭配孜然粉是很迷人的滋味!
抓著骨頭大啃羊小排,又有孜然粉搭配~~好像在蒙古吃烤全羊的感覺~~哈哈哈!!
真的很好吃!!肉質軟嫩又多汁!!

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高麗菜一桌點了三盤吧!!
在家都炒不出這樣的口味!
大火翻炒過的高麗菜有一種特有香氣,蔬菜保留著青翠的綠色,咬起來是清脆的口感!!
吃了那麼多的蝦和肉,總是得來道好吃的青菜調劑一下!!

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越晚人越多,我們桌上的料理也快要被一掃而空!
請恕我真的沒辦法一一介紹每一道菜~~
如果想知道所有的料理~~他們官網倒是有介紹可以參考~~
http://www.goldencoast.com.tw
只不過我介紹的這幾道都是我非常喜歡的!
所以我文章最前面說的那一句☟
新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
看了我的分享~~是不是可以證實阿~

沒吃過黃金海岸活蝦之家,真的不能算新竹人喔!!!
對了~~要記得是新竹縣體育場旁邊這一家!!!其他都是模仿但是口味料理卻遠不及黃金海岸活蝦之家的喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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上禮拜,我們去了一間新竹在地人很推薦的美食餐廳~是新竹美食首選的推薦之咿喔!
在這家竹北知名的海鮮餐廳,我第一次吃蝦和海鮮吃得如此過癮!!!
幸好當時沒去朋友推薦的另一家新竹火鍋餐廳!!!!雖然我也是很愛吃火鍋,但是相比起來,不好意思啦~~海鮮還是我比較喜翻的啦!!
朋友推薦的新竹火鍋餐廳,就等下次有機會再去品嘗啦!

新竹黃金海岸活蝦之家,是在地美食首選外,網路上也可以看到很多網友推薦~
https://www.appwell.tw/appwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E9%AB%98cp%E5%80%BC%E7%9A%84%E6
這家餐廳專賣活跳跳的活蝦料理,另外還有幾道堪稱經典的海鮮特色讓我現在都還在回味~是一間會上癮的店!

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光看店外觀就知道他們餐廳空間還蠻大的!
大概是因為空間夠寬敞,所以新竹要找聚餐餐廳,網路上也可以看到很多人推薦黃金海岸喔!
裝潢很有特色~~都是竹子的裝潢布置~~有一種到了鄉村度假的感覺!
不過不過,我在猜,不知道是不是因為他們的活蝦料理用的都是泰國蝦~~
泰國當地的建築很多都是這樣竹製的特色餐廳,所以才用的竹製裝潢嗎??
不過不管是不是,我覺得在這樣的環境下用餐還蠻愜意的!

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他們餐廳的特色是有半開放式廚房還有旁邊的活水池是活泰國蝦的暫居地.
點完單就可以看到廚房裡的師傅開始準備動工,會去池子那邊撈活蝦,我想就是因為他們用的是新鮮活蝦加上現點現料理~所以料理才能在最佳賞味期就端上桌給客人品嚐,才會讓他們知名度這麼高吧??

他們就連吃飯的桌椅也都是竹桌竹椅喔!很可愛!
用餐環境的衛生度也很加分~~整體都很乾淨呢!

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另外他們家的廁所也是蠻漂亮的~而且我用餐前和用餐完畢都有去洗手間,店員都有隨時在維持,所以雖然洗手間出入的人不少,但都還蠻乾淨的,用起來還蠻放心的.
再來就是他們居然也有兒童遊戲室,幾乎只要來這邊用餐的客人有帶小朋友,小朋友幾乎都會跑來這邊報到~
算是小小人的專屬天地,玩累了還可以跑回去找爸媽覓食.

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開始重頭戲吧!
這道麻油蝦是店員推薦的料理之一~我們請他推薦店裡招牌菜色的時候店員還一臉難色,因為每一道都很受歡迎!!哈哈哈!所以我們就有問店員最喜歡的是哪一道,聽他推薦是麻油蝦就點了!
有聽店員的介紹把麻油蝦的汁拿來拌飯!!超好吃的!!一整個驚為天人!
白飯還是免費取用,要吃自己盛~~~~CP值超高.
這道其實也算是他們家的獨門料理,聽店員說麻油是他們自己提煉的,外面吃不到的滋味~~
他們的麻油是真的蠻香的,吃起來也很回味無窮~

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我自己是很喜歡蒜頭類的料理,所以看到蒜泥蝦毫不猶豫的就給他畫上一~~
一點都不會令人失望的一道菜!
蝦子每一隻很有份量不說,蒜泥給的超豪邁的!
濃濃的蒜香一直撲鼻而來,好吃耶!
蝦子因為夠新鮮所以很好剝殼,尤其泰國蝦的肉質本來就比較結實一些,所以光吃蝦其實也蠻有飽足感的!

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他們家的胡椒鳳螺用的鳳螺不是一般餐廳常見的那種鳳螺.
是更大顆然後肉質更厚的鳳螺,聽說是東南亞活體運送進來的.
吃起來真的比一般常吃到的鳳螺肉還要鮮甜.
說真的,胡椒還蠻辣的,但是更襯托螺肉本身的鮮甜.
我對這道胡椒鳳螺的定義就是【下酒菜】
真的啦~~因為口味夠重,又很涮嘴,所以真的很下酒~

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其實本來是要畫高麗菜的,結果畫成龍鬚菜,算是一場美麗的誤會.
一開始沒打算點龍鬚菜是怕口感會老老的,結果端上桌後看到那清脆鮮嫩的樣子~~就讓這誤會順其自然吧!
龍鬚菜每一口都很嫩!!嗯!!!他們選的龍鬚菜真的都是青春的~~
因為是大火侯下去翻炒的,所以菜吃起來有一種現炒店特有的香氣~
沒想到就連一道簡單的青菜料理,黃金海岸也可以炒得有聲有色~

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黑胡椒蟹算是這次讓我們大家都覺得厲害的~~
拜託~~他們家的蟹跟夜市賣的什麼奶油螃蟹黑胡椒蟹完全不能同語而論!!
黃金海岸用的蟹是斯里蘭卡進口的野生【大】沙公!
真的是【大】!
蟹殼一剝開都是滿滿的蟹肉!因為是野生的,我想就跟放山雞是一樣的概念,肉質很結實唷!
黑胡椒醬汁也很厲害~~超夠味的~~可以跟胡椒鳳螺一起成為最佳下酒菜喔!

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因為版面有限~其實還有很多蝦料理!
像是檸檬蝦,沙拉蝦等等的~也都很好吃!
可以說他們家的料理每一道都是佳餚~~~~
第一次在餐廳裡面吃海鮮吃得這麼過癮~~~
竹北這家海鮮餐廳實在是太厲害了(讚)

新竹黃金海岸活蝦之家官網上也有推薦他們家每一道美食的資訊,這是他們餐廳官網~
http://www.goldencoast.com.tw/
我覺得已吃過的蝦料理來說,他們給的份量是最足的!
新鮮度就不用說了~看得到的活跳跳泰國蝦現撈現煮!
目前他已在我的再訪餐廳名單內,真的是很值得一吃再吃的新鮮蝦餐廳.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食】餐廳推薦★竹北海鮮餐廳-比火鍋餐廳CP值還高◆分享我們每年都指定的新竹春酒餐廳*好吃厲害的竹北活蝦料理專賣店!

新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
又到了一年一度的春酒尾牙季.
早早我們老闆就問春酒跟尾牙想要吃什麼?
不得不說~~這一點我們老闆真的就大贏網路上新聞報的那個尾牙請吃小吃店炒飯炒麵的公司,好啦~~~我沒有要攻擊的意思.
我們每次在新竹找的春酒餐廳都是同一家~~不意外的~~今年大家還是眾口一致的說要挑新竹黃金海岸活蝦之家作為春酒聚餐餐廳!!

誰叫沒有人能夠抵擋得了生猛新鮮泰國蝦料理呢!!
而且又是老闆請客!!顆顆顆~~
當然就是要挑這種大家吃得高興吃得過癮的餐廳啊!!

以往有很多次都有不同的朋友問我說:欸欸欸,你們竹北有一家很多人推薦的美食餐廳專賣活蝦料理的妳知道嗎?
竹北推薦的美食餐廳專賣活蝦料理,那間我每年每季都吃阿~~就是黃金海岸活蝦之家~~
這家沒有吃過,不能說是新竹人喔~~
因為網路隨便找都可以找到網友分享的心得~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/09/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%89%BE

我朋友知道後問我,那為什麼沒有看妳在妳的部落格上分享這間竹北海鮮餐廳??
阿. . . . . . .對不起,我忘了. . . . .這家餐廳我已經當作是我家廚房,每次進去只記得要大殺桌上的每道蝦料理,根本就忘記拍照這件事. . . . . .

所以這次我有記得拍照XD

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黃金海岸活蝦之家有停車場!!很重要!!這個我覺得是外出吃飯必備的資訊!
我實在很不喜歡出去高高興興吃一頓飯還要在那邊繞阿繞的找停車位,不然就是好不容易找到有地方可以停車,但又不確定到底能不能停,吃飯的時候一整個提心吊膽怕車被拖走還是被屁孩刮壞.
多年前我第一次到黃金海岸活蝦之家就覺得他們有停車場這點真是好棒棒!!!
而且停車場還不小,可以停不少車,但以我的經驗,越晚人越多,越晚車越多.
所以我們後來都會提早到.

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這次吃春酒我們真的很早到!!
天都還沒黑XD
店裡也空無一人,是包場的概念~~
先簡單介紹一下黃金海岸的餐廳環境好了.
沒有什麼誇張華麗的裝潢,就是很復古又放鬆的竹製風格~
包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅.
夏天來的時候這邊還蠻涼爽的!冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的.

然後我想應該有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧?
他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~不會像一般賣現炒料理或是海產店那樣都厚厚的油垢.

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半開放式的廚房,還有可以讓客人看到保證都用活蝦料理的活水SPA蝦池.
這兩個設計我覺得是他們餐廳地位屹立不搖的原因.
吃蝦真的很怕不新鮮!
我當初第一次到黃金海岸就注意到他們的半開放式廚房,從頭到尾料理烹調的過程我都看得到,不,應該說從撈蝦那一刻就看到端上我桌子的蝦是廚房廚師現撈的!
活水SPA蝦池裡面的蝦都是活的喔!
餐廳這兩個設計讓人超級安心!!

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雖然他們有提供工商套餐,但我們還是喜歡現場點喜歡的料理~
老闆也說春酒一年一次,要吃什麼就點,預算無上限這樣~
我們這一桌點的是燒酒蝦~
這個湯很厲害,是用中藥材,當歸、枸杞、人參鬚等等下去熬的,加上新鮮的泰國蝦用公賣局紅標米酒去煮,有藥膳香、酒香、蝦香,很鮮甜~
這鍋最厲害的是越煮湯會越甜~~~酒精揮發掉留下來的都是精華!
蝦子剝開來,吸飽了滿滿的湯汁~~~~續碗續碗~~

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胡椒蝦、蒜泥蝦是經典~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒~~胡椒味香濃就算了,還夠嗆!!
辣度我覺得也很有威力!重口味的同事都很喜歡~~
胡椒的嗆辣反而讓蝦肉吃起來是別有一番滋味的鮮甜.

我自己是比較喜歡蒜泥蝦~
因為我有聽店員說蒜泥是現磨的.用的蒜頭量不少喔~~整個很費工!
現磨的蒜泥味道當然是很足~~
剝好蝦,我還會把蝦肉再沾一大把蒜泥,蒜味十足,紮實的蝦肉!!過癮!!

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這個是下飯必備麻油蝦.
他們的麻油是絕無分號的~~因為是他們自己獨門提煉的麻油~
真的很香捏!!那個蝦子吸滿了麻油的香,是很濃厚的中式風味.
而且一年四季都很適合吃!是屬於溫補的好料理!
他們的麻油蝦吃起來真的不會很燥!!我已經身先士卒用我自己實驗很多次了XD

她的醬汁阿~~拿來攪拌白飯!!天啊~~快來個三碗飯先!!
最誇張的是黃金海岸的飯不用點,因為是無限量供應的!!要吃多少自己挖~~
CP值很高~~哈哈哈哈!!

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在黃金海岸活蝦之家,主打招牌雖然是各類的蝦料理,可是也有好幾道菜是他們必點的喔!
像是黑胡椒蟹或是奶油螃蟹,是用斯里蘭卡進口的野生沙公料理的~
肉質結實~~又大隻!!
醬汁夠味,搭配蟹肉一起吃整個大滿足.

烤羊小排是我覺得他們超級厲害的料理!
以前我不太喜歡吃羊肉的~
但黃金海岸活蝦之家的烤羊小排我很喜歡!
肉質軟嫩,沒有羊騷味~~是小羔羊肉~~搭配孜然粉是很迷人的滋味!
抓著骨頭大啃羊小排,又有孜然粉搭配~~好像在蒙古吃烤全羊的感覺~~哈哈哈!!
真的很好吃!!肉質軟嫩又多汁!!

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高麗菜一桌點了三盤吧!!
在家都炒不出這樣的口味!
大火翻炒過的高麗菜有一種特有香氣,蔬菜保留著青翠的綠色,咬起來是清脆的口感!!
吃了那麼多的蝦和肉,總是得來道好吃的青菜調劑一下!!

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越晚人越多,我們桌上的料理也快要被一掃而空!
請恕我真的沒辦法一一介紹每一道菜~~
如果想知道所有的料理~~他們官網倒是有介紹可以參考~~
http://www.goldencoast.com.tw
只不過我介紹的這幾道都是我非常喜歡的!
所以我文章最前面說的那一句☟
新竹美食餐廳推薦之比新竹火鍋餐廳CP值還高的竹北海鮮餐廳.
看了我的分享~~是不是可以證實阿~

沒吃過黃金海岸活蝦之家,真的不能算新竹人喔!!!
對了~~要記得是新竹縣體育場旁邊這一家!!!其他都是模仿但是口味料理卻遠不及黃金海岸活蝦之家的喔!

 

 

 

 

 

 

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【新竹】.推薦美食餐廳|鮮蝦火鍋.現做活蝦料理※竹北必嘗美食餐廳-道道料理狙擊你的心!蝦子.海鮮都超級新鮮的啊!

這波極地寒流實在是無法無天啊!!
也太太太太太冷了吧!!!!!整個冷到手指頭都覺得沒知覺!好怕出門的時候耳朵會凍到掉下來!!
上禮拜我們去新竹找朋友玩,新竹怎麼比台中還冷啊!!
我朋友問我們晚餐想吃什麼,我跟我男朋友都只浮現兩個字. . . . .『火鍋』
可是我朋友居然不是帶我們去吃的新竹餐廳不是那些有名的新竹火鍋餐廳耶!!
他們帶我們去一家竹北很有名的海鮮餐廳!!
如果我說是新竹很有名的活蝦美食餐廳,應該就有內行的老饕知道是哪一家~
『黃金海岸活蝦之家』

我跟我男友都覺得去新竹黃金海岸活蝦之家這間老饕美食餐廳吃一趟,實在是值回票價,餐點比新竹單純賣火鍋的餐廳還有賣點!
超多的蝦~~~滿滿的蝦~~~都是蝦~蝦~蝦~

※筆記 :新竹黃金海岸活蝦之家是每來必吃餐廳.

就讓我來分享一下竹北這家活蝦美食餐廳推薦必點的內行料理吧!

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等等等等,有個很重要的事得先分享一下~
來到黃金海岸比很多竹北海鮮餐廳還有優勢的地方就是有這個大停車場!
來這邊吃飯不用找車位,不過朋友說餐廳越晚越多人,早點來會比較有位置可以聽~
看~~我們不就是天還沒黑就到了嗎~
要停哪一個位置任君挑選~

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店裡面的桌子是看起來超級愜意的竹椅竹桌.
只是有點苦了我那漏咖男友,將近190公分的身高其實有點小吃力~
還好我們有早點到,先佔了位置~讓我男友可以一人獨享兩人座位.

黃金海岸也有提供訂位服務~~有幾張桌子都已經先擺好餐具也放了名牌!
※筆記:下次到黃金海岸要記得先訂位.
訂位專線他們官網上有~
http://www.goldencoast.com.tw

地上、桌上都超乾淨的喔!!不是普通的那種海鮮餐廳,不會卡了一層油垢的感覺!
而且!!!!!!!!冬天還有另外放置暖爐~一進來就有覺得暖和!!

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然後我朋友跟我說他們如果想吃蝦,都一定只來黃金海岸!
因為這邊處理蝦子衛生又新鮮~~~~~正當我心裡想說:你怎麼確定衛生又新鮮?
我朋友就叫我看廚房的位置!!挖塞!!是半開放式可以清清楚楚看到裡面怎麼處理和料理的耶!!
旁邊那兩個有活水流動的水池就是活跳跳泰國蝦暫居之處,裡面的泰國蝦都是活的喔!我們點的蝦料理,就是廚房的師傅現點現撈現煮!
他們的每一個動作都被我收入眼裡~
真的是夠新鮮才敢這樣給客人看耶!

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我朋友一進店裡就洋洋灑灑的在菜單上勾了很多勾勾!
我有問他有什麼經典菜色嗎?
他說:沒有
我:@#%&%%$
後來他才補一句說:這邊的菜色都很好吃耶,選不出來!!

等了一下~~料理就一一上桌!
哦!!大家心心念念的熱火鍋!!!燒酒蝦!!
HOT的湯頭,讓大家的心都HOT起來~~
我覺得這燒酒蝦的湯喝起來比男友的懷抱還溫暖❤

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裡面是很實在的蝦喔!!都是肥肥的泰國蝦!
燒酒蝦裡面還有一些中藥材,常見的枸杞、當歸、人參鬚~
香濃的藥材香,肥肥的泰國蝦都吸滿了超鮮甜的湯~
我是建議蝦子可以早點撈出來撥~這樣才不會煮得太老喔!

湯頭喝起來真的還蠻醇厚的!
因為裏頭放的酒是公賣局的紅標米酒!
讓湯滾久一點其實酒味就不見了~喝起來只剩下米酒的甘甜,中藥材的香氣,鮮蝦的鮮甜!

喝個兩碗身體就熱起來了~~熱起來就準備可以繼續進攻其他道料理了!!

黃金海岸還有另外一種鮮蝦火鍋~叫做蝦鍋,是沒有酒的~看起來好像也很好喝~~
不過我自己是比較喜歡有中藥材香的燒酒蝦~

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檸檬蝦一吃驚人!
酸酸甜甜的醬汁,上面灑了好多香氣十足的蔥花~
那蔥花不是普通的蔥,是台灣宜蘭特有的三星蔥!!
蔥氣十足又不會太辛辣~配上用新鮮檸檬榨出調配的醬汁超級夠味~

而且我真的覺得黃金海岸的蝦子料理真的都很入味!!
不會像很多餐廳醬汁歸醬汁,食材歸食材,都沒辦法融為一體的感覺~
這道檸檬蝦的蝦子就很入味!

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對了~~~檸檬蝦必搭白飯!
那酸酸甜甜的醬汁很開胃~很下飯!
如果人數多可以拿著小飯桶去自取區自己裝白飯~~
白飯是無限量供應的唷1
QQ的白米飯配上檸檬蝦醬汁,一百分~~~沒什麼好挑剔的!!

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胡椒蝦也是入味到嚇死人~~~
雖然他們的黑胡椒實在有夠給力,後勁十足!
可是香到手停不下來阿阿阿阿阿阿!!!!!
微鹹又超有後勁的胡椒香~~~單吃或是配白飯都很讚!!

蝦子新不新鮮,剝殼就知道啦!
每一道蝦料理的蝦子都很好剝~蝦肉也都很結實~~

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我們都是重口味愛好者!!
這個是黑胡椒蟹!!我的媽啊!!那個黑胡椒醬汁好想打包回家!
這沙公也太大隻~~聽說是從斯里蘭卡進口的野生沙公~~
雖然醬汁是超級夠味的黑胡椒~
可是肉質的清甜一點都騙不了人~~超新鮮!!
而且野生的沙公肉質實在是飽滿又扎實!
肉質吃起來真的沒有土味!!都是新鮮的蟹味!!

尤其是蟹鰲有夠犯規!!太大隻了啦~~~~

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這個青菜是小女子我要求加點的!
吃了那麼多蝦那麼多海鮮,真的需要一些蔬菜來中和一下!
龍鬚菜點下去後其實我有點後悔,很怕端上來的龍鬚菜會太老!
結果不會~~超嫩的啊!!
對~~因為超嫩,結果端上來後大家夾個兩口就沒了. . . .
只好又續點一盤~

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吃到最後,店員突然端了一盤柳丁給我們!!
我們想說我們沒有點水果啊!!!不會送錯了吧!!
結果店員說因為他們自己種的老欉柳丁剛好是成熟季節~所以老闆說要招待客人~要剛好遇到成熟的時候才會有的啦~~
太貼心了吧!!
飯後來個維他命C實在是超級清爽~~而且不愧是老欉柳丁!!超甜的~~

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好吧~~人越來越多~~還好有早點來~
飽餐一頓後覺得整個身體都暖起來!!!!
喝完燒酒蝦甚至覺得有點熱!!厚外套早就都脫掉了!
竹北這家活蝦美食餐廳好吃程度真的不是蓋的~~~我上網找也發現超多網友推薦的耶!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/10/16/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

對了~~其實我對不新鮮的蝦類還有海鮮很容易過敏,但是吃飽後一直到回到台中我都沒有過敏的反應喔!可見黃金海岸的蝦真的很新鮮!

 

 

 

 

 

 

 

 

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